food

Pachi Kobbari Pachadi : ప‌చ్చి కొబ్బ‌రిప‌చ్చ‌డిని ఇలా చేసి చూడండి.. విడిచిపెట్ట‌కుండా తినేస్తారు..!

by

Pachi Kobbari Pachadi : ఉద‌యం చేసుకునే అల్పాహారాల‌ను తిన‌డానికి మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇలా త‌యారు చేసే వాటిల్లో ప‌చ్చి కొబ్బ‌రి ప‌చ్చ‌డి కూడా ఒక‌టి. ప‌చ్చి కొబ్బ‌రిని తీపి ప‌దార్థాల త‌యారీలో కూడా వాడుతూ ఉంటాం. ప‌చ్చి కొబ్బ‌రిని ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. థైరాయిడ్ గ్రంథి ప‌ని తీరును మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో ప‌చ్చి కొబ్బ‌రి ఎంత‌గానో స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. త‌ర‌చూ ప‌చ్చి కొబ్బ‌రిని ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల … Read more

Sorakaya Pachadi : ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం.. రుచికి రుచి.. సొర‌కాయ ప‌చ్చ‌డి.. ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..!

by

Sorakaya Pachadi : మ‌నం వంట‌ల‌ను త‌యారు చేయ‌డానికి ఉప‌యోగించే కూర‌గాయ‌ల‌లో సొర‌కాయ ఒక‌టి. సొర‌కాయ‌ను ఉప‌యోగించి మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల కూర‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. సాంబ‌ర్ త‌యారీలో కూడా సొర‌కాయ ముక్క‌లను వేస్తూ ఉంటాం. మ‌నం సొర‌కాయ‌ను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవాల్సిన అవ‌స‌రం ఎంతైనా ఉంది. మాన‌సిక ఒత్తిడిని త‌గ్గించ‌డంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, అధిక బ‌రువును త‌గ్గించుకునేందుకు.. సొర‌కాయ ఎంతో ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. సొర‌కాయ‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల నిద్ర‌లేమి స‌మ‌స్య త‌గ్గుతుంది. … Read more

Gobi Manchurian : గోబీ మంచూరియా.. ఇంట్లోనే సుల‌భంగా ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..!

by

Gobi Manchurian : సాయంత్రం స‌మ‌యాల్లో తిన‌డానికి బ‌య‌ట మ‌న‌కు అనేక రకాల చిరు తిళ్లు లభిస్తూ ఉంటాయి.ఈ విధంగా ల‌భించే వాటిల్లో గోబీ మంచూరియా ఒక‌టి. ఇది ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంట‌ర్ ల‌లో ఎక్కువ‌గా ల‌భిస్తూ ఉంటుంది. గోబీ మంచూరియా రుచి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పాల్సిన ప‌ని లేదు. ఎంతో రుచిగా ఉండే గోబీ మంచూరియాను మ‌నం ఇంట్లోనే చాలా సులువుగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంట‌ర్ల‌లో దొరికే విధంగా దీనిని మ‌నం త‌యారు … Read more

Ullipaya Pachadi : ఉల్లిపాయ ప‌చ్చ‌డిని ఎప్పుడైనా తిన్నారా ? రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

by

Ullipaya Pachadi : ఉల్లి చేసే మేలు త‌ల్లి కూడా చేయ‌దు అనే నానుడి మ‌న‌కు చాలా కాలం నుండి వాడుక‌లో ఉంది. ఉల్లిపాయ మ‌న శ‌రీరానికి చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. ఉల్లిపాయ‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. ఉల్లిపాయ‌లో శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌న్నీ ఉంటాయి. గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచ‌డంలో, ర‌క్తంలో చ‌క్కెర స్థాయిల‌ను నియంత్రించ‌డంలో ఉల్లిపాయ స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ అధికంగా క‌లిగిన ఆహారాల్లో ఉల్లిపాయ‌లు ఒక‌టి. … Read more

Upma : ఉప్మా పొడిగా ఉంటేనే చాలా మందికి న‌చ్చుతుంది.. దాన్ని ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..!

by

Upma : ఉద‌యం పూట అల్పాహారంలో భాగంగా తీసుకునే ఆహార ప‌దార్థాల‌లో ఉప్మా ఒక‌టి. ఉప్మాని తిన‌డానికి చాలా మంది ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. దీనిని ఏవిధంగా త‌యారు చేసినా, ఎంత రుచిగా త‌యారు చేసినా కూడా దీనిని చాలా మంది తిన‌రు. ఉప్మాను ఇష్ట‌ప‌డ‌క‌పోవ‌డానికి గ‌ల కార‌ణాల‌లో ఉప్మా పొడి పొడిగా లేక‌పోవ‌డం కూడా ఒక‌టి. ఉప్మాను చాలా పొడి పొడిగా కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఇలా చేసిన ఉప్మా కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఉప్మాను పొడి … Read more

Majjiga Charu : మ‌జ్జిగ చారును చాలా సుల‌భంగా.. త‌క్కువ స‌మ‌యంలో ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..!

by

Majjiga Charu : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే పాల సంబంధ‌మైన ఉత్ప‌త్తుల‌ల్లో మ‌జ్జిగ ఒక‌టి. మజ్జిగ‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరంలో ఉండే వేడి అంతా త‌గ్గుతుంది. మ‌జ్జిగ‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. మ‌జ్జిగ‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల ఎముక‌లు దృఢంగా ఉంటాయి. నీర‌సాన్ని త‌గ్గించి శ‌రీరానికి త‌క్ష‌ణ శక్తిని ఇవ్వ‌డంలో మ‌జ్జిగ ఎంతో స‌హాయప‌డుతుంది. మజ్జిగ‌తో చాలా మంది మ‌జ్జిగ చారు (మ‌జ్జిగ పులుసు) ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. అన్నంతో క‌లిపి … Read more

Cut Mirchi Bajji : క‌ట్ మిర్చి బ‌జ్జీని ఎలా త‌యారు చేయాలంటే..?

by

Cut Mirchi Bajji : సాయంత్రం స‌మ‌యాల‌లో తిన‌డానికి మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల స్నాక్స్ ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇలా త‌యారు చేసుకుని తినే వాటిలో మిర్చి బ‌జ్జీ కూడా ఒక‌టి. ఉల్లిపాయ‌ల‌తో క‌లిపి తింటే మిర్చి బజ్జీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మిర్చి బ‌జ్జీని మ‌రింత రుచిగా క‌ట్ మిర్చి బజ్జీలా కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. ఇవి మ‌న‌కు బ‌య‌ట ఎక్కువ‌గా దొరుకుతూ ఉంటాయి. చాలా సులువుగా వీటిని మ‌నం ఇంట్లో కూడా త‌యారు … Read more

Egg Biryani : ఎగ్ బిర్యానీ.. చేయ‌డం సుల‌భ‌మే.. రుచి అమోఘం..!

by

Egg Biryani : కోడిగుడ్ల‌తో స‌హ‌జంగానే చాలా మంది ర‌క‌ర‌కాల ఆహారాల‌ను త‌యారు చేస్తుంటారు. కోడిగుడ్ల కూర‌, ట‌మాటా, ఫ్రై, ఆమ్లెట్‌.. ఇలా చాలా ర‌కాలుగా గుడ్ల‌ను వండుకుని తింటుంటారు. అయితే వీటితో బిర్యానీ కూడా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు. అది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఈ క్ర‌మంలోనే కోడి గుడ్ల బిర్యానీని రుచిక‌రంగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఎగ్ బిర్యానీ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. ఉడికించిన ఎగ్స్ – 5, నాన‌బెట్టిన బాస్మ‌తి బియ్యం … Read more

Crispy Pesarattu : పేప‌ర్‌లా.. క‌ర‌క‌ర‌లాడేలా.. పెస‌ర‌ట్ల‌ను ఇలా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..!

by

Crispy Pesarattu : మ‌నం ఉద‌యం అల్పాహారంలో భాగంగా ర‌క‌ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. ఇలా త‌యారు చేసే వాటిల్లో పెస‌ర‌ట్టు కూడా ఒక‌టి. పెస‌ర‌ట్టు రుచి గురించి ఎంత చెప్పినా త‌క్కువే. పెస‌ర‌ట్టుపై ఉల్లిపాయ‌ల‌ను వేసి ఉల్లిపాయ‌ పెస‌ర‌ట్టును కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. చాలా మంది క్రిస్పీగా ఉండే పెస‌ర‌ట్టును ఇష్ట‌ప‌డుతూ ఉంటారు. కానీ ఎంత ప్ర‌య‌త్నించినా కొంద‌రికి క‌ర‌క‌ర‌లాడే విధంగా ఉండే పెస‌ర‌ట్టును త‌యారు చేసుకోవ‌డం రాదు. కొన్ని … Read more

Egg Bhurji : ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన ఎగ్ బుర్జి.. త‌యారీ ఇలా..!

by

Egg Bhurji : కండ పుష్టికి, దేహ దారుఢ్యం కోసం వ్యాయామాలు చేసే వారికి ఎంతో ఉప‌యోగ‌ప‌డే ఆహారాల్లో కోడిగుడ్లు ఒక‌ట‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అధికంగా ప్రోటీన్స్ ను క‌లిగిన ఆహారాల్లో ఇవి ఒక‌టి. త‌రుచూ కోడిగుడ్ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌న్నీ ల‌భిస్తాయి. కోడిగుడ్ల‌తో చేసే వంట‌కాల్లో ఎగ్ బుర్జి ( అండా బుర్జి) ఒక‌టి. ఎగ్ బుర్జి చూడ‌డానికి ఎగ్ ఫ్రై లాగే ఉన్న‌ప్ప‌టికి దీని రుచి వేరుగా ఉంటుంది. చాలా … Read more