Nimmakaya Pulihora : నిమ్మ‌కాయ పులిహోర‌ను ఇలా చేస్తే.. రుచి అదిరిపోతుంది..!

Nimmakaya Pulihora : మ‌నం త‌ర‌చూ నిమ్మకాయ ర‌సాన్ని ఉప‌యోగించి నిమ్మకాయ పులిహోరను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. నిమ్మకాయ పులిహోర రుచి ఏవిధంగా ఉంటుందో మ‌నంద‌రికీ తెలిసిందే. మ‌నం నిమ్మ కాయ పులిహోర త‌యారీలో ప‌చ్చిమిర్చిని వాడుతూ ఉంటాం. ఈ ప‌చ్చి మిర్చిని ఉప‌యోగించి త‌ర‌చూ చేసే విధంగా కాకుండా కొత్త‌గా నిమ్మకాయ పులిహోర‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో.. ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ప‌చ్చి కారం నిమ్మకాయ పులిహోర త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. అన్నం – అర కిలో … Read more

Bendakaya Pakodi : బెండ‌కాయ‌ల ప‌కోడీల‌ను ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. అద్భుతంగా ఉంటాయి..!

Bendakaya Pakodi : మ‌నం వంటింట్లో త‌ర‌చుగా బెండ‌కాయ‌లను ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. బెండ‌కాయ‌ల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగు ప‌ర‌చ‌డంలో, ర‌క్తంలో చ‌క్కెర స్థాయిలను నియంత్రించ‌డంలో, శ‌రీరంలో రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తిని మెరుగు ప‌ర‌చ‌డంలో బెండ‌కాయ‌లు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. బెండ‌కాయ‌ల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల ప‌లు ర‌కాల క్యాన్స‌ర్ లు వ‌చ్చే అవ‌కాశాలు త‌క్కువ‌గా ఉంటాయని నిపుణులు … Read more

Tomato Pachi Mirchi Pachadi : ట‌మాటా ప‌చ్చి మిర‌ప‌కాయ‌ల ప‌చ్చ‌డి.. ఇలా చేస్తే రుచి అదిరిపోతుంది..!

Tomato Pachi Mirchi Pachadi : మ‌నం వంటింట్లో ర‌క‌ర‌కాల ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. చాలా మందికి అన్నం తినేట‌ప్పుడు ఏదో ఒక ర‌క‌మైన ప‌చ్చ‌డి ఉండాల్సిందే. నిల్వ ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేసుకునే వీలు అంద‌రికీ ఉండ‌దు. క‌నుక‌ చాలా సులువుగా, చాలా త‌క్కువ స‌మ‌యంలో అప్ప‌టిక‌ప్పుడు అయ్యే ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటుంటారు. అయితే ఇలాంటి ప‌చ్చ‌ళ్ల‌లో మ‌న‌కు ముందుగా గుర్తుకు వ‌చ్చేది.. ట‌మాట ప‌చ్చి మిర‌ప‌కాయ ప‌చ్చ‌డి.. అని చెప్ప‌వ‌చ్చు. ఇది ఎంతో … Read more

Masala Gutti Vankaya Fry : మ‌సాలా గుత్తి వంకాయ ఫ్రై.. ఇలా చేస్తే విడిచిపెట్ట‌కుండా తింటారు..!

Masala Gutti Vankaya Fry : మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల కూర‌గాయ‌ల‌ను ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఇలా ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల‌లో వంకాయ‌లు ఒక‌టి. వంకాయ‌ల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాలు అన్నీ ల‌భిస్తాయి. బ‌రువు తగ్గ‌డంలో, ర‌క్తంలో చ‌క్కెర స్థాయిల‌ను నియంత్రించ‌డంలో, గుండె సంబంధిత స‌మ‌స్య‌ల‌ను త‌గ్గించ‌డంలో.. వంకాయ‌లు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. ఇక మ‌న‌కు వివిధ ర‌కాల వంకాయ‌లు ల‌భిస్తూ ఉంటాయి. వాటిలో గుండ్ర‌టి వంకాయ‌లు కూడా ఒకటి. వీటిని … Read more

Prawns Biryani : ఇంట్లోనే చాలా సుల‌భంగా రొయ్య‌ల బిర్యానీని రుచిగా చేసుకోవ‌చ్చు.. ఎలాగంటే..?

Prawns Biryani : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే మాంసాహార ఉత్ప‌త్తులల్లో రొయ్య‌లు ఒక‌టి. రొయ్య‌ల‌తో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. రొయ్య‌ల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. రొయ్య‌ల‌లో విట‌మిన్స్ అధికంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా బి గ్రూప్ కు చెందిన విట‌మిన్స్ ఎక్కువ‌గా ఉంటాయి. శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మైన మిన‌ర‌ల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ కూడా రొయ్య‌లలో ఉంటాయి. బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలో ఇవి స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. ప్ర‌స్తుత కాలంలో … Read more

Jowar Pakoda : జొన్న‌పిండితో ప‌కోడీల‌ను కూడా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి..!

Jowar Pakoda : సాయంత్రం స‌మ‌యాల‌లో చాలా మంది స్నాక్స్ గా ప‌కోడీల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటారు. మ‌నం వివిధ రుచుల‌ల్లో ప‌కోడీల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ప‌కోడీ త‌యారీకి మ‌నం ఎక్కువ‌గా శ‌న‌గ పిండిని, మైదా పిండిని వాడుతూ ఉంటాం. వీటికి బ‌దులుగా మ‌నం జొన్న పిండిని ఉప‌యోగించి కూడా ప‌కోడీల‌ను త‌యారు చేయ‌వచ్చు. ఇలా త‌యారు చేసే ప‌కోడీలు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అంతే కాకుండా జొన్న‌ల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా … Read more

Talakaya Kura : త‌ల‌కాయ‌ కూర‌ను ఇలా వండితే.. రుచి అదిరిపోతుంది..!

Talakaya Kura : మాంసాహారం తినే వారికి త‌ల‌కాయ కూర రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. త‌ల‌కాయ కూర‌ తిన‌డం వ‌ల్ల శరీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. విట‌మిన్ బి12 తోపాటు కాల్షియం, ఐర‌న్, ఫాస్ప‌ర‌స్ వంటి మిన‌ర‌ల్స్ త‌ల‌కాయ మాంసంలో అధికంగా ఉంటాయి. త‌ల‌కాయ కూర‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంది. ఎముక‌లు దృఢంగా త‌యార‌వ‌డ‌మే కాకుండా కీళ్ల నొప్పులు కూడా త‌గ్గుతాయి. ఇక రుచిగా త‌ల‌కాయ కూర‌ను ఎలా … Read more

Chicken Roast : చికెన్ రోస్ట్‌ను ఇంట్లోనూ త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు.. ఇలా చేస్తే టేస్ట్ అద్భుతంగా ఉంటుంది..

Chicken Roast : త‌క్కువ ధ‌ర‌లో శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన ప్రోటీన్స్ ను అందించే ఆహారాల్లో చికెన్ ఒక‌టి. మ‌నం చికెన్ ను ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. చికెన్ తో చేసే ఎటువంటి వంట అయినా స‌రే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇక చికెన్ తో చేసే వంట‌ల‌లో చికెన్ రోస్ట్ కూడా ఒక‌టి. చికెన్ రోస్ట్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీన్ని కాస్త శ్ర‌మిస్తే ఇంట్లోనే ఎంతో రుచిగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. దీన్ని … Read more

Gongura Pulihora : గోంగూర‌తో చేసే పులిహోర‌ను ఎప్పుడైనా తిన్నారా ? రుచి అదిరిపోతుంది..!

Gongura Pulihora : మ‌నం వంటింట్లో త‌ర‌చూ పులిహోర‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. మ‌నం ఎక్కువ‌గా చింత‌పండు, నిమ్మ‌కాయ‌లతో పాటుగా అప్ప‌డ‌ప్పుడు మామిడికాయ‌ల‌తో కూడా పులిహోర‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. పులిహోర రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన అవ‌స‌రం లేదు. అయితే వీటితో మాత్ర‌మే కాకుండా గోంగూర‌తో కూడా పులిహోర‌ను త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. గోంగూరతో చేసే పులిహోర కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. గోంగూర‌తో మ‌నం ఎక్కువ‌గా ప‌చ్చ‌డిని, పప్పు కూర‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వీటితోపాటు … Read more

Pesara Pappu Halwa : పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో హ‌ల్వా.. రుచికి రుచి.. పోష‌కాల‌కు పోష‌కాలు..!

Pesara Pappu Halwa : మ‌నం త‌ర‌చూ వంటింట్లో పెస‌ర ప‌ప్పును ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. మ‌న శరీరంలో ఉండే వేడిని తగ్గించే గుణం పెస‌ర ప‌ప్పుకు ఉంది. ఇత‌ర ప‌ప్పుల కంటే కూడా పెస‌ర ప‌ప్పు చాలా త్వ‌ర‌గా జీర్ణమ‌వుతుంది. పెస‌ర ప‌ప్పులో పోష‌కాలు అధికంగా ఉంటాయి. బ‌రువు తగ్గ‌డంలో, షుగ‌ర్ వ్యాధిని నియంత్రించ‌డంలో, ర‌క్త ప్ర‌స‌ర‌ణ వ్య‌వ‌స్థ‌ను మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో పెస‌ర ప‌ప్పు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. పెస‌ర ప‌ప్పును త‌ర‌చూ ఆహారంలో … Read more