Sneeze : ప్రస్తుత కాలంలో చాలా మంది తరుచూ వైరస్, బాక్టీరియాల వల్ల కలిగే ఇన్ ఫెక్షన్ ల బారిన పడుతున్నారు. ఈ ఇన్ ఫెక్షన్ ల నుండి బయటపడడానికి యాంటీ బయాటిక్స్ ను వాడుతూ ఉంటారు. ఇన్ ఫెక్షన్ ల బారిన పడిన తరువాత మందులను మింగడానికి బదులుగా ఇన్ ఫెక్షన్స్ బారిన పడకుండా ముందుగానే జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు. తరచూ ఇన్ ఫెక్షన్ ల బారిన పడకుండా చేయడమే కాకుండా మనకు వచ్చే…
Goruchikkudu Vellulli Fry : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో గోరు చిక్కుడు కాయలు కూడా ఒకటి. ఇతర కూరగాయల లాగా ఇవి కూడా మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. గోరు చిక్కుడు కాయలలో పొటాషియం, ఫోలేట్, ఐరన్, కాల్షియం వంటి మినరల్స్ తోపాటు విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి వంటి విటమిన్లు కూడా ఉంటాయి. వీటిని తరచూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా ఉంటాయి. గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది….
Instant Idli : మనం ఉదయం అల్పాహారంలో భాగంగా ఇడ్లీలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. ఇడ్లీ మిశ్రమాన్ని తయారు చేయడానికి సమయం ఎక్కువగా పడుతుంది. మనం ముందు రోజే ఇడ్లీ మిశ్రమాన్ని తయారు చేసుకోవాల్సి ఉంటుంది. ఇడ్లీ మిశ్రమాన్ని తయారు చేసుకునే సమయం లేని వారు అప్పటికప్పుడే ఇన్ స్టాంట్ గా ఇడ్లీలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇలా తయారు చేసుకున్న ఇడ్లీలు కూడా మినప పప్పుతో చేసిన ఇడ్లీల లాగా రుచిగా, మెత్తగా ఉంటాయి. ఇన్…
Kodiguddu Karam : మన శరీరానికి ప్రోటీన్స్ ఎంతో అవసరం. కణాలు, కణజాలాల నిర్మాణానికి, అవి ఆరోగ్యంగా ఉండడానికి ప్రోటీన్స్ ఎంతో అవసరం అవుతాయి. ఎముకలు దృఢంగా ఉండడానికి, పిల్లల ఎదుగుదలకు, గర్భిణీలకు ప్రోటీన్స్ ఎంతో అవసరం. తక్కువ ఖర్చులో, ఎక్కువ ప్రోటీన్స్ ను అందించే ఆహారాల్లో కోడిగుడ్లు ఒకటి. కోడిగుడ్లను తినడం వల్ల శరీరానికి కావల్సిన ప్రోటీన్స్ అన్నీ లభిస్తాయి. కోడిగుడ్లను తినడం వల్ల ప్రోటీన్స్ తోపాటు శరీరానికి కావల్సిన ఇతర పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి….
Tomato Pallilu Roti Pachadi : మనం టమాటాలను ఉపయోగించి పచ్చళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. టమాటాలతో చేసే పచ్చళ్లల్లో టమాట పల్లి పచ్చడి కూడా ఒకటి. ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వేడి వేడి అన్నంలో నెయ్యితో కలిపి ఈ పచ్చడిని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. టమాట పల్లి పచ్చడిని రోట్లో వేసి చేస్తే ఇంకా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా సలువుగా, చాలా రుచిగా టమాట పల్లి పచ్చడిని రోట్లో వేసి ఎలా…
Putnala Pappu Laddu : శనగలను వేయించి పుట్నాల పప్పును తయారు చేస్తారని మనందరికీ తెలుసు. వంటింట్లో పుట్నాల పప్పును కూడా మనం ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. పుట్నాల పప్పుతో చేసే చట్నీ, కారం పొడి చాలా రుచిగా ఉంటాయని మనందరికీ తెలుసు. పుట్నాల పప్పును ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడంలో, మలబద్దకాన్ని నివారించడంలో పుట్నాల పప్పు ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది. చర్మం, జుట్టు సంబంధమైన సమస్యలను…
Telangana Style Mutton Curry : మాంసాహారాల్లో మనకు మటన్ అనగానే ముందుగా గుర్తుకు వచ్చేది బిర్యానీ. మటన్ తో చేసే బిర్యానీ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అయితే మటన్తో కేవలం బిర్యానీనే కాకుండా అనేక ఇతర వంటకాలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ క్రమంలోనే మటన్తో తెలంగాణ స్టైల్లో కూరను కూడా చేసుకోవచ్చు. ఇది ఎంతో ఘాటుగా, రుచిగా ఉంటుంది. దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభమే. ఇక తెలంగాణ స్టైల్లో మటన్ కర్రీని ఎలా…
Tomato Onion Curry : మనం వంటింట్లో చేసే ప్రతి వంటలోనూ ఉల్లిపాయలను వేస్తూ ఉంటాం. అలాగే టమాటాలను వేసి రకరకాల వంటలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవి రెండూ మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవే. ఉల్లిపాయలను, టమాటాలను ఉపయోగించి వేరు వేరుగా కాకుండా ఒకే కూరగా చేయవచ్చు. ఈ కూరను తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇంట్లో ఇతర కూరగాయలు లేనప్పుడు లేదా కూరను తయారు చేసే సమయం లేనప్పుడు చాలా తక్కువ సమసయంలోనే చాలా…
Cinnamon : మనం వంటింట్లో ఉపయోగించే మసాలా దినుసులలో దాల్చిన చెక్క కూడా ఒకటి. దీనిని సంస్కృతంలో దారుశిల అని పిలుస్తారు. దాల్చిన చెక్క మొక్కలు ఎత్తైన కొండ ప్రాంతాలలో ఎక్కువగా ఉంటాయి. మనం నాన్ వెజ్ వంటలను తయారు చేసేటప్పుడు పులావ్, చికెన్ బిర్యానీ వంటి వాటిని తయారు చేసేటప్పుడు దాల్చిన చెక్కను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. దాల్చిన చెక్కను వంటల్లో వేయడం వల్ల వంటల రుచి పెరగడమే కాకుండా శరీరానికి కూడా ఎంతో మేలు…
Rock Salt : ఆయుర్వేదంలో ఔషధాల తయారీలో ఎక్కువగా ఉపయోగించే వాటిల్లో సైంధవ లవణం ఒకటి. దీనినే రాక్ సాల్ట్, హిమాలయన్ సాల్ట్, పింక్ సాల్ట్ అని కూడా అంటుంటారు. సాధారణ ఉప్పు సముద్రం నుండి లభిస్తుంది. సైంధవ లవణం హిమాలయ పర్వతాల దగ్గర లభిస్తుంది. సాధారణ ఉప్పు కంటే సైంధవ లవణం ఎంతో శ్రేష్టమైనదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మనకు వచ్చే అనేక అనారోగ్య సమస్యలను నయం చేయడంలో ఇది ఉపయోగపడుతుందని, దీనిని వాడడం వల్ల శరీరానికి…
