Barley Java : బార్లీ గింజ‌ల జావ‌.. శ‌రీరానికి చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు..!

Barley Java : బార్లీ గింజ‌లు మ‌న శ‌రీరానికి చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. వీటిలో అనేక పోష‌కాలు ఉంటాయి. అధిక బ‌రువును త‌గ్గించ‌డంలో.. మూత్రాశ‌య స‌మ‌స్య‌ల‌ను తగ్గించ‌డంలో.. కిడ్నీ స్టోన్స్‌ను క‌రిగించ‌డంలో.. బార్లీ గింజ‌లు ఎంత‌గానో మేలు చేస్తాయి. అయితే వీటిని నీటిలో మ‌రిగించి అందులో తేనె, నిమ్మ‌ర‌సం క‌లిపి తాగుతుంటారు. కానీ బార్లీ గింజ‌ల‌తో జావ త‌యారు చేసి తాగ‌వ‌చ్చు. ఇది రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాకుండా.. దీంతో మ‌న‌కు ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. ఇక…

Read More

Spring Onions : ఉల్లికాడ‌ల‌తో క‌లిగే లాభాలు తెలిస్తే.. వ‌ద‌ల‌కుండా తింటారు..!

Spring Onions : మ‌నం నిత్యం కూర‌ల్లో ఉల్లిపాయ‌ల‌ను వేస్తుంటాం. అయితే మ‌న‌కు ఉల్లికాడ‌లు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయ‌లు పూర్తిగా పెర‌గ‌క ముందే మొక్క‌గా ఉన్న స‌మ‌యంలో ఉల్లికాడ‌ల‌ను సేక‌రిస్తారు. వీటిని మ‌నం కూర‌ల్లో వేసుకోవ‌చ్చు. అయితే వీటిని చాలా మంది ఉప‌యోగించ‌రు. కానీ వీటి వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక అద్భుత‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. ఉల్లికాడ‌ల‌ను రోజూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల ఎలాంటి లాభాలు క‌లుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. ఉల్లి కాడ‌ల్లో యాంటీ…

Read More

Ulavacharu : ఉల‌వల చారు.. ఆరోగ్యానికి ఎంతో ఉప‌యోగ‌క‌రం.. ఇలా చేయాలి..!

Ulavacharu : పూర్వ కాలం నుండి వంటింట్లో ఉప‌యోగించే వాటిల్లో ఉల‌వ‌లు ఒక‌టి. ఉల‌వ‌ల‌ను త‌రుచూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. షుగ‌ర్ వ్యాధిని నియంత్రించ‌డంలో ఉల‌వ‌లు స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. మ‌గ వారిలో శుక్ర క‌ణాల సంఖ్య‌ను పెంచ‌డంలో కూడా ఉల‌వ‌లు ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలో, చ‌ర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచ‌డంలోనూ ఉల‌వ‌లు దోహ‌ద‌ప‌డ‌తాయి. కాలేయ పని తీరును మెరుగు ప‌రుస్తాయి. మూత్ర పిండాల‌లో రాళ్ల స‌మ‌స్య‌తో బాధ ప‌డే వారు ఉల‌వ‌ల‌ను…

Read More

Chepala Vepudu : చేప‌ల వేపుడును ఇలా చేస్తే చాలా బాగుంటుంది.. సుల‌భం కూడా..!

Chepala Vepudu : మ‌నకు ల‌భించే మాంసాహార ఉత్ప‌త్తులల్లో చేప‌లు ఒక‌టి. చేప‌లలో అనేక ర‌కాలు ఉంటాయి. చేప‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ర‌కాల ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. ఈ భూమి మీద అత్యంత ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ఆహార ప‌దార్థాల‌లో చేప‌లు ఒక‌టి. మెద‌డు, శ‌రీర అభివృద్ధికి ఉప‌యోగ‌ప‌డే విట‌మిన్ డి, ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు చేప‌ల‌లో అధికంగా ఉంటాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌రిచే ఆహార ప‌దార్థాల‌లో చేప‌లు ఒక‌టి. చేప‌ల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా…

Read More

Miriyala Charu : మిరియాల చారుతో ఎన్నో ఉప‌యోగాలు.. ఇలా త‌యారు చేయాలి..!

Miriyala Charu : మ‌నం వంట‌ల్లో ఉప‌యోగించే వాటిల్లో మిరియాలు ఒక‌టి. మిరియాల వ‌ల్ల క‌లిగే ఆరోగ్య‌క‌రమైన ప్ర‌యోజ‌నాలు మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. మిరియాల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల ప‌లు ర‌కాల క్యాన్స‌ర్ లు వ‌చ్చే అవ‌కాశాలు త‌క్కువ‌గా ఉంటాయ‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కం స‌మ‌స్య‌ను కూడా మిరియాలు త‌గ్గిస్తాయి. చ‌ర్మాన్ని, జుట్టును ఆరోగ్యంగా ఉంచ‌డంలో కూడా మిరియాలు స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. శ‌రీరం నుండి వ్య‌ర్థాల‌ను తొల‌గించ‌డంలోనూ మిరియాలు ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. మ‌నం ఎక్కువ‌గా వంట‌ల్లో, స‌లాడ్స్ లో…

Read More

Pachi Pulusu : ప‌చ్చి పులుసును ఇలా త‌యారు చేస్తే.. క‌మ్మ‌గా ఉంటుంది..!

Pachi Pulusu : మ‌న పూర్వీకులు ఎక్కువ‌గా తిన్న ఆహార ప‌దార్థాలో చింత‌పండు గుజ్జుతో త‌యారు చేసే ప‌చ్చి పులుసు ఒక‌టి. ప‌చ్చి పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ప్ర‌స్తుత కాలంలో ప‌చ్చి పులుసును త‌యారు చేసే వారు చాలా త‌క్కువ‌య్యారు. కానీ దీన్ని త‌యారు చేసుకుని తింటే ఓ వైపు రుచితోపాటు.. మరోవైపు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు పొంద‌వ‌చ్చు. ప‌చ్చి పులుసుతో అన్నం తింటే జీర్ణ‌వ్య‌వ‌స్థ మొత్తం శుభ్ర‌మ‌వుతుంది. మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కం ఉండ‌దు. అలాగే రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి…

Read More

Black Pepper : మిరియాల‌ను ఇలా తీసుకోండి.. దెబ్బ‌కు పొట్ట ద‌గ్గ‌రి కొవ్వు మొత్తం క‌రిగిపోతుంది..!

Black Pepper : భారతీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచే మిరియాల‌ను వంట‌ల్లో ఉప‌యోగిస్తున్నారు. ఇది ఎంతో కాలం నుంచి మ‌న‌కు వంట ఇంటి దినుసుగా ఉంది. వాస్త‌వానికి ఆయుర్వేద ప్ర‌కారం మిరియాల‌తో మ‌న‌కు అనేక అద్భుత‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. దీన్ని స‌రిగ్గా తీసుకోవాలే కానీ అనేక వ్యాధుల‌ను న‌యం చేసుకోవ‌చ్చు. ముఖ్యంగా పొట్ట ద‌గ్గ‌ర ఉండే కొవ్వు మొత్తం క‌రిగిపోతుంది. మిరియాల‌లో అనేక ఔష‌ధ గుణాలు ఉంటాయి. అందువ‌ల్ల వీటిని తీసుకుంటే అనేక వ్యాధుల నుంచి…

Read More

Sweet Corn Soup : స్వీట్ కార్న్ సూప్ త‌యారీ ఇలా.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.. పోష‌కాలు ల‌భిస్తాయి..!

Sweet Corn Soup : మ‌న‌కు దేశీయ మొక్క‌జొన్న కేవ‌లం సీజ‌న్‌లోనే ల‌భిస్తుంది. కానీ స్వీట్ కార్న్ అయితే ఎప్పుడంటే అప్పుడు అందుబాటులో ఉంటుంది. ఇది ఎవ‌రికైనా సుల‌భంగా ల‌భిస్తుంది. పైగా ధ‌ర కూడా ఎక్కువేమీ ఉండ‌దు. కనుక స్వీట్ కార్న్‌ను ఎవ‌రైనా స‌రే సుల‌భంగా కొనుగోలు చేసి తిన‌వ‌చ్చు. అయితే నేరుగా తినే క‌న్నా దీంతో సూప్ త‌యారు చేసుకుని తాగితే ఇంకా ఎన్నో లాభాలు క‌లుగుతాయి. రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెర‌గ‌డంతోపాటు జీర్ణ‌వ్య‌వ‌స్థ ప‌నితీరు…

Read More

Tulsi Kashayam : తుల‌సి ఆకుల‌తో క‌షాయాన్ని ఇలా త‌యారు చేయండి.. ద‌గ్గు, జ‌లుబును వెంట‌నే త‌గ్గించే దివ్యౌష‌ధం..

Tulsi Kashayam : సీజ‌న్లు మారే స‌మ‌యంలో స‌హ‌జంగానే ఎవ‌రికైనా స‌రే ద‌గ్గు, జ‌లుబు, జ్వ‌రం వంటి స‌మ‌స్య‌లు వ‌స్తుంటాయి. ఈ క్ర‌మంలోనే ఈ స‌మ‌స్య‌ల నుంచి బ‌య‌ట ప‌డేందుకు నానా అవ‌స్థ‌లు ప‌డుతుంటారు. 10 రోజుల వ‌ర‌కు ఇవి త‌గ్గ‌వు. క‌నుక తీవ్ర ఇబ్బందులు ఎదుర‌వుతాయి. అయితే కింద చెప్పిన విధంగా తుల‌సి ఆకుల‌తో క‌షాయం త‌యారు చేసుకుని తాగితే దాంతో ముందు చెప్పిన స‌మ‌స్య‌ల నుంచి త్వ‌ర‌గా బ‌య‌ట ప‌డ‌వ‌చ్చు. ద‌గ్గు, జ‌లుబు, జ్వ‌రం,…

Read More

Fish : చేప‌ల్లో ఏవి తింటే మంచిది ? స‌ముద్రంలోనివా ? మంచి నీటి చేప‌లా ?

Fish : మ‌న చుట్టూ ఉన్న స‌మాజంలో ర‌క‌ర‌కాల ఆహారాల‌ను తినేవారు ఉంటారు. మాంసాహారం తినేవారు ఒకెత్త‌యితే.. కేవ‌లం శాకాహారం మాత్ర‌మే తినేవారు ఒకెత్తు. ఇక మాంసాహారుల్లోనూ చేప‌లు తినేవారు కూడా అధికంగానే ఉంటారు. చేప‌ల్లో ర‌క‌ర‌కాల వెరైటీలు ల‌భిస్తాయి. ఒక్కో చేప వెరైటీ భిన్న రుచిని క‌లిగి ఉంటుంది. క‌నుక ఎవ‌రికి వారు త‌మ స్థోమ‌త‌, ఇష్టాల‌కు త‌గిన‌ట్లుగా చేప‌ల‌ను కొని తెచ్చి తింటుంటారు. అయితే చేప‌ల్లో స‌ముద్ర‌పు చేప‌లు మంచివా.. లేక మంచి నీటి…

Read More