Garam Masala Powder : మన వంట ఇంటి మసాలా దినుసుల్లో అనేక రకాలకు చెందినవి ఉంటాయి. అయితే అన్నింటినీ కలిపి తయారు చేసేదే.. గరం మసాలా పొడి. దీన్ని మనం రోజూ లేదా తరచూ వంటల్లో ఉపయోగిస్తుంటాం. దీన్ని వేయడం వల్ల వంటలకు చక్కని రుచి, వాసన వస్తాయి. అలాగే ఇవన్నీ మూలికలుగా పనిచేస్తాయి. కనుక ఔషధ గుణాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. వీటితో మనకు అనేక రకాల ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. కాబట్టి గరం మసాలా…
High BP : మనకు ప్రకృతి అనేక రకాల పండ్లను ప్రసాదించింది. ఈ పండ్లల్లో కొన్ని మన ప్రాంతంలో లభించనివి కూడా ఉంటాయి. కానీ ప్రస్తుత తరుణంలో మార్కెట్ బాగా అభివృద్ది చెందింది. దీంతో అన్ని రకాల పండ్లు మనకు లభిస్తున్నాయి. ఇలా లభించే పండ్లల్లో కివి ఫ్రూట్ ఒకటి. వీటి ధర అధికంగా ఉన్నప్పటికీ వీటిని తినడం వల్ల మనకు అనేక రకాల ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. మూడు కివీ పండ్లను ప్రతిరోజూ ఆహారంలో భాగంగా…
Coffee Tea : మనలో చాలా మందికి ఉదయం లేవగానే కాఫీ, టీ లను తాగే అలవాటు ఉంటుంది. ఇలా ఉదయం పూట లేవగానే కాఫీ, టీ లను తాగడం కూడా ఒక వ్యసనమే అని చెప్పవచ్చు. ఇలా తాగడం వల్ల శరీరానికి నష్టం కలుగుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఒక కప్పు కాఫీలో 150 మిల్లీ గ్రాముల కెఫీన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది మన మెదడులో ఉండే నాడీ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరుస్తుంది. దీని కారణంగా కాఫీని…
Millets : మనం చాలా కాలం నుండి బియ్యాన్ని ప్రధాన ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉన్నాం. బియ్యాన్ని రవ్వగా చేసి ఉప్మా వంటివి తయారు చేయడం, దోశలు, ఉతప్పలు వంటి వాటి తయారీలో కూడా మనం బియ్యాన్ని వాడుతూ ఉంటాం. భారత దేశంలో అధికంగా పండించే వాటిల్లో బియ్యం ఒకటి. చాలా మందికి బియ్యం ప్రధాన ఆహారంగా ఉంది. బియ్యాన్ని ప్రధానంగా వాడడం వల్ల మిగిలిన ధాన్యాలు అన్నీ మరుగున పడి పోయాయి. పూర్వ కాలంలో బియ్యాన్ని చాలా…
Ragi Vada : రాగులను తినడం వల్ల మనకు ఎన్ని రకాల ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. రాగులను చాలా మంది పిండి రూపంలో చేసి దాంతో చపాతీలు, జావ, సంగటి తయారు చేసుకుని తింటుంటారు. అయితే రాగులతో రుచికరమైన వడలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రాగి వడల తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. పచ్చి మిర్చి – రెండు, కరివేపాకు –…
Ginger : భారతీయులు ఎంతో పురాతన కాలం నుంచే అల్లంను తమ వంట ఇంటి పదార్థంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. అల్లంను రోజూ కూరల్లో వేస్తుంటారు. దీంతో కూరలకు చక్కని రుచి, వాసన వస్తాయి. అయితే ఆయుర్వేద ప్రకారం అల్లం ఎన్నో ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది మనకు కలిగే అనేక వ్యాధులను తగ్గించగలదు. కనుక అల్లంను వాడడం అసలు మరిచిపోవద్దు. ఇక అల్లంను ఉపయోగించి ఎలాంటి వ్యాధులను నయం చేసుకోవచ్చో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. జీర్ణ సమస్యలు…
Lemon Juice : నిమ్మకాయలు మనకు అందించే ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. వీటిల్లో ఉండే విటమిన్ సి మనకు ఎన్నో విధాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది షుగర్ లెవల్స్ను తగ్గించడంతోపాటు రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. వ్యాధులను రాకుండా రక్షిస్తుంది. ఇంకా మనకు నిమ్మకాయల వల్ల ఎన్నో లాభాలు కలుగుతాయి. అయితే నిమ్మరసం తాగే విషయంలో చాలా మందికి అనేక సందేహాలు ఉంటాయి. వాటికి నిపుణులు ఏమని సమాధానాలు చెబుతున్నారో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. నిమ్మరసాన్ని రోజూ…
Mint Cucumber Drink : వేసవి మరింత ముందుకు సాగింది. దీంతో ఎండలు బాగా మండిపోతున్నాయి. కాలు బయట పెట్టాలంటేనే జనాలు భయపడిపోతున్నారు. ఇక తప్పనిసరి పరిస్థితిలో బయటకు వెళ్లేవారు జాగ్రత్తలు తీసుకుని మరీ వెళ్తున్నారు. ఎండ దెబ్బ బారిన పడకుండా ముందుగానే జాగ్రత్త వహిస్తున్నారు. అయితే పుదీనా, కీరదోసతో తయారు చేసే ఓ డ్రింక్ను తాగితే బయటకు వెళ్లినా ఎండ దెబ్బ బారిన పడకుండా ఉంటారు. వేసవి తాపం అన్నది ఉండదు. శరీరం చల్లగా ఉంటుంది….
Moong Dal Curry : మనం ఎక్కువగా పెసలను మొలకలుగా చేసి లేదా పెసలతో దోశలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. పెసల వల్ల కలిగే ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు మనందరికీ తెలుసు. పెసలలో పోషకాలు అధికంగాఉంటాయి. శరీరంలో పేరుకు పోయిన కొవ్వును తగ్గించి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో పెసలు సహాయపడతాయి. వేసవి కాలంలో పెసలను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం వల్ల వడదెబ్బ బారిన పడే అవకాశాలు తక్కువగా ఉంటాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిల్లో ఉండే పొటాషియం, మెగ్నిపియం…
Meal Maker Masala Curry : సోయా గింజల నుండి నూనెను తీసిన తరువాత మిగిలిన పదార్థంతో తయారు చేసినవే మీల్ మేకర్స్(పోయా చంక్స్). మీల్ మేకర్స్ కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని సంరక్షించడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరచడంతో పాటు, బరువు తగ్గడంలోనూ ఇవి ఉపయోగపడతాయి. మహిళల్లో హార్మోన్ అసమతుల్యతల వల్ల వచ్చే సమస్యలను తగ్గించడంతోపాటు, మెనోపాజ్ దశలో వచ్చే సమస్యలను తగ్గిస్తాయి. వీటిలో యాంటీ ఇన్ఫ్లామేటరీ లక్షణాలు…
