Spicy Mutton Paya : మ‌ట‌న్ పాయాను కార‌కారంగా ఇలా చేయండి. రోటీల్లోకి టేస్టీగా ఉంటుంది..!

Spicy Mutton Paya : మాంసాహార ప్రియుల‌కు మ‌ట‌న్ పాయ రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. మ‌ట‌న్ పాయ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే దీనిని తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న ఎముక‌ల ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు క‌లుగుతుంది. మ‌ట‌న్ పాయ‌ను ఒక్కొక్క‌రు ఒక్కో ప‌ద్ద‌తిలో త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. కింద చెప్పిన విధంగా త‌యారు చేసే మ‌ట‌న్ పాయ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అన్నం, చ‌పాతీ, రోటీ, సంగ‌టి ఇలా దేనితో తిన్నా … Read more

Palli Chaat : సాయంత్రం స‌మ‌యంలో ఇలా వేడిగా ప‌ల్లీల చాట్ చేసి తినండి.. రుచి అదుర్స్ అంటారు..!

Palli Chaat : ప‌ల్లీలు.. మ‌నం వంట‌ల్లో వీటిని విరివిగా వాడుతూ ఉంటారు. ఎక్కువ‌గా చ‌ట్నీలు, ప‌చ్చ‌ళ్ల త‌యారీలో అలాగే పొడిగా చేసి వంట‌ల్లో కూడా వాడుతూ ఉంటాము. ప‌ల్లీలు మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, శ‌రీరంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిల‌ను పెంచ‌డంలో ఇలా అనేక రకాలుగా ప‌ల్లీలు మ‌న‌కు స‌హాయ‌ప‌డతాయి. వంటల్లో వాడ‌డంతో పాటు ప‌ల్లీల‌ను ఎక్కువ‌గా ఉడికించి కూడా తీసుకుంటూ ఉంటారు. ఇలా ఉడికించిన ప‌ల్లీల‌ను … Read more

Gongura Tomato Kura : గోంగూర ట‌మాటా కూర‌ను ఇలా చేయండి.. అన్నంలో వేడిగా తింటే సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది..!

Gongura Tomato Kura : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే ఆకుకూర‌ల‌ల్లో గోంగూర కూడా ఒక‌టి. గోంగూర‌తో చేసే వంట‌కాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. గోంగూర‌ను తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను కూడా పొంద‌వ‌చ్చు. గుండె ఆరోగ్యాన్నిమెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, ర‌క్త‌హీన‌తను త‌గ్గించ‌డంలో, ఎముకల‌ను ధృడంగా చేయ‌డంలో, జీర్ణ‌శ‌క్తిని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో ఇలా అనేక ర‌కాలుగా గోంగూర మ‌న‌కు దోహ‌ద‌ప‌డుతుంది. గోంగూర‌తో మ‌నం ఎక్కువ‌గా ప‌చ్చ‌డి, ప‌ప్పు వంటి వాటిని త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. ఇవే కాకుండా గోంగూర‌తో ఎంతో … Read more

Cumin Water Benefits : రోజూ ఉద‌యాన్నే ఒక్క గ్లాస్ తాగితే చాలు.. ఈ 7 ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు..!

Cumin Water Benefits : మ‌నం వంట‌ల్లో వాడే దినుసుల్లో జీల‌క‌ర్ర కూడా ఒక‌టి. దాదాపు మ‌నం చేసే ప్ర‌తి వంట‌లోనూ జీల‌క‌ర్రను వాడుతూ ఉంటాము. జీల‌క‌ర్ర చ‌క్క‌టి వాస‌న‌ను క‌లిగి ఉంటుంది. ఎంతో కాలంగా వంట‌ల్లో జీల‌క‌ర్ర‌ను ఉప‌యోగిస్తూ ఉన్నాము. వంట‌ల రుచిని పెంచ‌డంతో పాటు జీల‌క‌ర్ర మ‌న ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిలో ఎన్నో ఔష‌ధ గుణాలు, ఆరోగ్య‌ప్ర‌యోజ‌నాలు దాగి ఉన్నాయి. జీల‌క‌ర్ర‌ను వాడ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ర‌కాల అనారోగ్య … Read more

Aku Kura Vada : ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన ఈ ఆకుకూర వ‌డ‌ల‌ను చేయండి.. అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు..!

Aku Kura Vada : మ‌న ఆరోగ్యానికి ఆకుకూర‌లు ఎంతో మేలు చేస్తాయ‌న్న సంగ‌తి మ‌న‌కు తెలిసిందే. అయితే చాలా మంది ఆకుకూర‌ల‌ను తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. ముఖ్యంగా పిల్లలు అస్స‌లు వీటిని తిన‌రు. అలాంటి పిల్ల‌ల‌కు ఆకుకూర‌ల‌తో వ‌డ‌లు త‌యారు చేసి పెట్ట‌వ‌చ్చు. ఆకుకూర‌ల‌తో చేసే ఈ వ‌డ‌లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే వీటి త‌యారీలో ఏ ఆకుకూర‌నైనా వేసుకోవ‌చ్చు. ఈ వ‌డ‌ల‌ను త‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం. ఆకుకూర‌ల‌ను తిన‌ని పిల్ల‌లు కూడా ఈ … Read more

Cardamom Tea Benefits : రోజూ క‌ప్పు తాగితే చాలు.. షుగ‌ర్‌, బీపీ త‌గ్గుతాయి.. జీర్ణ స‌మ‌స్య‌లు ఉండ‌వు..!

Cardamom Tea Benefits : యాల‌కుల‌ను భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచి ఉప‌యోగిస్తున్నారు. ఇది సుగంధ ద్ర‌వ్యంగానే కాక ఆరోగ్య ప్ర‌దాయిని కూడా ప‌నిచేస్తుంది. ఆయుర్వేదంలో యాల‌కుల‌ను ఎప్ప‌టి నుంచో ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇందులో అనేక ఔష‌ధ గుణాలు ఉంటాయి. ఈ క్ర‌మంలోనే కొంద‌రు రోజూ యాల‌కుల‌ను న‌మిలి తింటుంటారు కూడా. అయితే యాల‌కుల‌ను అలా నేరుగా తిన‌లేని వారు వాటితో టీ త‌యారు చేసుకుని తాగ‌వ‌చ్చు. రోజూ ఉద‌యాన్నే యాల‌కుల టీ త‌యారు చేసి తాగితే … Read more

Hotel Style Masala : బిర్యానీ, తందూరి, టిక్కా.. వంట‌కాల్లో హోట‌ల్ వాళ్లు వాడే మ‌సాలా.. త‌యారీ ఇలా..!

Hotel Style Masala : తందూరి మ‌సాలా.. మ‌న‌కు మార్కెట్ లో ఈ మ‌సాలా ప్యాకెట్లు ల‌భిస్తూ ఉంటారు. ఈ తందూరి మ‌సాలాను ఉప‌యోగించి చికెన్ తందూరి, టిక్కా వంటి వాటిని త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. అయితే మార్కెట్ లో ల‌భించే తందూరి మ‌సాలాను వాడడానికి బ‌దులుగా మ‌నం ఇంట్లోనే ఈ తందూరిమ‌సాలాను త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. హోటల్స్ ఎక్కువ‌గా ఈ ఇప్పుడు చెప్పే ఈ తందూరి మ‌సాలానే వాడుతూ ఉంటారు. కింద చెప్పిన విధంగా త‌యారు చేసే … Read more

Dondakaya Kobbarikaram : దొండ‌కాయ కొబ్బ‌రికారం ఇలా చేస్తే.. అన్నం ముద్ద కూడా విడిచిపెట్ట‌కుండా మొత్తం తినేస్తారు..!

Dondakaya Kobbarikaram : దొండ‌కాయ‌ల‌తో మ‌నం వివిధ ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. దొండ‌కాయ‌ల‌తో చేసే వంట‌కాలు రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు క‌లుగుతుంది. దొండ‌కాయ‌ల‌తో ఎక్కువ‌గా చేసే వంట‌కాల్లో దొండ‌కాయ ఫ్రై కూడా ఒక‌టి. దొండ‌కాయ ఫ్రై చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అయితే త‌రుచూ ఒకేర‌కంగా కాకుండా ఈ దొండ‌కాయ ప్రైను మ‌నం మ‌రింత రుచిగా కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. కింద చెప్పిన విధంగా కొబ్బ‌రికారం … Read more

Bay Leaves Tea Benefits : బిర్యానీ ఆకుల‌తో టీ చేసి రోజూ తాగండి.. ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా..?

Bay Leaves Tea Benefits : మ‌న వంట‌గ‌దిలో ఉండే మ‌సాలా దినుసుల్లో బిర్యానీ ఆకు కూడా ఒక‌టి. దీనిని ఎంతో కాలంగా మ‌నం మ‌సాలా దినుసుగా ఉప‌యోగిస్తూ ఉన్నాము. ఎక్కువ‌గా నాన్ వెజ్ వంట‌కాల్లో బిర్యానీ ఆకును వాడుతూ ఉంటాము. వంటల్లో బిర్యానీ ఆకు వేయ‌డం వ‌ల్ల వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌టి రుచి వ‌స్తుంది. అలాగే బిర్యానీ ఆకు మ‌న ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిలో ఎన్నో ఔష‌ధ గుణాలు దాగి ఉన్నాయి. బిర్యానీ … Read more

Egg Puff Recipe : బేక‌రీల‌లో ల‌భించే ఎగ్ ప‌ఫ్‌ల‌ను ఇంట్లోనే ఇలా ఓవెన్ లేకున్నా చేయ‌వ‌చ్చు తెలుసా..?

Egg Puff Recipe : మ‌న‌కు బేక‌రీల్ల‌లో ల‌భించే చిరుతిళ్ల‌ల్లో ఎగ్ ప‌ఫ్ లు కూడా ఒక‌టి. ఎగ్ ప‌ఫ్స్ చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పిల్ల‌లు, పెద్ద‌లు అంద‌రూ వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. ట‌మాట సాస్ తో తింటే ఎగ్ ప‌ఫ్స్ చాలా రుచిగా ఉంటాయి. స్నాక్స్ గా తిన‌డానికి ఇవి చాలా చ‌క్క‌గా ఉంటాయి. ఈ ఎగ్ ప‌ఫ్స్ ను బేక‌రీ స్టైల్ లో మ‌నం ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. వీటిని త‌యారు చేయ‌డం … Read more