Gobi Rice : మనకు రెస్టారెంట్ లలో, ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లల్లో లభించే పదార్థాల్లో గోబి రైస్ ఒకటి. గోబి రైస్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని మనలో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. క్యాలీప్లవర్ ఇంట్లో ఉండాలే కానీ ఈ గోబి రైస్ ను మనం చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించేంత రుచిగా ఉండే ఈ గోబి రైస్ ను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి…..
Mint Leaves : పుదీనా.. ఇది మనందరికి తెలిసిందే. వంటలను గార్నిష్ చేయడానికి దీనిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. పుదీనాతో పచ్చడి, రైస్ వంటి వాటిని తయారు చేయడంతో పాటు వివిధ రకాల వంటల్లోనూ దీనిని పేస్ట్ గా చేసి వేస్తూ ఉంటాం. పుదీనా వేయడం వల్ల వంటల రుచి పెరుగుతుందని చెప్పడంలో అతిశయోక్తి లేదు. చక్కటి వాసనను కలిగి ఉండే ఈ పుదీనాను వాడడం వల్ల మనం అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చని నిపుణులు…
Semiya Pulao : మనం సేమియాతో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. సేమియాతో చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ సేమియాతో చేసుకోదగిన వంటకాల్లో సేమియా పులావ్ కూడా ఒకటి. సేమియా పులావ్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. మసాలా దినుసులు వేసి చేసే ఈ పులావ్ ను ఎవరైనా చాలా సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. ఎంతో రుచిగా ఉండే…
Gutti Vankaya Vepudu : గుత్తి వంకాయలతో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. గుత్తి వంకాయలతో చేసే కూరలను అందరూ లొట్టలేసుకుంటూ ఇష్టంగా తింటారు. వీటితో ఎక్కువగా మనం మసాలా కూరలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. కేవలం మసాలా కూరలే కాకుండా వీటితో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే వేపుడును కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కారం పొడి వేసి చేసే ఈ వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా తేలిక….
Ashwagandha For Nerves : ప్రస్తుత కాలంలో మనలో చాలా మంది నరాల బలహీనత సమస్యతో బాధపడుతున్నారు. పెద్ద వారిలోనే కాకుండా నడివయస్కుల వారిలో కూడా మనం ఈ సమస్యను చూడవచ్చు. మారిన మన ఆహారపు అలవాట్లు, జీవన శైలే ఈ సమస్య రావడానికి ప్రధాన కారణమని చెప్పవచ్చు. దీర్ఘ కాలిక తలనొప్పి, కండరాలు బలం కోల్పోవడం, ఏపని చేయలేకపోవడం, స్పర్శ కోల్పోవడం, జ్ఞాపక శక్తి మందగించడం, తిమ్మిర్లు, కాళ్లు , చేతులు ఎత్తలేకపోవడం వంటి వాటిని…
Cashew Nuts Laddu : లడ్డూలను తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. కింద చెప్పిన విధంగా డ్రై ఫ్రూట్స్ తో లడ్డూలను తయారు చేసుకుని తినడం వల్ల మనం అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. గర్బిణీ స్త్రీలు, ఎదిగే పిల్లలు, బాలింతలు, వృద్ధులకు వీటిని ఆహారంగా ఇవ్వడం వల్ల చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని అందించవచ్చు. ఈ డ్రై ఫ్రూట్ లడ్డూలను తినడం వల్ల ఎముకలు ధృడంగా ఉంటాయి. రక్తహీనత సమస్య తగ్గుతుంది, గుండె…
Maddur Vada : మనం బియ్యం పిండితో రకరకాల పిండి వంటలను, చిరుతిళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. బియ్యం పిండితో చేసే ఏ వంటకమైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. బియ్యం పిండితో చేసుకోదగిన వంటకాల్లో మద్దూర్ వడ కూడా ఒకటి. కర్ణాటక స్పెషల్ వంటకమైనా ఈమద్దూర్ వడ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. సాయంత్రం సమయాల్లో స్నాక్స్ గా తినడానికి ఈ మద్దూర్ వడ చక్కగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఎంతో రుచిగా ఉండే…
Sunnam : ఈ భూమి మీద మనకు ఔషధంగా పనికి రానిది ఏది లేదని ఆయుర్వేదం చెబుతుంది. ఇలా మనకు ఔషధంగా పనికి వచ్చే వాటిల్లో సున్నం ఒకటి. దీనిని చాలా మంది తమలపాకులో వేసుకుంటూ ఉంటారు. అలాగే గోడలకు కూడా వేస్తూ ఉంటారు. కానీ సున్నంలో అనేక ఔషధ గుణాలు ఉంటాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. సున్నంలో ఉండే ఔషధ గుణాల గురించి అలాగే దీనిని ఉపయోగించి మనం ఏయే అనారోగ్య సమస్యలను నయం చేసుకోవచ్చో ఇప్పుడు…
Coconut Milk Halwa : కొబ్బరి పాలు కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. బరువు తగ్గడంలో, గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో, జుట్టును మరియు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో, రక్తహీనతను తగ్గించడంలో ఇలా అనేక విధాలుగా కొబ్బరి పాలు మనకు ఉపయోగపడతాయి. ఈ పాలను వంటల్లో వాడడంతో పాటు వీటితో ఎంతో రుచిగా ఉండే హల్వాను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కొబ్బరి పాలతో చేసే ఈ హల్వా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఎవరైనా దీనిని సులభంగా…
Gongura Shanagapappu : మన శరీరానికి అవసరమయ్యే అనేక రకాల పోషకాలను కలిగిన ఆహారాల్లో గోంగూర ఒకటి. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల ఎముకలు ధృడంగా ఉంటాయి. రక్తహీనత సమస్య తగ్గుతుంది. శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఇలా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే ఈ గోంగూరతో మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. గోంగూరతో పప్పు, పచ్చడే కాకుండా శనగపప్పు వేసి కూర కూడా చేసుకోవచ్చు. ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని…
