Folic Acid : మన శరీరానికి అవసరమయ్యే పోషకాల్లో ఫోలిక్ యాసిడ్ ఒకటి. ఇది బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్స్ కు చెందిన విటమిన్స్ లో ఒకటి. ఈ విటమిన్ కూడా నీటలో కరుగుతుంది. మన శరీరంలో రక్తకణాల ఉత్పత్తికి అతి ముఖ్యంగా అవసరమయ్యే వాటిలో ఫోలిక్ యాసిడ్ ఒకటి. ఫోలిక్ యాసిడ్ తక్కువగా ఉంటే రక్తం ఎక్కువగా ఉత్పత్తి కాదు. దీనిని మనం ఆహారం ద్వారా ఏ రోజుకు ఆ రోజు శరీరానికి తప్పకుండా అందించాల్సిందే. శరీరంలో…
Tomato Garlic Chutney : మనం టమాటాలతో రకరకాల పచ్చళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. టమాటాలతో చేసే పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది టమాట పచ్చడిని ఇష్టంగా తింటారు. అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని తింటే టమాట పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. టమాటాలతో నిల్వ పచ్చళ్లే కాకుండా అప్పటికప్పుడు కూడా ఎంతో రుచిగా పచ్చడిని తయారు చేసుకోవచ్చు. వెల్లుల్లి వేసి చేసే ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా…
Sorakaya Nuvvula Podi Kura : మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కూరగాయల్లో సొరకాయ ఒకటి. దీనిని తినడం వల్ల మనం ఎన్నో రకాల ఆరోగ్య ప్రయోనాలను పొందవచ్చు. సొరకాయతో చేసే కూరలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. సొరకాయతో చేసిన వంటకాలను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. కింద చెప్పిన విధంగా నువ్వుల పొడి వేసి చేసే సొరకాయ కూర కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. సొరకాయను ఇష్టపడని వారు కూడా ఈ కూరను ఇష్టంగా తింటారు….
Thati Bellam For Iron : మన శరీరానికి అవసరమయ్యే పోషకాల్లో ఐరన్ కూడా ఒకటి. మన శరీరంలో తగినంత ఐరన్ ఉండడం చాలా అవసరం. ఐరన్ లోపించడం వల్ల నీరసం, తల తిరిగినట్టు ఉండడం, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, చర్మం పాలిపోయినట్టు ఉండడం, జుట్టు రాలడం, రక్తహీనత, డిఫ్రెషన్, తలనొప్పి , గోర్లు పెలుసుగా మారడం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. ప్రస్తుత కాలంలో చాలా మంది ఐరన్ లోపంతో బాధపడుతున్నారని గణంకాలు చెబుతున్నాయి. ఈ సమస్య…
Poha Fingers : మనం అటుకులను ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటితో రకరకాల ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. అటుకులతో చేసే ఆహార పదార్థాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఈ అటుకులతో చేసుకోదగిన చిరుతిళ్లల్లో పోహా ఫింగర్స్ కూడా ఒకటి. బంగాళాదుంపలు వేసి చేసే ఈ స్నాక్స్ చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా తేలిక. ఎంతో రుచిగా కరకరలాడుతూ ఉండే ఈ పోహ ఫింగర్స్ ను ఎలా తయారు…
Palakura Rice : మనం అన్నంతో రకరకాల రైస్ వెరైటీలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అన్నంతో ఈ వంటకాలు రుచిగా ఉండడంతో పాటు సులభంగా, చాలా తక్కువ సమయంలో చేసుకోవచ్చు. మనం చేసుకోదగిన రైస్ వెరైటీస్ లో పాలకూర రైస్ కూడా ఒకటి. మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే పాలకూరతో చేసే ఈ రైస్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. సమయం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు అలాగే అన్నం ఎక్కువగా మిగిలినప్పుడు ఇలా పాలకూర రైస్ ను తయారు…
Healthy Foods : ప్రస్తుత కాలంలో మనలో చాలా మంది అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యల బారిన పడుతున్నారు. ఇలా అనారోగ్య సమస్యల బారిన పడడానికి ప్రధాన కారణం మారిన మన ఆహారపు అలవాట్లు, మన జీవన శైలే అని చెప్పవచ్చు. ఇష్టం వచ్చినట్టు ఏది పడితే అది తినడం, ఎప్పుడూ పడితే అప్పుడు తినడం వంటివి చేయడం వల్ల అనేక అనారోగ్య సమస్యలు తలెత్తున్నాయి. అసలు మనం ఉదయం లేచిన తరువాత ఎటువంటి ఆహారాలను తీసుకోవాలి…..
Chinthakaya Pappu Charu : మనం వంటింట్లో తరచూ పప్పు చారును తయారు చేస్తూ ఉంటాం. పప్పుచారును చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. ఈ పప్పు చారును తయారు చేయడానికి మనం చింతపండును ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. కేవలం చింతపండుతోనే కాకుండా పచ్చి చింతకాయలతో కూడా మనం పప్పు చారును తయారు చేసుకోవచ్చు. పచ్చి చింతకాయలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. బరువు తగ్గడంలో, జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడంలో, షుగర్ ను అదుపులో ఉంచడంలో ఇలా అనేక విధాలుగా…
Cauliflower Fry : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో క్యాలీప్లవర్ కూడా ఒకటి. క్యాలీప్లవర్ మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. దీనితో మనం రకరకాల వంటకాలు చేస్తూ ఉంటాం. క్యాలీప్లవర్ తో మనం రుచిగా, కరకరలాడుతూ ఉండేలా వేపుడును కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ విదంగా క్యాలీప్లవర్ ఫ్రై ను క్యాటరింగ్ లో, కర్రీ పాయింట్ లలో ఎక్కువగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు….
Refined Oils : మనం వంటల్లో నూనెను వాడుతూ ఉంటాం. మనకు మార్కెట్ లో రకరకాల నూనెలు లభిస్తూ ఉంటాయి. అన్నీ నూనెలు మంచివనే మనం అనుకుంటాము. కానీ వీటిని రిఫైండ్ చేయడంతో పాటు కలపకూడని ఇతర నూనెలను కలిపి అమ్మేస్తూ ఉంటారు. నూనెలను వాడితే గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది, పూర్తిగా స్వచ్ఛందమైంది అన్న ప్రకటలను కూడా మనం చూస్తూ ఉంటాం. వీటిని చూసి రిఫైండ్ ఆయిల్స్ కంటే మంచిది మరొకటి లేదని మనం…
