curries

మీరు క‌ర్రీ పాయింట్ల‌లో కూరలు కొంటున్నారా..? అయితే ఈ 5 విషయాలు తప్పక తెలుసుకోండి..! లేదంటే..?

by

మీరు త‌ర‌చూ బ‌య‌ట క‌ర్రీ పాయింట్ల‌లో అమ్మే కూర‌ల్ని కొని తెచ్చుకుని తింటున్నారా..? మ‌సాలాలు, కారం ద‌ట్టించి వేసి చూసేందుకు ఆక‌ర్ష‌ణీయంగా ఉండే కూర‌ల‌ను బాగా తింటున్నారా..? అయితే జాగ్ర‌త్త‌. ఎందుకంటే.. మీకు జీర్ణ‌కోశ వ్యాధులు వ‌చ్చేందుకు అవ‌కాశం ఉంటుంది. అవును, మీరు విన్న‌ది నిజ‌మే. ఎందుకంటే హైద‌రాబాద్ న‌గ‌రంలో ఉన్న చాలా వ‌ర‌కు క‌ర్రీ పాయింట్ల‌లో ఇప్పుడు ల‌భిస్తున్న కూర‌లు చాలా నాసిర‌కంగా ఉంటున్నాయ‌ట‌. కానీ వాటికి మ‌సి పూసి మారేడు కాయ చేసిన‌ట్టు మ‌సాలాలు, … Read more

Sorakaya Masala Kura : సొర‌కాయ‌తో మ‌సాలా కూర‌ను ఇలా చేస్తే.. ఇష్టం లేని వారు కూడా మొత్తం లాగించేస్తారు..

by

Sorakaya Masala Kura : సొర‌కాయ‌. ఇది మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. దీనిని కూడా మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. చాలా మంది ఈ సొర‌కాయ‌ను తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ సొర‌కాయ‌ను కూడా ఆహారంగా తీసుకోవాల‌ని దీనిని తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల కూడా మ‌నం ఆరోగ్య ప్రయోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. సొర‌కాయతో ర‌క‌ర‌కాల కూర‌ల‌ను ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. సొర‌కాయ‌తో చేసుకోద‌గిన కూర‌ల్లో సొర‌కాయ మ‌సాలా కూర ఒక‌టి. ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని … Read more

Vankaya Masala Curry : వంట‌రాని వారు కూడా వంకాయ మ‌సాలా క‌ర్రీని ఇలా సుల‌భంగా చేసేయ‌వ‌చ్చు..!

by

Vankaya Masala Curry : వంకాయ‌ల‌ను మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. వంకాయ‌ల్లో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ఎన్నో పోష‌కాలు ఉంటాయి. వీటితో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వంకాయ‌ల‌తో చేసే ఎటువంటి కూరైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అందులో భాగంగా ఫంక్ష‌న్స్ లో చేసే విధంగా వంకాయ మ‌సాలా కూర‌ను ఇంట్లో ఏవిధంగా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. … Read more

Bagara Rice Aloo Curry : బ‌గారా అన్నంలోకి ఆలు కూర‌ను ఇలా చేస్తే.. రుచి అదిరిపోవాలంతే..!

by

Bagara Rice Aloo Curry : బంగాళాదుంప‌ల‌తో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేసి తీసుకుంటూ ఉంటాం. బంగాళాదుంప‌తో చేసే ప్ర‌తికూర కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చ‌పాతీలోకి, పులావ్ లోకి, బ‌గారా అన్నంలోకి ర‌క‌ర‌కాలుగా బంగాళాదుంప‌ల‌తో వంట‌లు చేస్తూ ఉంటాం. అందులో భాగంగా ఈ బంగాళాదుంప‌ల‌తో బ‌గారా అన్నంలోకి రుచిగా కూర‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఆలూ బ‌గారా క‌ర్రీ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. ఉడికించిన … Read more

Shanagala Kura Recipe : పూరీ లేదా చ‌పాతీ.. వేటిలోకి అయినా స‌రే శ‌న‌గ‌ల కూర‌ను ఇలా చేస్తే.. వాహ్వా.. అంటారు..

by

Shanagala Kura Recipe : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే ప‌ప్పు ధాన్యాల్లో శ‌న‌గ‌లు కూడా ఒక‌టి. శ‌న‌గ‌ల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. వీటిల్లో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ప్రోటీన్స్, విట‌మిన్స్ తో పాటు ఇత‌ర పోష‌కాలు కూడా అధికంగా ఉంటాయి. వీటిని ఎక్కువ‌గా ఉడికించి లేదా నాన‌బెట్టి తీసుకుంటూ ఉంటాం. అంతేకాకుండా ఈ శ‌న‌గ‌ల‌తో ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన మ‌సాలా కూర‌ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. శ‌న‌గ‌ల‌తో రుచిక‌రంగా కూర‌ను ఎలా … Read more

Dondakaya Masala Kura : దొండ‌కాయ మసాలా కూర‌ను ఇలా చేసి తింటే.. బగారా అన్నంలోకి సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది..

by

Dondakaya Masala Kura : దొండ‌కాయ‌ల‌తో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. దొండ‌కాయ‌ల‌తో చేసే కూర‌లు ఎంతో రుచిగా ఉన్న‌ప్ప‌టికి చాలా మంది వీటిని తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ దొండ‌కాయ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల కూడా మ‌నం ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. దొండ‌కాయ‌ల‌ను తిన‌ని వారు కూడా లొట్ట‌లేసుకుంటూ తినేలా వీటితో మ‌నం మ‌సాలా కూర‌ను త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. దొండ‌కాయ‌ల‌తో ఎంతో రుచిగా ఉండే మ‌సాలా కూర‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీక కావ‌ల్సన ప‌దార్థాలు … Read more

Fish Curry : చేప‌ల పులుసును ఇలా చేస్తే.. చిక్క‌గా వ‌స్తుంది.. రుచి చాలా బాగుంటుంది..

by

Fish Curry : చేపల‌ను కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. చేప‌ల్లో మ‌న శ‌రీరానికి మేలు చేసే అనేక ర‌కాల విట‌మిన్స్, మిన‌ర‌ల్స్ తో పాటు ఇత‌ర పోష‌కాలు కూడా ఉంటాయి. చేప‌లను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ర‌కాల ఆరోగ్య ప్ర‌యోజనాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. చాలా మంది చేప‌ల‌ను ఇష్టంగా తింటారు. చేప‌ల‌తో చేసుకోద‌గిన వంట‌కాల్లో చేప‌ల పులుసు ఒక‌టి. చ‌క్క‌గా వండాలే కానీ చేప‌ల పులుసును లొట్ట లేసుకుంటూ తింటారు. రుచిగా, సుల‌భంగా … Read more

Veg Kurma Recipe : వెజ్ కుర్మా ఇలా చేసి ప‌రాటాలు లేదా చ‌పాతీల్లో తినండి.. రుచి అదిరిపోతుంది..

by

Veg Kurma Recipe : వెజ్ కుర్మా.. ఈ కూర‌ను మ‌నం అప్పుడ‌ప్పుడూ త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. చ‌పాతీ, ప‌రోటా వంటి వాటిని తిన‌డానికి ఈ కూర చ‌క్క‌గా ఉంటుంది. ఈ కూర త‌యారీలో వివిధ ర‌కాల కూర‌గాయ‌ల‌ను ఉప‌యోగిస్తాము క‌నుక ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు క‌లుగుతుంది. ఈ వెజ్ కుర్మా కూర‌ను అంద‌రూ ఇష్ట‌ప‌డేలా రుచిగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. వెజ్ కుర్మా త‌యారీకి … Read more

Spicy Chicken Masala : చికెన్‌ను కారంగా, ఘాటుగా ఈ స్టైల్ లో వండండి.. ఒక్క‌సారి రుచి చూస్తే విడిచిపెట్ట‌రు..

by

Spicy Chicken Masala : చికెన్ అంటే చాలా మందికి ఇష్ట‌మే. దీన్ని వివిధ ర‌కాలుగా వండుకుని తింటుంటారు. కూర, వేపుడు, బిర్యానీ చేస్తుంటారు. అయితే నాన్‌వెజ్ వంట‌ల‌లో కారం, మ‌సాలాలు ఎక్కువగా ఉండాల్సిందే. లేదంటే చ‌ప్ప‌గా చేస్తే రుచించ‌వు. అస‌లు న‌చ్చ‌వు. క‌నుక కారం, మ‌సాలాల‌ను ద‌ట్టించి నాన్‌వెజ్ వంట‌ల‌ను వండాలి. ఈ క్ర‌మంలోనే చికెన్‌ను కూడా అలాగే వండ‌వ‌చ్చు. బాగా కారం ఉండే విధంగా ఘాటుగా చికెన్‌ను చేసుకోవ‌చ్చు. చికెన్‌ను స్పైసీగా మ‌సాలాల‌తో కారంగా … Read more

Aloo Matar Masala : ప‌చ్చి బ‌ఠాణీలు, ఆలుతో.. మ‌సాలా కూర‌.. ఇలా చేస్తే ఒక చ‌పాతీ ఎక్కువే తింటారు..

by

Aloo Matar Masala : బంగాళాదుంప‌ల‌ను మ‌నం విరివిరిగా ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటిలో మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌తో పాటు ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాలు కూడా దాగి ఉన్నాయి. చ‌ర్మాన్ని కాపాడ‌డంలో కూడా బంగాళాదుంప మ‌న‌కు ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. బంగాళాదుంప‌లతో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. బంగాళాదుంప‌ల‌తో చేసే ప్ర‌తి వంట‌కం కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అందులో భాగంగా బంగాళాదుంప‌ల‌తో ఆలూ బ‌ఠాణీ మ‌సాలా కూర‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి … Read more