Vellulli Karam Podi : ఇంట్లో కూర‌గాయ‌లు ఏమీ లేన‌ప్పుడు.. నోటికి రుచిగా ఉండేలా.. ఈ పొడి చేయండి..!

Vellulli Karam Podi : వెల్లుల్లి.. దీనిని మ‌నం వంట‌ల్లో విరివిరిగా వాడుతూ ఉంటాము. వెల్లుల్లి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల అనేక అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు దూర‌మ‌వుతాయి. పెయిన్ కిల్ల‌ర్ లా వెల్లుల్లి ప‌ని చేస్తుంది. శ‌రీరంలో జీవ‌క్రియ‌ల రేటును పెంచుతుంది. ఈ విధంగా అనేక ర‌కాల ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను వెల్లుల్లి మ‌న‌కు అందిస్తుంది. వంట‌ల్లో వాడ‌డంతో పాటు ఈ వెల్లుల్లితో మ‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే కారం … Read more

Gulkand : గులాబీ పువ్వుల‌తో చేసే దీని గురించి తెలుసా.. శ‌రీరానికి ఎంతో మంచిది.. ఎలా చేయాలంటే..?

Gulkand : గుల్ కంద్.. దీనినే రోస్ జామ్ అని కూడా అంటారు. గులాబి రేకుల‌తో చేసే ఈ తీపి వంట‌కాన్ని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. ఇది చ‌క్క‌టి వాస‌న‌తో పాటు చ‌క్క‌టి రుచిని కూడా క‌లిగి ఉంటుంది. మ‌న‌కు ఆన్ లైన్ లో, డ్రై ఫ్రూట్ షాపుల్లో ఇది సుల‌భంగా ల‌భిస్తుంది. ఈ గుల్ కంద్ ను తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు క‌లుగుతుంది. దీనిని తిన‌డం వల్ల శ‌రీరానికి చ‌లువ … Read more

Peanuts Curd : కేవ‌లం రూ.20కే 1 కేజీ గ‌డ్డ పెరుగును ఇలా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు.. ఎలాగంటే..?

Peanuts Curd : పాల నుండి పెరుగును త‌యారు చేసుకుని మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. పెరుగు కూడా మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంద‌న్న సంగ‌తి మ‌న‌కు తెలిసిందే. పెరుగును తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి మెగ్నీషియం, క్యాల్షియం, పొటాషియం వంటి పోష‌కాలు ల‌భిస్తాయి. పెరుగును తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల జీర్ణ‌శ‌క్తి పెరుగుతుంది. శ‌రీరంలో రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంది. ఎముక‌లు ధృడంగా త‌యార‌వుతాయి. గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుప‌డుతుంది. రక్త‌పోటు అదుపులో ఉంటుంది. బ‌రువు త‌గ్గాల‌నుకునే వారు … Read more

Mutton Dum Pulao : హోట‌ల్ స్టైల్‌లో మ‌ట‌న్ ద‌మ్ పులావ్‌.. ఒక్క‌సారి ఇలా చేస్తే.. మ‌ళ్లీ ఇలాగే కావాలంటారు..!

Mutton Dum Pulao : మ‌న‌కు రెస్టారెంట్ ల‌లో ల‌భించే మ‌ట‌న్ వెరైటీల‌లో మ‌ట‌న్ ధ‌మ్ పులావ్ కూడా ఒకటి. మ‌ట‌న్ తో చేసే ఈ ద‌మ్ పులావ్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని మ‌న‌లో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. ఈ మ‌ట‌న్ ద‌మ్ పులావ్ ను అదే రుచితో మ‌ట‌న్ ముక్క‌లు మెత్త‌గా ఉడికేలా పులావ్ పొడి పొడిగా వ‌చ్చేలా మ‌నం ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. బ్యాచిల‌ర్స్, వంట‌రాని వారు, మొద‌టిసారి … Read more

Wheat Flour Cake : ఎగ్స్‌, పెరుగు, బేకింగ్ పౌడర్.. ఏమీ లేకుండా.. గోధుమ పిండితో టీ గ్లాస్ లో కేక్.. త‌యారీ ఇలా..!

Wheat Flour Cake : కేక్.. దీనిని ఇష్ట‌ప‌డ‌ని వారు ఉండ‌ర‌నే చెప్ప‌వ‌చ్చు. పిల్ల‌లు, పెద్ద‌లు అనే తేడా లేకుండా అంద‌రూ దీనిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. అయితే కేక్ ను త‌యారు చేయ‌డానికి మైదా పిండిని ఎక్కువ‌గా ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటారు. మైదా పిండి మ‌న ఆరోగ్యానికి హానిని క‌లిగిస్తుంది క‌నుక మ‌నం మైదా పిండికి బ‌దులుగా గోధుమ‌పిండితో కూడా కేక్ ను త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. అలాగే కోడిగుడ్లు, పెరుగు, బేకింగ్ పౌడ‌ర్ లేకుండా కూడా మ‌నం … Read more

Amla Murabba : రోజూ ఒక‌టి తింటే చాలు.. వెయ్యేళ్ల ఆరోగ్యం.. వెన్న‌లా క‌రిగిపోతుంది..!

Amla Murabba : విట‌మిన్ సి ఎక్కువ‌గా ఉండే వాటిల్లో ఉసిరికాయ కూడా ఒక‌టి. ఉసిరికాయ మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిని తిన‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరంలో రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంది. కంటిచూపు మెరుగుప‌డుతుంది. చ‌ర్మం మ‌రియు జుట్టు ఆరోగ్యం మెరుగుప‌డుతుంది. వృద్దాప్య ఛాయ‌లు త్వ‌ర‌గా మ‌న ద‌రి చేర‌కుండా ఉంటాయి. రోజుకు ఒక ఉసిరికాయ‌ను త‌ప్ప‌కుండా తీసుకోవాల‌ని మ‌న‌కు వైద్యులు కూడా సూచిస్తూ ఉంటారు. అయితే ఇవి మ‌న‌కు సంవ‌త్స‌ర‌మంతా ల‌భించ‌వు. క‌నుక … Read more

Chicken Roast : హోట‌ల్‌లో ల‌భించే విధంగా చికెన్ రోస్ట్‌ను ఒక్క‌సారి ఇలా చేసి చూడండి.. రుచి చూస్తే వ‌ద‌ల‌రు..!

Chicken Roast : మ‌నం చికెన్ తో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. చికెన్ తో చేసే వంట‌కాలు రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాలు కూడా ల‌భిస్తాయి. చికెన్ తో చేసుకోద‌గిన రుచిక‌ర‌మైన వంట‌కాల్లో చికెన్ వేపుడు కూడా ఒక‌టి. చికెన్ వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అయితే మ‌నం ఈ చికెన్ వేపుడును ర‌క‌ర‌కాల ప‌ద్ద‌తుల్లో త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. అందులో భాగంగా చికెన్ తో … Read more

Royyala Pulusu : రొయ్య‌ల కూర ఇలా చేస్తే చాలు.. ప్ర‌తి సారి ఇలాగే చేసి తింటారు..!

Royyala Pulusu : మ‌నం రొయ్య‌ల‌తో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. రొయ్య‌ల‌తో చేసే వంట‌కాలు రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు క‌లుగుతుంది. రొయ్య‌ల‌తో చేసుకోద‌గిన రుచిక‌ర‌మైన వంట‌కాల్లో రొయ్య‌ల పులుసు కూడా ఒక‌టి. ఒక్క‌సారి కింద చెప్పిన విధంగా చేసిన ఈ పులుసును తింటే మ‌ళ్లీ మ‌ళ్లీ ఇదే కావాలంటారు. అంత రుచిగా మ‌నం రొయ్య‌ల పులుసును త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. చూస్తూ ఉంటేనే నోట్లో నీళ్లు … Read more

Green Mango Mint Chutney : పచ్చి మామిడికాయలతో ఇలా ఒక్కసారి పచ్చడి చేయండి.. అన్నం, టిఫిన్‌.. వేటిలోకి అయినా బాగుంటుంది..!

Green Mango Mint Chutney : పచ్చి మామిడికాయలు అనగానే సహజంగానే ఎవరికైనా సరే నోట్లో నీళ్లూరతాయి. వాటిని కట్‌ చేసి ముక్కలపై ఉప్పు, కారం చల్లి తింటే వచ్చే మజాయే వేరు. ఇక పచ్చి మామిడికాయలు పుల్లగా ఉంటే వాటితో పచ్చడి, పప్పు, ఇతర కూరలు వంటివి చేస్తుంటారు. అయితే పచ్చి మామిడికాయలతో ఎంతో టేస్టీగా ఉండే పుదీనా పచ్చడిని కూడా చేయవచ్చు. పుదీనా, పచ్చి మామిడికాయలు కలిపి చేసే ఈ పచ్చడి ఎంతో టేస్టీగా … Read more

Leftover Rice Vada : రాత్రి మిగిలిన అన్నంతో ఉద‌యం అప్ప‌టిక‌ప్పుడు ఇలా వ‌డ‌ల‌ను వేసుకోండి.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి..!

Leftover Rice Vada : సాధార‌ణంగా మ‌న ఇళ్ల‌లో రోజూ వండిన అన్నం మిగిలిపోతుంటుంది. కాస్త మిగిలితే చాలు.. ఇంకో పూట తిన‌వ‌చ్చు. కానీ ఎక్కువ‌గా అన్నం మిగిలితేనే ప‌డేస్తాం. ఇలా అన్నం ప‌డేస్తే మ‌న‌స్సు ఉసూరుమంటుంది. అయితే అన్నం బాగా మిగిలిన‌ప్పుడు ఇక‌పై ప‌డేయ‌కండి. ఎందుకంటే దాంతో ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన వ‌డ‌ల‌ను చేసుకోవ‌చ్చు. అవును.. ఇవి ఎంతో టేస్టీగా ఉంటాయి. త‌యారు చేయ‌డం కూడా సుల‌భ‌మే. ఈ క్ర‌మంలోనే మిగిలిన అన్నంతో వ‌డ‌ల‌ను ఎలా త‌యారు … Read more