Dusara Teega : పొలాల గట్లపై, చేనుకు వేసిన కంచెలకు అల్లుకుని పెరిగే తీగజాతికి చెందిన మొక్కలలో దూసర తీగ మొక్క కూడా ఒకటి. గ్రామాలలో ఈ మొక్క గురించి తెలియని వారు ఉండరు. మానవాళికి ఈ మొక్క వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. ఈ మొక్క తీగలు ఎంతో బలంగా ఉంటాయి. గ్రామాలలో వీటి తీగలతో కంచెలను, గడ్డి కట్టలను కడుతుంటారు. దూసర తీగ మొక్క ఎన్నో ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది….
Wheat Biscuits : మనం గోధుమలను పిండిగా చేసి ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. ఈ గోధుమ పిండిని ఉపయోగించి చపాతీ, పుల్కా వంటి వాటిని తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. గోధమలను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల మనకు ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. బరువు తగ్గడంలో, చక్కెర వ్యాధిని నియంత్రించడంలో ఇవి ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. గోధుమలను తరచూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల పలు రకాల క్యాన్సర్ లు వచ్చే అవకాశాలు తక్కువగా ఉంటాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. శరీరంలో మెటబాలిజంను…
Dondakaya 65 : మనం అనేక రకాల కూరగాయలను ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటిలో దొండకాయలు కూడా ఒకటి. ఇతర కూరగాయల లాగా ఇవి కూడా ఎన్నో రకాల పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. మనం దొండకాయలతో వివిధ రకాల వంటలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. చికెన్ 65 లాగా దొండకాయ 65 ని కూడా మనం తయారు చేసుకోవచ్చు. దొండకాయ 65 ని ఎక్కువగా…
Neem Tree : ఆయుర్వేదం ప్రకారం వేప చెట్టులో అద్భుతమైన ఔషధగుణాలు ఉంటాయన్న సంగతి తెలిసిందే. అందుకనే వేప చెట్టుకు చెందిన భాగాలను వివిధ రకాల అనారోగ్య సమస్యలను తగ్గించడంలో ఆయుర్వేదంలో ఉపయోగిస్తుంటారు. వేప ఆకులు, పువ్వులు, కాయలు, బెరడు.. అన్నీ మనకు ఉపయోగపడతాయి. వీటితో ఆయుర్వేద ఔషధాలను కూడా తయారు చేస్తుంటారు. అయితే వాస్తు, జ్యోతిష్య శాస్త్రం ప్రకారం కూడా మనకు వేప చెట్టు ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. ముఖ్యంగా దీంతో శని దోషాన్ని తొలగించుకోవచ్చు. అలాగే…
Uttareni : ఉత్తరేణి మొక్క… ఈ మొక్క ఎన్నో ఔషధ గుణాలు కలిగిన సంజీవని మొక్క అని చెప్పవచ్చు. మన చుట్టు పక్కల ఈ మొక్క ఉన్నప్పటికీ దీనిని మనం పిచ్చి మొక్కగా భావిస్తూ ఉంటాం. ఆయుర్వేద గ్రంథాలలో ఈ మొక్క గురించి ఎంతో గొప్పగా వర్ణించారు. దీని ఉపయోగాలు తెలియక మనం ఎంతో నష్టపోతున్నాం. ఈ మొక్క సమూల రసం చేదుగా ఉంటుంది. మనకు వచ్చే వాత, కఫ, పిత్త సంబంధిత సమస్యలను సమూలంగా నయం…
Hyderabadi Special Boiled Egg Fry : మన శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలన్నింటినీ అందించే ఆహారాల్లో కోడిగుడ్లు కూడా ఒకటి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుందని మనందరికీ తెలుసు. వీటిని తినడం వల్ల శరీరానికి కావల్సిన ప్రోటీన్స్ అన్నీ లభిస్తాయి. ప్రతిరోజూ కోడిగుడ్లను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల విటమిన్ డి లోపం వల్ల వచ్చే సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఎముకలు దృఢంగా ఉంటాయి. జుట్టు, గోర్లు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. కంటిని చూపును…
Endu Chepala Pulusu : మనం ఆహారంలో భాగంగా చేపలను కూడా తింటూ ఉంటాం. చేపలను తినడం వల్ల మన శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాల గురించి ఎంత చెప్పినా తక్కువే. ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఎక్కువగా కలిగిన ఆహారాల్లో చేపలు కూడా ఒకటి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో ఇవి ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. బరువు తగ్గడంలో, శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడంలో, ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడంలో కూడా చేపలు సహాయపడతాయి. వీటిని తరచూ తినడం వల్ల…
Godhuma Pindi Halwa : మనకు బయట అనేక రకాల తీపి పదార్థాలు లభిస్తూ ఉంటాయి. మనకు లభించే తీపి పదార్థాలలో హల్వా కూడా ఒకటి. దీని రుచి మనందరికీ తెలుసు. హల్వాను మైదా పిండి లేదా కార్న్ ఫ్లోర్ తో తయారు చేస్తూ ఉంటారు. దీనిని చాలా మంది ఇంట్లో కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. హల్వాను మైదా పిండి, కార్న్ ఫ్లోర్ తోనే కాకుండా గోధుమ పిండితో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. గోధుమ పిండితో…
Dondakaya Masala Curry : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయలల్లో దొండకాయలు కూడా ఒకటి. ఇవి మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే అనేక రకాల విటమిన్స్, మినరల్స్ ఉంటాయి. బరువు తగ్గడంలో, షుగర్ వ్యాధిని నియంత్రించడంలో, తల తిరగడాన్ని తగ్గించడంలో, శరీరంలో మెటబాలిజం రేటును పెంచడంలో దొండకాయలు ఎంతో ఉపయోగపడతాయి. వీటతో మనం అనేక రకాల వంటలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అందులో భాగంగానే దొండకాయలతో మసాలా కర్రీని ఎలా…
Eye Sight : ప్రస్తుత కాంలో చాలా మందిని వేధిస్తున్న సమస్యలల్లో కంటి సంబంధమైన సమస్యలు కూడా ఒకటి. కంటి చూపు మందగించడం, కంటిలో పొరలు రావడం, కళ్లు మసకగా కనబడడం వంటి వాటిని మనం కంటి సమస్యలుగా చెప్పవచ్చు. ఈ సమస్యలన్నింటి నుండి ఆయుర్వేదం ద్వారా మనం బయటపడవచ్చు. ప్రకృతిలో లభించే ఔషధ గుణాలు కలిగిన మొక్కను ఉపయోగించి మనం కంటి సమస్యల నుండి బయటపడవచ్చు. ఈ మొక్కే రెడ్డి వారి నానుబాలు మొక్క. దీనిని…
