Mutton Keema Curry : మన శరీరానికి కావల్సినన్ని ప్రోటీన్లను అందించే ఆహారాల్లో మటన్ కూడా ఒకటి. మాంసాహార ప్రియులకు దీని రుచి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. మటన్ తో చేసే ఏ వంటకమైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ మటన్ ను కీమాగా చేసి కూడా వండుకుని తింటూ ఉంటాం. మటన్ కీమా కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ మటన్ కీమా కర్రీని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. మొదటిసారి…
Over Weight : ప్రస్తుత కాలంలో మనల్ని వేధిస్తున్న అనారోగ్య సమస్యల్లో అధిక బరువు సమస్య కూడా ఒకటి. చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా ప్రస్తుత కాలంలో అందరూ ఈ సమస్య బారిన పడుతున్నారు. అయితే అధిక బరువు వల్ల అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయని నిపుణులు చెప్పడంతో చాలా మంది ఈ సమస్య నుండి బయటపడడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. అధిక బరువు సమస్య నుండి బయటపడడానికి రకరకాల ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. ఒకప్పుడు అధిక బరువు…
Rayalaseema Natukodi Pulusu : ఆదివారం వచ్చిందంటే చాలు.. చాలా మంది అనేక రకాల నాన్ వెజ్ వంటకాలను తినాలని చూస్తుంటారు. అందులో భాగంగానే చికెన్, మటన్, చేపలు, రొయ్యలు వంటి వాటికి చెందిన వంటలను ఎక్కువగా తింటుంటారు. ఇక చాలా మంది తినే వంటల్లో చికెన్ వంటలే ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందులోనూ బ్రాయిలర్ కాకుండా నాటుకోడి అయితే ఇంకా ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. నాటుకోడి పులుసు చేస్తే నాన్ వెజ్ ప్రియులు ఎవరైనా సరే లొట్టలేసుకుంటూ…
Chukka Kura Pappu : మనం ఆహారంగా తీసుకునే ఆకుకూరల్లో చుక్క కూర కూడా ఒకటి. ఇతర ఆకుకూరల వలె చుక్క కూర కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. తీనిలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. చాలా మంది చుక్కకూరను ఇష్టంగా తింటారు. దీనితో పప్పు, పచ్చడి వంటి వాటిని తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటారు. మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ఈ చుక్క కూరతో రుచిగా పప్పును ఎలా…
Heart Attack : ప్రస్తుత కాలంలో చాలా మంది గుండె జబ్బులతో మరణిస్తున్నారన్న సంగతి మనకు తెలిసిందే. గుండె నొప్పి, గుండె జబ్బుల కారణంగా నిమిషాల వ్యవధిలోనే మరణం సంభవిస్తుంది. శరీరంలో ఇతర అవయవాలు దెబ్బతిన్నా కూడా కొన్ని నెలల పాటు కొన్ని సంవత్సరాల పాటు మనం బతికి ఉండవచ్చు. కానీ గుండె సంబంధిత సమస్యలు తలెత్తితే మాత్రం చాలా మంది ప్రాణాలను కోల్పోతూ ఉంటారు. హార్ట్ ఎటాక్స్ అనేవి ప్రస్తుత కాలంలో యుక్త వయసులోనే ప్రాణాలు…
Bellam Jalebi : మనలో చాలా మంది ఇష్టంగా తినే తీపి వంటకాల్లో జిలేబీ ఒకటి. దీనిని ఇష్టపడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. మనకు స్వీట్ షాపుల్లో, రోడ్ల పక్కన బండ్ల మీద ఈ జిలేబీలు విరివిరిగా లభిస్తూ ఉంటాయి. చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అందరూ వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. అయితే ఈ ఎక్కువగా ఈ జిలేబీలను పంచదారతో తయారు చేస్తూ ఉంటారు. కేవలం పంచదారతోనే కాకుండా ఈ జిలేబీలను మనం బెల్లంతో కూడా…
Singapore Cherry : కొన్ని చెట్లను మనం ప్రత్యేకంగా పెంచపోయినప్పటికి పక్షుల ద్వారా వ్యాప్తి చెంది వాటంతట అవే పెరుగుతూ ఉంటాయి. అలాంటి మొక్కలల్లో నక్క రేగి చెట్టు కూడా ఒకటి. దీనిని కొన్ని ప్రాంతాల్లో కుక్క మోగి అని కూడా అంటారు. ఈ చెట్టును చాలా మంది ఇంటి ముందు కూడా పెంచుకుంటూ ఉంటారు. ఈ చెట్టు శాస్త్రీయ నామం మొటింగియా క్యాలబురా. దీనిని ఇంగ్లీష్ లో సింగపూర్ చెర్రీ, జమైకా చెర్రీ, పనామా చెర్రీ…
Chicken Curry : మనం చికెన్ తో రకరకాల వంటకాలు తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. చికెన్ తో చేసే వంటకాలను తినడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. చికెన్ తో చేసే కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చికెన్ కర్రీని ఒక్కొక్కరు ఒక్కోలా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. ఈ చికెన్ కర్రీని తరచూ చేసే విధంగా కాకుండా స్పైసీగా, తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించేంత రుచిగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలి… తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…
Mudda Pappu Talimpu : మనం తరచుగా ముద్ద పప్పును తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఈ ముద్ద పప్పులో నెయ్యి వేసి పిల్లలకు ఎక్కువగా పెడుతూ ఉంటారు. అలాగే ముద్ద పప్పు, అన్నం, పచ్చళ్లను కలిపి తింటూ ఉంటారు. అంతేకాకుండా ఈ ముద్ద పప్పును తాళింపు వేసి తినవచ్చు. తాళింపు వేసిన ఈ ముద్ద పప్పు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అన్నంతో కలిపి తింటే దీనిని తింటే రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. ముద్ద…
Kama Kasturi : మన చుట్టూ అనేక రకాల మొక్కలు ఉంటాయి. వీటిలో ఔషధ గుణాలతో పాటు సుగంధ ద్రవ్యంగా ఉపయోగించే మొక్కలు కూడా ఉంటాయి. అలాంటి మొక్కల్లో కామ కస్తూరి మొక్క కూడా ఒకటి. దీనిని రుద్రజడ అని కూడా అంటారు. ఈ మొక్కను మన వాడుక భాషలో సబ్జాగింజల మొక్క అని కూడా అంటారు. కామ కస్తూరి మొక్క ఎక్కడపడితే అక్కడ పెరుగుతుంది. ఈ మొక్కలో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. అలాగే ఈ…
