D

Kajjikayalu : క‌జ్జికాయ‌ల‌ను ఇలా చేస్తే.. ఒక్క‌టి కూడా విడిచిపెట్ట‌కుండా తింటారు..

by

Kajjikayalu : మ‌నం త‌యారు చేసే వివిధ ర‌కాల తీపి ప‌దార్థాల్లో క‌జ్జ‌కాయ‌లు కూడా ఒక‌టి. క‌జ్జ‌కాయ‌ల‌ను రుచి చూడ‌ని వారు ఉండ‌ర‌నే చెప్ప‌వ‌చ్చు. మ‌న‌కు బ‌య‌ట స్వీట్ షాపుల్లో కూడా ఈ కజ్జ‌కాయ‌లు ల‌భిస్తూ ఉంటాయి. క‌ర‌క‌ర‌లాడుతూ, రుచిగా ఉండేలా ఈ క‌జ్జ‌కాయ‌లను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి..అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. క‌జ్జ‌కాయ‌ల త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. మైదా పిండి – ఒక క‌ప్పు, బొంబాయి ర‌వ్వ – ఒక టేబుల్ స్పూన్, ఉప్పు – … Read more

Dates : రోజూ 3 ఖ‌ర్జూరాల‌ను త‌ప్ప‌క తినాల్సిందే.. ఎందుకంటే..?

by

Dates : మాన‌వ శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందించే పండ్లల్లో క‌ర్జూర పండు ఒక‌టి. డేట్స్ అని పిలిచే క‌ర్జూరం అన్ని వ‌య‌సుల వారికి ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందిస్తుంది. తిన్న వెంట‌నే త‌క్ష‌ణ శ‌క్తిని ఇచ్చే పండుగా క‌ర్జూరాన్ని చెప్ప‌వ‌చ్చు. క‌ర్జూరంలో విటమిన్ ఎ, విట‌మిన్ బి తో క్యాల్షియం, ఫాస్ప‌ర‌స్, ఐర‌న్, పీచు ప‌దార్థాలు పుష్క‌లంగా ఉంటాయి. ప్రోటీన్స్ తో కూడిన ప‌వ‌ర్ హౌస్ గా క‌ర్జూరాన్ని పిలుస్తారు. క‌ర్జూరాన్ని పాల‌తో తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల … Read more

Tandoori Chicken : తందూరి చికెన్‌ను ఇలా చేశారంటే.. రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో రుచి అద్భుతంగా వ‌స్తుంది..

by

Tandoori Chicken : మ‌న‌కు బ‌య‌ట రెస్టారెంట్ ల‌లో ల‌భించే చికెన్ వెరైటీల‌లో తందూరి చికెన్ కూడా ఒకటి. తందూరి చికెన్ ఎంత రుచిగా ఉంటుందో ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. బ‌య‌ట ల‌భించే విధంగా ఉండే ఈ తందూరి చికెన్ ను మ‌నం ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఇంట్లో తందూరి చికెన్ ను త‌క్కువ నూనెతో, రుచిగా చాలా సుల‌భంగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. తందూరి చికెన్ త‌యారీకి … Read more

Bilva Patra : ఈ ఆకుల‌తో పూజిస్తే.. శివుని అనుగ్ర‌హం త‌ప్ప‌క క‌లుగుతుంది..!

by

Bilva Patra : బిళ్వ చెట్టు.. దీనిని మారేడు, వెల‌గ చెట్టు అని కూడా పిలుస్తారు. ఈచెట్టు మ‌హా శివునికి చాలా ఇష్టం. మారేడు ద‌ళాలు లేకుండా శివార్చ‌న లేదు. భార‌తీయుల‌కు మారేడు చెట్టు ఎంతో ప‌విత్ర‌మైన‌ది. దీని గురించి వేద‌కాలం నుండి తెలుసు. దేవాల‌యాల్లో ఇది ప్ర‌ముఖంగా క‌నిపిస్తుంది. మారేడు ఆకులు మూడు క‌లిసి శివుని క‌ళ్ల‌లా ఉంటాయి. శివుడు ఈ మారేడు చెట్టు కింద నివాసం ఉంటాడ‌ని ప్ర‌తీతి. శివున్ని బిళ్వ ప‌త్రాల‌తో పూజించ‌డం … Read more

Pomegranate Juice : రోజుకు ఒక్క గ్లాస్ తాగితే నిత్య య‌వ్వ‌నం మీ సొంతం..!

by

Pomegranate Juice : మ‌న ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పండ్లల్లో దానిమ్మ ఒక‌టి. ఎర్ర‌గా, నిగ‌నిగ‌లాడుతూ కంటికి ఇంపుగా క‌నిపించే దానిమ్మ గింజ‌లను తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజనాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. ఈ పండులోని ఇల్లాజిక్ యాసిడ్ ను చ‌ర్మం మీద రాస్తే అది సూర్య‌కిర‌ణాల ప్ర‌భావాన్ని త‌గ్గిస్తుంద‌ట‌. ప్ర‌పంచ వ్యాప్తంగా గాలిలో తేమ లేని ప్ర‌దేశాల్లో దానిమ్మ సాగవుతుంది. దీనిని దామిడి వృక్షం అని కూడా అంటారు. భార‌త దేశంలోని క‌ర్ణాట‌క రాష్ట్రంలోని చిత్ర‌దుర్గ … Read more

Finger Millet Laddu : ఈ ల‌డ్డూను రోజుకు ఒక‌టి తింటే చాలు.. ఎంతో బ‌లం వ‌స్తుంది..

by

Finger Millet Laddu : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే చిరుధాన్యాల‌లో రాగులు కూడా ఒక‌టి. ప్ర‌స్తుత‌ కాలంలో వీటి వాడ‌కం ఎక్కువ‌వుతుంద‌ని చెప్ప‌వ‌చ్చు. రాగుల‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాలు వీటిలో పుష్క‌లంగా ఉంటాయి. రాగుల‌తో ఎక్కువ‌గా జావ‌, సంగ‌టి, రోటి, ల‌డ్డూ వంటి వాటిని త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. రాగుల‌తో చేసే ల‌డ్డూలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. మ‌న ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఈ … Read more

Natu Kodi Pulusu : కారం, మ‌సాలా దట్టించి నాటు కోడి పులుసును ఇలా చేయండి.. లొట్టలేసుకుంటూ మొత్తం తినేస్తారు..

by

Natu Kodi Pulusu : నాటుకోడి చికెన్ ను కూడా మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. నాటుకోడి పుల‌సు రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. దీనిని ఇష్టంగా తినే వారు మ‌న‌లో చాలా మంది ఉండే ఉంటారు. రుచిగా, సులభంగా ఈ నాటుకోడి పులుసును ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. నాటుకోడి పులుసు త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. నాటుకోడి చికెన్ – ఒక కిలో, … Read more

Black Hair : దీన్ని ఒక్క‌సారి రాస్తే.. మీ జుట్టు ఎప్ప‌టికీ న‌ల్ల‌గానే ఉంటుంది..!

by

Black Hair : ముఖం అందంగా ఉన్న‌ప్ప‌టికి కొంద‌రిలో జుట్టు తెల్ల‌గా ఉంటుంది. దీంతో వారు పెద్ద వ‌య‌సు వారి లాగా క‌నిపిస్తారు. జుట్టు తెల్ల‌బ‌డ‌డం అనేది వ‌య‌సుతో సంబంధం లేకుండా అన్ని వ‌య‌సుల వారిని ఇబ్బంది పెడుతుంది. ర‌సాయ‌నాలు క‌లిగిన షాంపూల‌ను ఎక్కువ‌గా వాడిన కూడా జుట్టు త్వ‌ర‌గా తెల్ల‌బ‌డుతుంది. ఇవే కాకుండా జుట్టు తెల్ల‌బ‌డ‌డానికి అనేక కార‌ణాలు ఉన్నాయి. పౌష్టికాహార లోపం, వాతావ‌ర‌ణ కాలుష్యం వంటి వాటి వ‌ల్ల కూడా జుట్టు తెల్ల‌బ‌డుతుంది. తెల్ల‌బ‌డిన … Read more

Cooking Oils : మ‌నం వాడుతున్న వంట నూనెల్లో ఏది ఆరోగ్యానికి మంచిది.. ఏ నూనెను వాడాలి..?

by

Cooking Oils : మ‌నం ప్ర‌తిరోజూ ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. మ‌నం చేసే ప్ర‌తి వంట‌లోనూ నూనె ఉప‌యోగించాల్సిందే. నూనె లేకుండా వంట‌ల‌ను త‌యారు చేయ‌లేము. కానీ నూనెల‌ను ఎంత త‌క్కువ‌గా వాడితే అంత చ‌క్క‌ని ఆరోగ్యం మ‌న సొంతం అవుతుంది. మార్కెట్ లో నేడు ల‌భ్య‌మ‌వుతున్న వంట‌నూనెలు చాలా వ‌ర‌కు అనారోగ్యాన్ని తెస్తున్నాయి. వాటిలో హానిక‌ర‌మైన స్యాచురేటెడ్ కొవ్వులు ఉంటున్నాయి. దీంతో అవి అనారోగ్య వంట నూనెలుగానే ఉండిపోతున్నాయి. చాలా మంది గృహిణీలు … Read more

Ragi Soup : రాగి సూప్‌ను ఇలా తాగితే.. మీ ఎముక‌లు ఉక్కులా మారుతాయి..!

by

Ragi Soup : చిరు ధాన్యాల‌ను కూడా మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే చిరు ధాన్యాల‌లో రాగులు కూడా ఒక‌టి. ఇవి ఎంతో బ‌ల‌వ‌ర్ద‌క‌మైన ఆహారమ‌ని మ‌నంద‌రికి తెలుసు. రాగులను పిండిగా చేసి మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. రాగిపిండితో ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. రాగుల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాల గురించి ఎంత చెప్పిన త‌క్కువే అవుతుంది. వీటిలో ఉండే క్యాల్షియం పిల్ల‌ల స‌క్ర‌మ ఎదుగుద‌ల‌కు స‌హాయ‌ప‌డ‌తుంది. … Read more