Aloo Chicken Kurma : చికెన్ తో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో ఆలూ సోయా చికెన్ కుర్మా కూడా ఒకటి. పేరు చూడగానే ఈ చికెన్ వెరైటీ గురించి మనందరికి తెలిసి పోతుంది. బంగాళాదుంప, సోయా కూర కలిపి చేసే ఈ కుర్మా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఒక్కసారి దీనిని రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ ఇదే కావాలంటారు. చపాతీతో తినడానికి ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. … Read more
Red Chilli Chicken : మనకు రెస్టారెంట్ లలో లభించే చికెన్ వెరైటీలలో రెడ్ చిల్లీ చికెన్ కూడా ఒకటి. ఈ చికెన్ వెరైటీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. స్టాటర్ గా, స్నాక్స్ గా, సైడ్ డిష్ గా తినడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. ఈ రెడ్ చిల్లీ చికెన్ ను మనం ఇంట్లో కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం చాలా తేలిక. వంటరాని వారు, మొదటిసారి చేసే వారు, … Read more
Tomato Capsicum Masala Curry : క్యాప్సికాన్ని వివిధ రకాల వంటలల్లో వాడడంతో పాటు వీటితో మనం కూరలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాము. క్యాప్సికంతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో క్యాప్సికం టమాట మసాలా కూర కూడా ఒకటి. ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. చాలా తక్కువ సమయంలో, చాలా సులభంగా ఈ కూరను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎంతో కమ్మగా ఉండే ఈ క్యాప్సికం టమాట మసాలా … Read more
Kerala Paratha : కేరళ పరోటాలు.. వీటిని ఇష్టపడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. రెస్టారెంట్ లలో, ధాబాలలో, స్ట్రీట్ ఫుడ్ లో ఇవి ఎక్కువగా లభిస్తూ ఉంటాయి. మసాలా కూరలతో, కుర్మా వంటి కూరలతో తింటే ఇవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఈ పరోటాలను మనం ఇంట్లో కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. కొంచెం ఓపిక, కొంచెం సమయం ఉంటే చాలు ఈ పరోటాలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. కేరళ పరోటాలను ఇంట్లోనే సులభంగా ఎలా … Read more
Atukulu Pesara Pappu Payasam : మనం అటుకుల పాయసాన్ని తయారు చేస్తూ ఉంటాము. ఈ పాయసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే తయారు చేసయడం కూడా చాలా సులభం. ఈ అటుకుల పాయసంలో పెసరపప్పు వేసి మనం మరింత రుచిగా తయారు చేసుకోవచ్చు. అటుకులు, పెసరపప్పు కలిపి చేసే ఈ పాయసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా సులభంగా దీనిని తయారు చేయవచ్చు. పండగలకు అలాగే స్పెషల్ డేస్ లో లేదా తీపి తినాలనిపించినప్పుడు అప్పటికప్పుడు … Read more
Palakura Pachadi : మనం పాలకూరను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. పాలకూర కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. పాలకూరతో మనం ఎక్కువగా పప్పు, పాలక్ రైస్, పాలక్ బజ్జీ, కూర వంటి వాటినే తయారు చేస్తూ ఉంటాము. కానీ పాలకూరతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే పచ్చడిని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. పాలకూర పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఈ పచ్చడిని అందరూ లొట్టలేసుకుంటూ … Read more
Pesara Pappu Vada : పెసరపప్పు అంటే చాలా మందికి ఇష్టమే. దీన్ని చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. దీంతో పప్పు, చారు వంటివి చేస్తారు. కొందరు చిరుతిళ్లను కూడా చేసి తింటారు. అయితే పెసర పప్పుతో ఎంతో రుచిగా ఉండే వడలను చేసుకోవచ్చు. వీటిని చేయడం ఎంతో సులభం. అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. ఈ క్రమంలోనే పెసర పప్పుతో వడలను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పెసర పప్పు వడ తయారీకి కావల్సిన … Read more
Vellulli Karam : సీజన్లను బట్టి చాలా మంది వివిధ రకాల ఆహారాలను తింటుంటారు. అయితే వర్షాకాలంలో సహజంగానే చల్లని వాతావరణం ఉంటుంది. పైగా కార కారంగా తినాలని అనిపిస్తుంది. దీంతో రోడ్డు పక్కన లభించే జంక్ ఫుడ్ను అధికంగా తింటారు. అయితే ఆ అలవాట్లు మనకు హాని చేస్తాయి. ఈ సీజన్లో మనకు రోగ నిరోధక శక్తి ఎక్కువగా అవసరం అవుతుంది. ఈ క్రమంలోనే ఆ శక్తిని పెంచే ఆహారాలను తీసుకుంటే ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. … Read more
Sorakaya Halwa : సొరకాయ హల్వా.. దీనిని ఇష్టపడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. ఎక్కువగా ఫంక్షన్స్ లో దీనిని తయారు చేస్తూ ఉంటారు. ఈ సొరకాయ హల్వాను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం చాలా తేలిక. ఎవరైనా చాలా సులభంగా ఈ సొరకాయ హల్వాను తయారు చేసుకోవచ్చు. నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయేంత మృదువుగా, క్రీమీగా ఉండే ఈ సొరకాయ హల్వాను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న … Read more
Bendakaya Vankaya Karam Pulusu : బెండకాయ వంకాయ కారం పులుసు.. బెండకాయలు, వంకాయలు కలిపి చేసే ఈ పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. పూర్వకాలంలో ఎక్కువగా ఈ పులుసును తయారు చేసేవారు. బెండకాయలు, వంకాయలతో తరచూ ఒకేరకం వంటకాలు కాకుండా అప్పుడప్పుడూ ఇలా కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. ఎంతో కమ్మగా, తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించేంత రుచిగా ఉండే ఈ బెండకాయ వంకాయ కారం పులుసును ఎలా … Read more
