Putnala Pappu : పుట్నాల‌ను లైట్ తీసుకోకండి.. వీటితో క‌లిగే లాభాలు తెలిస్తే.. రోజూ తింటారు..!

Putnala Pappu : ప్రోటీన్స్ ను అధికంగా క‌లిగిన ఆహార ప‌దార్థాల‌లో పుట్నాల ప‌ప్పు ఒక‌టి. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన ప్రోటీన్లు ల‌భిస్తాయి. మ‌నం పుట్నాల ప‌ప్పును ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. పుట్నాల ప‌ప్పుతో చేసే కారం పొడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పుట్నాల కారాన్ని మ‌నం అన్నం, దోశ‌, ఉప్మా వంటి వాటితో క‌లిపి తింటూ ఉంటాం. వివిధ ర‌కాల కూర‌గాయ‌ల వేపుడుల‌ను చేసేట‌ప్పుడు వాటిలో…

Read More

Dry Coconut : రోజూ 50 గ్రాముల ఎండు కొబ్బ‌రిని తింటే క‌లిగే అద్భుత‌మైన లాభాలివే..!

Dry Coconut : మ‌న వంట‌ల్లో రుచి, చిక్క‌ద‌నం కోసం వాడే ఆహార ప‌దార్థాల‌లో ఎండు కొబ్బ‌రి ఒక‌టి. ఎండు కొబ్బ‌రిని పొడిగా చేసి వంట‌ల్లో వాడుతూ ఉంటాం. అంతే కాకుండా అనేక ర‌కాల తీపి పదార్థాల త‌యారీలోనూ ఎండు కొబ్బ‌రిని వాడుతూ ఉంటాం. ఎండు కొబ్బ‌రిని చాలా మంది నేరుగా కూడా తింటూ ఉంటారు. ఎండు కొబ్బ‌రిని ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక లాభాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. ప‌చ్చి కొబ్బ‌రిలో ఉండే విధంగానే ఎండు కొబ్బ‌రిలోనూ…

Read More

Horse Gram : ఉల‌వ‌ల‌ను తింటే ఎన్నిలాభాలు క‌లుగుతాయో తెలుసా ? అనేక వ్యాధుల నుంచి బ‌య‌ట ప‌డ‌వ‌చ్చు..!

Horse Gram : మ‌న పూర్వీకులు ఎంతో కాలం నుంచి ఉల‌వ‌ల‌ను తీసుకుంటున్నారు. కానీ మ‌నం ఇప్పుడు వీటిని వాడ‌డం లేదు. అయితే ఉల‌వ‌ల‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల అనేక ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. మ‌నం ఎక్కువ‌గా ఉల‌వ‌ల‌తో చారును, కారం పొడిని, గుగ్గిళ్ల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. అయితే ఉల‌వ‌ల‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. అధిక బ‌రువుతో బాధ‌ప‌డే వారు ఉడికించిన ఉల‌వ‌లను…

Read More

Talakaya Kura : త‌ల‌కాయ‌ కూర‌ను ఇలా వండితే.. రుచి అదిరిపోతుంది..!

Talakaya Kura : మాంసాహారం తినే వారికి త‌ల‌కాయ కూర రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. త‌ల‌కాయ కూర‌ తిన‌డం వ‌ల్ల శరీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. విట‌మిన్ బి12 తోపాటు కాల్షియం, ఐర‌న్, ఫాస్ప‌ర‌స్ వంటి మిన‌ర‌ల్స్ త‌ల‌కాయ మాంసంలో అధికంగా ఉంటాయి. త‌ల‌కాయ కూర‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంది. ఎముక‌లు దృఢంగా త‌యార‌వ‌డ‌మే కాకుండా కీళ్ల నొప్పులు కూడా త‌గ్గుతాయి. ఇక రుచిగా త‌ల‌కాయ కూర‌ను ఎలా…

Read More

Chicken Roast : చికెన్ రోస్ట్‌ను ఇంట్లోనూ త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు.. ఇలా చేస్తే టేస్ట్ అద్భుతంగా ఉంటుంది..

Chicken Roast : త‌క్కువ ధ‌ర‌లో శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన ప్రోటీన్స్ ను అందించే ఆహారాల్లో చికెన్ ఒక‌టి. మ‌నం చికెన్ ను ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. చికెన్ తో చేసే ఎటువంటి వంట అయినా స‌రే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇక చికెన్ తో చేసే వంట‌ల‌లో చికెన్ రోస్ట్ కూడా ఒక‌టి. చికెన్ రోస్ట్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీన్ని కాస్త శ్ర‌మిస్తే ఇంట్లోనే ఎంతో రుచిగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. దీన్ని…

Read More

Paneer Making : ప‌న్నీర్ ను ఇంట్లోనూ త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు.. ఎలాగంటే..?

Paneer Making : ప్ర‌తి రోజూ పాలను తాగ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుందని మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. పాల‌ల్లో కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది. పాల‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల ఎముకలు దృఢంగా ఉంటాయి. అంతే కాకుండా శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాలన్నీ ల‌భిస్తాయి. పాల‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల దంతాలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. మానసిక ఒత్తిడి త‌గ్గుతుంది. రోగ నిరోధ‌క శక్తి పెరుగుతుంది. పాల‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల విట‌మిన్ డి లోపం వ‌ల్ల వ‌చ్చే అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు త‌గ్గుతాయి….

Read More

Gongura Pulihora : గోంగూర‌తో చేసే పులిహోర‌ను ఎప్పుడైనా తిన్నారా ? రుచి అదిరిపోతుంది..!

Gongura Pulihora : మ‌నం వంటింట్లో త‌ర‌చూ పులిహోర‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. మ‌నం ఎక్కువ‌గా చింత‌పండు, నిమ్మ‌కాయ‌లతో పాటుగా అప్ప‌డ‌ప్పుడు మామిడికాయ‌ల‌తో కూడా పులిహోర‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. పులిహోర రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన అవ‌స‌రం లేదు. అయితే వీటితో మాత్ర‌మే కాకుండా గోంగూర‌తో కూడా పులిహోర‌ను త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. గోంగూరతో చేసే పులిహోర కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. గోంగూర‌తో మ‌నం ఎక్కువ‌గా ప‌చ్చ‌డిని, పప్పు కూర‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వీటితోపాటు…

Read More

Poppy Seeds : గ‌స‌గ‌సాల‌ను ఎవ‌రూ వాడ‌డం లేదు.. వీటి అస‌లు ర‌హ‌స్యాలు తెలిస్తే.. ఎగిరి గంతేస్తారు..!

Poppy Seeds : మ‌నం వంటింట్లో చికెన్, మ‌టన్ ల‌తో కూర‌ల‌ను చేస్తూ ఉంటాం. ఈ కూర‌లు చిక్క‌గా రావడానికి, రుచిగా ఉండ‌డానికి మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల మ‌సాలా దినుసుల‌ను వాడుతూ ఉంటాం. ఇలా వాడే వాటిలో గ‌స‌గ‌సాలు ఒక‌టి. గ‌స‌గ‌సాల‌ను కూర‌ల‌లో వాడ‌డం వ‌ల్ల కూర చిక్క‌గా ఉండ‌డంతోపాటు రుచి, వాస‌న కూడా వ‌స్తాయి. గ‌స‌గ‌సాలు కూరల రుచుల‌ను పెంచ‌డ‌మే కాకుండా వీటిని వాడ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు జ‌రుగుతుంది. మ‌నకు వ‌చ్చే అనేక సాధార‌ణ…

Read More

Ripen Mangoes : ఎలాంటి ర‌సాయ‌నాలు వాడ‌కుండా.. మామిడి కాయ‌ల‌ను ఇలా మ‌గ్గ‌బెట్టండి.. పండ్లుగా మారుతాయి..!

Ripen Mangoes : వేస‌వి కాలంలో మ‌నకు ల‌భించే వాటిల్లో మామిడి పండ్లు ఒక‌టి. వీటి రుచి ఎలా ఉంటుందో మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. మామిడి పండ్ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాకుండా మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు జ‌రుగుతుంది. మామిడి పండ్లలో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే విట‌మిన్స్, మిన‌రల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ర‌క్త నాళాల‌ను ఆరోగ్యంగా ఉంచ‌డంతోపాటు ర‌క్త హీన‌త‌ను త‌గ్గించ‌డంలోనూ మామిడి పండ్లు స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. మామిడి పండ్ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల ఎముక‌లు…

Read More

Bellam Annam : బెల్లం అన్నం ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.. ఆరోగ్యానికి మంచిది కూడా..!

Bellam Annam : మ‌నం తీపి పదార్థాల‌ను త‌యారు చేయ‌డంలో బెల్లాన్ని వాడుతూ ఉంటాం. తీపి ప‌దార్థాల త‌యారీలో పంచ‌దార‌కు బ‌దులుగా బెల్లాన్ని వాడ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. త‌క్ష‌ణ శ‌క్తిని ఇవ్వడంలో, బ‌రువును త‌గ్గిండంలో, బీపీని నియంత్రించ‌డంలో బెల్లం ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. నెల‌స‌రి స‌మ‌యంలో వ‌చ్చే క‌డుపు నొప్పిని త‌గ్గించ‌డంలోనూ బెల్లం ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. బెల్లాన్ని అప్పుడ‌ప్పుడూ ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల ర‌క్తహీన‌త స‌మస్య త‌గ్గుతుంది. శ‌రీరంలో ఉండే వ్య‌ర్థాల‌ను తొల‌గించే శ‌క్తి బెల్లానికి…

Read More