Raw Coconut Rice : కొబ్బరిని సాధారణంగా ఎండ బెట్టిన తరువాత వాటిని తురుముగా చేసి వంటల్లో వేస్తుంటారు. ఇక పచ్చి కొబ్బరిని కూడా చాలా మంది తరచూ వాడుతుంటారు. దీంతో పచ్చడి తయారు చేస్తే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. కొందరు పచ్చి కొబ్బరిని నేరుగా అలాగే తినేస్తుంటారు. అయితే దీంతో రైస్ తయారు చేస్తే ఎంతో రుచికరంగా ఉంటుంది. దీన్ని ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం తీసుకోవచ్చు. ఇక పచ్చి కొబ్బరితో రైస్ ఎలా తయారు చేయాలో…
Jowar Laddu : జొన్నలు చిరు ధాన్యాల జాబితాకు చెందుతాయి. ఇవి చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. అందుకనే చాలా మంది జొన్నలతో గటక, సంగటి, రొట్టె, జావ వంటివి చేసుకుని తింటుంటారు. అయితే జొన్నలతో లడ్డూలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతిలో తయారు చేసుకుంటే.. ఎవరైనా సరే తినవచ్చు. జొన్నలతో తయారు చేసిన లడ్డూను రోజుకు ఒక్కటి తిన్నా చాలు.. మనకు అమితమైన శక్తి లభిస్తుంది. పైగా అనేక పోషకాలు కూడా అందుతాయి. ఇక జొన్నలతో…
Vellulli Charu : వంటలలో ఉపయోగించే వాటిల్లో వెల్లుల్లి ఒకటి. వెల్లుల్లిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అనేక రకాల వ్యాధులను తగ్గించడంలో వెల్లుల్లి దివ్య ఔషధంగా ఉపయోగపడుతుంది. బీపీ, ఉబ్బసం, జ్వరం, కడుపులో నులి పురుగుల నిర్మూలన వంటి వాటిలో కూడా వెల్లుల్లి ఉపయోగపడుతుంది. మగ వారిలో శృంగార సామర్థ్యాన్ని పెంపొందించి, వీర్య కణాలను అభివృద్ధి చేయడంలో కూడా వెల్లుల్లి సహాయపడుతుంది. గుండె జబ్బులను, కాలేయ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గిస్తుంది….
Black Coffee : ప్రస్తుత తరుణంలో చాలా మంది అనేక రకాల వ్యాధులతో ఇబ్బందులు పడుతున్నారు. వాటిల్లో ఊబకాయం ఒకటి. అధిక బరువు సమస్య చాలా మందిని ఇబ్బందులకు గురి చేస్తోంది. దీంతోపాటు డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు కూడా చాలా మందికి వస్తున్నాయి. అయితే ఇలాంటి వ్యాధులకు బ్లాక్ కాఫీతో చెక్ పెట్టవచ్చని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. బ్లాక్ కాఫీని రోజూ తాగడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు పొందవచ్చని అంటున్నారు. బ్లాక్ కాఫీని రోజూ తాగితే అధిక…
Paper Plate Making : ప్రస్తుత కాలంలో ఈ పోటీ ప్రపంచంలో నిరుద్యోగుల సంఖ్య రోజురోజుకీ పెరుగుతోంది. చాలా మందికి ఉద్యోగాలు రావడం లేదు. దీంతో కొందరు స్వయం ఉపాధి మార్గాల వైపు చూస్తున్నారు. తమకు నచ్చిన ఉపాధి మార్గాన్ని ఎంచుకుని అందులో రాణిస్తున్నారు. రూ.లక్షల కొద్దీ ఆదాయం సంపాదిస్తున్నారు. అయితే కాస్త ఓపిక, శ్రమ ఉండాలే కానీ.. నిరుద్యోగులు సొంతంగా చేసుకునేందుకు అనేక వ్యాపార మార్గాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిల్లో పేపర్ ప్లేట్స్ తయారీ బిజినెస్…
Corn Dosa : మొక్కజొన్నలను తినడం వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. వీటిల్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. కనుక మొక్కజొన్నలను తింటే జీర్ణ వ్యవస్థ పనితీరు మెరుగు పడుతుంది. గ్యాస్, మలబద్దకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. అయితే వీటితో దోశలను కూడా వేసుకుని తినవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచికరంగా ఉండడమే కాదు.. మనకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. ఇక మొక్కజొన్న దోశ (కార్న్ దోశ)ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….
Ganji Annam : మన పూర్వీకులు ఆహారంలో భాగంగా తీసుకున్న వాటిల్లో గంజి అన్నం ఒకటి. ప్రస్తుత తరుణంలో ఆహారపు అలవాట్లలో వచ్చిన మార్పుల కారణంగా మనలో చాలా మంది గంజి అన్నాన్ని తినడం మానేశారు. గంజి అన్నాన్ని తినడం వల్ల మనకు అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. వేసవి కాలంలో గంజి అన్నాన్ని తినడం వల్ల శరీరానికి చలువ చేస్తుంది. ఎముకలు ధృడంగా అవుతాయి. ఎదిగే పిల్లలకు గంజి అన్నం ఎంతో మేలు చేస్తుంది. శరీరానికి…
Kobbari Junnu : సాధారణంగా ఆవులు లేదా గేదెలు ప్రసవించినప్పుడు మాత్రమే జున్ను పాలు వస్తుంటాయి. జున్నును చాలా మంది ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. సాధారణంగా మనం తాగే పాల కన్నా జున్ను పాలలో పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. జీర్ణ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో, రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడంలో జున్ను పాలు ఎంతో సహాయపడతాయి. కానీ ఆవు లేదా గేదె జున్ను పాలు మనకు ఎల్లవేళలా అందుబాటులో ఉండవు. కనుక ఈ పాలతో చేసిన జున్ను…
Beetroot Juice : మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే దుంపలలో బీట్ రూట్ ఒకటి. బీట్ రూట్ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. బీట్ రూట్ ను తిన్నప్పుడు నాలుకతో పటుగా మూత్రం, మలం కూడా పింక్ రంగులో రావడాన్ని మనం చూడవచ్చు. విటమిన్స్, మినరల్స్ ను అధికంగా కలిగి ఉన్న వాటిల్లో బీట్ రూట్ ఒకటి. రక్తహీనతను, మలబద్దకాన్ని, ఫైల్స్ తోపాటు మూత్రాశయ, పిత్తాశయ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గించడంలో బీట్ రూట్ ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. శరీరంలో…
Cucumber Raita : కీరదోస మన శరీరానికి ఎంత చలువ చేస్తుందో అందరికీ తెలిసిందే. అందుకనే దీన్ని వేసవిలో చాలా మంది తింటుంటారు. ఇక ఈ సీజన్లో పెరుగు, మజ్జిగను కూడా ఎక్కువగానే తీసుకుంటుంటారు. ఇవి కూడా మన శరీరానికి చల్లదనాన్ని అందిస్తాయి. వేసవి తాపం నుంచి బయట పడేస్తాయి. అయితే కీరదోస, పెరుగు ఉపయోగించి తయారు చేసే మజ్జిగ రైతాను తీసుకోవడం వల్ల ఇంకా ఎక్కువ లాభం ఉంటుంది. ఇలా రైతాను తయారు చేసుకుని రోజూ…
