Mysore Bonda : మనకు ఉదయం అల్పాహారంగా తీసుకునే ఆహార పదార్థాల్లో మైసూర్ బోండా కూడా ఒకటి. వీటిని అందరూ ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. పల్లి చట్నీ, సాంబార్ తో కలిపి తింటే మైసూర్ బోండాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఇవి మనకు హోటల్స్ లో కూడా లభ్యమవుతాయి. హోటల్స్ లభించే బోండాలు చక్కగా పొంగి పైన కరకరలాడుతూ, రుచిగా ఉంటాయి. ఇలా హోటల్స్ లో లభించే విధంగా ఉండే మైసూర్ బోండాలను మనం ఇంట్లో కూడా…
Flax Seeds In Telugu : అవిసె గింజలు.. ఇవి మనందరికి తెలిసినవే. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల తీసుకోవడం వల్ల మనం ఎన్నో అనారోగ్య సమస్యలను దూరం చేసుకోవచ్చు. అవిసె గింజల్లో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే విటమిన్స్, మినరల్స్, ప్రోటీన్స్, ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు ఎన్నో ఉన్నాయి. ఆహారంలో భాగంగా అవిసె గింజలను తీసుకోవడం వల్ల హార్మోన్ల అసమతుల్యత వంటి సమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి. గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. అజీర్తి…
Instant Sabudana Dosa : మనం ఆహారంగా సగ్గుబియ్యాన్ని కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాం. సగ్గుబియ్యాన్ని తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి చలువ చేస్తుందని మన పెద్దలు చెబుతుంటారు. సగ్గుబియ్యంతో పాయసం, పునుగులు వంటి వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. అంతేకాకుండా ఈ సగ్గుబియ్యంతో మనం ఇన్ స్టాంట్ గా దోశలను కూడా వేసుకుని తినవచ్చు. సగ్గుబియ్యంతో చేసే ఈ దోశలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. సమయం లేనప్పుడు, టిపిన్ ఏం చేయాలో తోచనపుడు ఇలా…
Omega 3 Fatty Acids : మన శరీరానికి ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు కూడా ఎంతో అవసరం. మన శరీరానికి కావల్సిన అతి ముఖ్యమైన పోషకాల్లో ఇవి ఒకటి. ఇవి అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యలను తగ్గించడంలో ఉపయోగపడతాయి. మెదడుకు శక్తిని ఇవ్వడంలో, రక్తనాళాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో, ఊపిరితిత్తులను ఆరోగ్యంగా మార్చడంలో, రోగ నిరోధక శక్తిని పెండచంలో ఈ ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు మనకు ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఎక్కువగా…
Tomato Kothimeera Rice : మనం చేసే వంటలను గార్నిష్ చేయడానికి కొత్తిమీరను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. కొత్తిమీరను వాడడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చన్న సంగతి కూడా మనకు తెలిసిందే. అలాగే ఈ కొత్తిమీరతో రుచిగా ఉండే కొత్తిమీర రైస్ ను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. వేడివేడిగా తింటే ఈ రైస్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ రైస్ ను మరింత రుచిగా టమాటాలు వేసి కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. టమాటాలు…
Peanuts : పల్లీలను మనం వంట గదిలో విరివిరిగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. వీటిని తినని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. పల్లీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తినడం వల్ల రుచితో పాటు శరీరానికి అవసరమయ్యే పోషకాలను కూడా తినవచ్చు. వీటిలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, పొటాషియం, పాస్ఫరస్, మెగ్నీషియం, ఐరన్, విటమిన్ బి, ఆమైనో యాసిడ్లు వంటి పోషకాలు ఎన్నో ఉన్నాయి. పల్లీలను తినడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. కండరాలు ధృడంగా, ఆరోగ్యవంతంగా…
Sweet Kharjura : మనం పంచదారతో రకరకాల తియ్యటి వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. పంచదార రుచిని అందరూ ఇష్టపడతారు. పంచదారను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుంది. కనుక అప్పుడప్పుడూ మాత్రమే పంచదారతో తీపి వంటకాలను తయారు చేసుకుని తినాలి. పంచదారతో చేసుకోదగిన వంటకాల్లో స్వీట్ ఖర్జూరాలు కూడా ఒకటి. వీటిని మనలో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. ఈస్వీట్ ఖర్జూరాలను తయారు చేయడం చాలా సులభం. తక్కువ సమయంలో తయారు చేసుకోగలిగే…
Iron Foods : నేటి కాలంలో చాలా మంది రక్తహీనత సమస్యతో బాధపడుతున్నారు. స్త్రీలు మరీ ఎక్కువగా ఈ సమస్యను ఎదుర్కొంటున్నారు. మన శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ తగ్గడం వల్ల ఎర్ర రక్తకణాలు తగ్గుతాయి. దీంతో రక్తం ఉండాల్సిన స్థానాన్ని నీరు ఆక్రమిస్తుంది. దీంతో శరీరం బరువుగా అనిపించడం, కాళ్లు తిమిర్లు పట్టడం, కళ్లు తిరగడం, చిన్న చిన్న పనులకే అలసిపోవడం, జుట్టు రాలడం ఇలా ఎన్నో రకాల సమస్యల బారిన పడాల్సి వస్తుంది. అలాగే మన శరీరంలో…
Bendakaya Pappu : బెండకాయలతో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. బెండకాయలతో చేసే కూరలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తినడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. బెండకాయలతో ఎక్కువగా బెండకాయ వేపుడు, బెండకాయ పులుసు, బెండకాయ టమాట వంటి కూరలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా బెండకాయలతో పప్పును కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. బెండకాయలతో చేసే పప్పు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ పప్పును జిగురు లేకుండా రుచిగా…
Custard Apple Leaves : చక్కటి రుచితో పాటు పోషకాలను కూడా కలిగే ఉండే ఫలం సీతాఫలం. దీనిని రుచి చూడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. సీతాఫలం మనకు కాలానుగుణంగా లభిస్తుంది. సీతాఫలంలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే విటమిన్ సి, రైబోప్లేవిన్, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు ఎన్నో ఉంటాయి. సీతాపలాలను తీసుకోవడం వల్ల మనం చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని సొంతం చేసుకోవచ్చు. కేవలం సీతాఫలాలే కాదు సీతాఫలం…
