D

Ragi Dosa : రాగుల‌తో వారానికి ఒక‌సారి అయినా దోశ‌ల‌ను తినండి.. రాయిలా గ‌ట్టిగా అవుతారు..!

by

Ragi Dosa : రాగుల‌ను తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంద‌న్న సంగతి మనుకు తెలిసిందే. వీటిలో పోష‌కాలు మ‌న‌కు చ‌క్క‌టి ఆరోగ్యాన్ని అందించ‌డంలో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. రాగుల‌తో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. రాగుల‌తో చేసుకోద‌గిన రుచిక‌ర‌మైన వంట‌కాల్లో రాగి దోశ కూడా ఒక‌టి. రాగి దోశ‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొంద‌వ‌చ్చు. రాగి దోశ‌ను క్రిస్పీగా, రుచిగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. అన్న వివ‌రాల‌ను … Read more

Kinova Rice : షుగ‌ర్ ఉన్న‌వారు కూడా ఈ రైస్‌ను క‌డుపునిండా తిన‌వ‌చ్చు.. ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు..!

by

Kinova Rice : పూర్వ‌కాలంలో మ‌న‌కు చిరు ధాన్యాలు ప్ర‌ధానంగా ఆహారంగా ఉండేవి. త‌రువాత బియ్యం ప్ర‌ధాన ఆహారంగా మారరింది. బియ్యం రాక‌తో మ‌నం చిరు ధాన్యాల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డ‌మే మానేసాము. అయితే నేటి త‌రుణంలో బియ్యంతో వండిన ఆహారాన్ని తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు ఎక్కువ‌గా వ‌స్తున్నాయి. అలాగే ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాలు త‌క్కువ‌గా ఉంటునాయి. దీంతో చాలా మంది మ‌ర‌లా చిరుధాన్యాల‌ను ఆహారంగా తీసుకుంటున్నారు. అయితే కొనుగోలు చేయ‌డానికి ఇబ్బంది లేని వారు చిరుధాన్యా ల‌కంటే … Read more

Rasam : ర‌సం ఇలా చేశారంటే చాలు.. అన్నంలోకి ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది..!

by

Rasam : మ‌నం వంటింట్లో అప్పుడ‌ప్పుడూ ర‌సాన్ని కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. ర‌సం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ర‌సంతో తిన‌డం వ‌ల్ల క‌డుపు నిండా భోజ‌నం చేస్తార‌ని చెప్ప‌వ‌చ్చు. అలాగే ద‌గ్గు, జ‌లుబు వంటి వాటితో బాధ‌ప‌డుతున్న‌ప్పుడు ర‌సంతో భోజ‌నం చేయ‌డం వ‌ల్ల మంచి ఫ‌లితం ఉంటుంది. బ‌య‌ట ల‌భించే ర‌సం పొడుల‌తో కాకుండా మ‌న ఇంట్లోనే ర‌సం పొడిని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి. అలాగే ఈ పొడితో ర‌సాన్ని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. అన్న … Read more

Pepper Powder : మిరియాల పొడి చేసే మ్యాజిక్ ఇది.. ఇలా వాడితే షుగ‌ర్‌, కీళ్ల నొప్పులు త‌గ్గుతాయి..!

by

Pepper Powder : మ‌నం వంటింట్లో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. వంట‌లు రుచిగా ఉండ‌డానికి వాటిలో ర‌క‌ర‌కాల ప‌దార్థాల‌ను వేస్తూ ఉంటాము. వాటిలో కారం కూడా ఒక‌టి. కారం కూర‌కే చ‌క్క‌టి రుచిని తీసుకు వ‌స్తుంది. కారం లేని కూర‌ల‌ను మ‌నం తిన‌లేము. అయితే కూర‌ల్లో ఎండు మిర‌ప‌కాయ‌ల‌తో చేసిన కారం పొడిని వాడ‌డం వ‌ల్ల మ‌న ఆరోగ్యానికి హాని క‌లుగుతుంద‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఎండుమిర‌ప‌కాయ‌లు, అలాగే వాటితో చేసే కారం పొడి మ‌న‌కు … Read more

Kurkure Vadiyalu : స్ట‌వ్‌తో పనిలేకుండా.. ఇలా ఈజీగా ఎవ‌రైనా స‌రే.. ఈ వ‌డియాల‌ను పెట్టుకోవ‌చ్చు..!

by

Kurkure Vadiyalu : ఎండాకాలం వ‌చ్చిందంటే చాలు మ‌న ర‌క‌ర‌కాల వ‌డియాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వ‌డియాలను వేయించి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. స్నాక్స్ లేదా ప‌ప్పు, సాంబార్ వంటి వాటితో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అయితే చాలా మంది వ‌డియాల‌ను పెట్ట‌డం చాలా క‌ష్టంతో కూడుకున్న ప‌ని అనుకుంటూ ఉంటారు. కానీ పండి ఉడికించే అవ‌స‌రం లేకుండా ఎండ‌లో ఎండ‌బెట్టే అవస‌రం లేకుండా మ‌నం చాలా సుల‌భంగా వ‌డియాల‌ను త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. … Read more

Seema Chinthakaya : ఈ కాయ‌ల గురించి తెలుసు క‌దా.. వీటిని తిన‌డం మాత్రం మ‌రిచిపోకండి..!

by

Seema Chinthakaya : మ‌నకు వివిధ ర‌కాల పండ్లు, కూర‌గాయ‌లు కాలానుగుణంగా ల‌భిస్తూ ఉంటాయి. ఇలా కాలానుగుణంగా ల‌భించే పండ్ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఆ కాలంలో వ‌చ్చే అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల బారిన ప‌డ‌కుండా మ‌న‌ల్ని మ‌నం కాపాడుకోవ‌చ్చు. ఇలా కాలానుగుణంగా ల‌భించే వివిధ ర‌కాల పండ్లల్లో సీమ చింత‌కాయ‌లు కూడా ఒక‌టి. వేస‌వి కాలంలో ఇవి ఎక్కువ‌గా ల‌భిస్తాయి. గ్రామాల్లో ఉండే వారికి వీటి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. ఈ కాయ‌లు పొన … Read more

Chegodilu : చేగోడీలు కరకరలాడాలంటే.. పిండి కలిపేటప్పుడు ఈ చిట్కాలు పాటించండి..

by

Chegodilu : మ‌న‌కు బ‌య‌ట షాపుల్లో ల‌భించే చిరుతిళ్ల‌ల్లో చెగోడీలు కూడా ఒక‌టి. చెగోడీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డ‌తారు. అయితే బ‌య‌ట కొనుగోలు చేసే ప‌ని లేకుండా క‌ర‌క‌ర‌లాడుతూ రుచిగా ఉండే చెగోడీల‌ను మ‌నం ఇంట్లోనే త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. వీటిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం. ఒకేసారి ఎక్క‌వ మొత్తంలో త‌యారు చేసుకుని వీటిని నిల్వ కూడా చేసుకోవ‌చ్చు. ఇంట్లోనే రుచిక‌ర‌మైన చెగోడీలను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి..అన్న వివ‌రాల‌ను … Read more

Pumpkin Seeds : ప్ర‌పంచ మేధావులు తినే ఆహారం ఇదే.. దీన్ని తింటే మెద‌డు అద్భుతంగా ప‌నిచేస్తుంది..!

by

Pumpkin Seeds : గుమ్మ‌డికాయ‌లు.. ఇవి మ‌నంద‌రికి తెలిసిన‌వే. వీటిలో తీపి గుమ్మ‌డికాయ‌లు, బూడిద గుమ్మ‌డి కాయ‌లు అని రెండు ర‌కాలు ఉంటాయి. బూడిద గుమ్మ‌డి కాయ‌ల‌తో వ‌డియాలు పెట్టుకోవ‌డంతో పాటు దిష్టి త‌గ‌ల‌కుండా ఇళ్ల‌కు క‌ట్టుకుంటూ ఉంటారు. అలాగే తీపి గుమ్మ‌డిని దైవ కార్యాల్లో వాడ‌డంతో పాటు ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. గుమ్మ‌డిని ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంద‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు. దీనిలో 92 శాతం నీరు ఉంటుంది. అలాగే … Read more

Soft Ragi Roti : రాగి రొట్టెల‌ను ఇలా మెత్త‌గా చేయ‌వ‌చ్చు.. పిల్ల‌లు, వృద్ధులు కూడా న‌మిలి తిన‌గ‌ల‌రు..!

by

Soft Ragi Roti : మ‌నం సాధార‌ణంగా రోటీ, చ‌పాతీ, ప‌రోటా వంటి వాటిని గోధుమ‌పిండితో త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. గోధుమ‌పిండి మ‌న ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేదే అయిన‌ప్ప‌టికి దీనిని తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల కొంద‌రిలో వేడి చేస్తుంది. చాలా మంది వేస‌వికాలంలో చ‌పాతీల‌ను తిన‌డానికి భ‌య‌ప‌డుతూ ఉంటారు. అలాంట‌ప్పుడు గోధుమ‌పిండికి బ‌దులుగా మ‌నం రాగిపిండితో రొట్టెల‌ను చేసుకోవ‌చ్చు. రాగి రొట్టెల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల వేఇ చేయ‌కుండా ఉంటుంది. అలాగే ఇవి మెత్త‌గా కూడా ఉంటాయి. ఈ రాగి … Read more

Allam Tea : బ‌య‌ట బండ్లపై ల‌భించే అల్లం టీ.. ప‌క్కా కొల‌త‌ల‌తో ఇలా చేయ‌వ‌చ్చు..!

by

Allam Tea : అల్లం టీని మ‌న‌లో చాలా మంది ఇష్టంగా తాగుతూ ఉంటారు. అల్లం వేసి చేసే ఈ టీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ టీ ని తాగ‌డం వ‌ల్ల అల్లం వ‌ల్ల మ‌న‌కు క‌లిగే ప్ర‌యోజనాలు అందుతాయి. త‌ల‌నొప్పి, ఒత్తిడి త‌గ్గ‌డంతో పాటు మ‌న‌కు స్వాంత‌న కూడా క‌లుగుతుంది. చాలా మంది అల్లం టీ ని త‌యారు చేసిన‌ప్ప‌టికి దీనిని రుచిగా త‌యారు చేసుకోలేకపోతుంటారు. అల్లం టీ ని ప‌క్కా కొల‌త‌ల‌తో రుచిగా … Read more