Pesara Idli : పెసర దోశలే కాదు.. ఇడ్లీలు కూడా బాగుంటాయి.. ఇలా చేసుకోవచ్చు..!

Pesara Idli : పెసలు మనకు ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. వీటిల్లో ప్రోటీన్లు మాంసంతో సమానంగా ఉంటాయి. అలాగే కోడిగుడ్డు కన్నా ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి. కనుక పెసలను నానబెట్టి మొలకెత్తించి తినమని చెబుతుంటారు. అయితే పెసలను నేరుగా అలా తినలేకపోయినా వాటిని వివిధ రకాల వంటకాలుగా తయారు చేసుకుని తీసుకోవచ్చు. ఈ క్రమంలోనే చాలా మంది పెసలతో పెసరట్లు తయారు చేసి తింటుంటారు. ఇక వీటితో పెసల ఇడ్లీలను కూడా తయారు చేయవచ్చు. వీటిని … Read more

Tomato Pappu : టమాటాలతో పప్పును ఇలా చేస్తే.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది..!

Tomato Pappu : టమాటాలతో మనకు అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయన్న విషయం అందరికీ తెలిసిందే. వీటిల్లో విటమిన్‌ ఎ, సి, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. కనుక టమాటాలను రోజువారి ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల అనేక పోషకాలు లభిస్తాయి. పైగా ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు. అయితే టమాటాలను చాలా మంది పప్పు రూపంలో వండుకుంటారు. కానీ రుచి బాగా రావడం లేదని వాపోతుంటారు. కానీ ఈ విధంగా టమాటా పప్పును తయారు చేస్తే.. రుచి అదిరిపోతుంది. … Read more

Coconut Dosa : కొబ్బరితో దోశలను ఇలా వేసుకోండి.. రుచికి రుచి.. ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం..!

Coconut Dosa : కొబ్బరిని చాలా మంది తరచూ వంటల్లో వేస్తుంటారు. దీని తురుమును ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుంటారు. దీంతో వంటలకు చక్కని రుచి వస్తుంది. అయితే కొబ్బరితో దోశలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచికరంగా ఉంటాయి. పైగా ఆరోగ్యకరం కూడా. కొబ్బరిలో మన శరీరానికి కావల్సిన ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. పైగా కొబ్బరిని తినడం వల్ల శరీరానికి శక్తి లభిస్తుంది. కనుక ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో కొబ్బరి దోశలను తింటే ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. ఇక … Read more

Perugu Vada : చల్ల చల్లని పెరుగు వడ.. తయారీ ఇలా..!

Perugu Vada : వేసవి కాలంలో మనం మన శరీరాన్ని చల్లబరుచుకునేందుకు అనేక మార్గాలను అనుసరిస్తుంటాం. అందులో భాగంగానే చల్లని పానీయాలను తాగుతుంటాం. అయితే వేసవిలో తినాల్సిన ఆహారాల్లో పెరుగు వడ ఒకటి. దీన్ని హోటల్స్‌లో బయట తినేకన్నా ఇంట్లోనే అప్పటికప్పుడు తయారు చేసుకుని తినడం ఎంతో మేలు. దీంతో వేసవిలో చల్లగా ఉండవచ్చు. ఇక పెరుగు వడను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పెరుగు వడ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. మినప పప్పు – … Read more

Okra Rice : బెండకాయ రైస్‌.. చాలా రుచిగా ఉంటుంది.. ఆరోగ్యకరం..!

Okra Rice : బెండకాయలను చాలా మంది వేపుడు లేదా పులుసు రూపంలో తీసుకుంటుంటారు. కొందరు వీటిని టమాటాలతో కలిపి వండుతుంటారు. అయితే ఇవేవీ నచ్చని వారు బెండకాయలతో రైస్‌ చేసుకుని తినవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచికరంగా ఉంటుంది. పైగా ఆరోగ్యకరం కూడా. బెండకాయలతో మనకు అనేక పోషకాలు లభిస్తాయి. కనుక వీటిని తరచూ తినాలి. ఇక బెండకాయలతో రైస్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. బెండకాయ రైస్‌ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. బెండకాయ ముక్కలు … Read more

Karivepaku Karam : క‌రివేపాకును నేరుగా తిన‌లేక‌పోతే.. ఇలా కారం త‌యారు చేసి తినండి..!

Karivepaku Karam : మ‌నం వంట‌ల్లో క‌రివేపాకును వాడుతూ ఉంటాం. కానీ క‌రివేపాకును భోజ‌నం చేసేట‌ప్పుడు చాలా మంది తీసి ప‌క్క‌న పెడుతుంటారు. క‌రివేపాకును తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. క‌రివేపాకులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ అధికంగా ఉంటాయి. దెబ్బ‌ల‌ను, కాలిన గాయాల‌ను త‌గ్గించ‌డంలో క‌రివేపాకు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలో, షుగ‌ర్ వ్యాధిని నియంత్రించ‌డంలో, ఙ్ఞాప‌క‌శ‌క్తి, కంటి చూపును మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో క‌రివేపాకు ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. క‌నుక క‌రివేపాకును త‌ప్ప‌కుండా తినాలి. వంట‌ల్లో వేసే క‌రివేపాకును … Read more

Chapati Egg Rolls : చ‌పాతీ ఎగ్ రోల్స్‌.. ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన‌, బ‌లవ‌ర్ధ‌క‌మైన ఆహారం..!

Chapati Egg Rolls : మ‌నం సాధార‌ణంగా త‌ర‌చూ చ‌పాతీల‌ను తింటూ ఉంటాం. వీటితో ఏదైనా కూర క‌లిపి తిన‌డం చాలా మందికి అల‌వాటు. వెజ్‌, నాన్ వెజ్ ఇలా ర‌క‌ర‌కాల కూర‌ల‌ను చ‌పాతీల‌తో తింటే చాలా బాగుంటాయి. అయితే చ‌పాతీల‌తో ఎంతో రుచిగా ఉండే ఎగ్ రోల్స్ ని కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. వీటిని త‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భ‌మే. పైగా వీటిని తింటే పోష‌కాలు, ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు ల‌భిస్తాయి. ఈ క్ర‌మంలోనే చ‌పాతీ ఎగ్ … Read more

Tomato Rasam : ట‌మాటా ర‌సాన్ని ఇలా త‌యారు చేసి తీసుకుంటే.. రుచి, ఆరోగ్యం రెండూ ల‌భిస్తాయి..!

Tomato Rasam : మ‌న‌కు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందించే కూర‌గాయ‌ల్లో ట‌మాటాలు ఒక‌టి. వీటిని రోజూ చాలా మంది అనేక ర‌కాల కూర‌ల్లో వేస్తుంటారు. వీటితో నేరుగా వివిధ ర‌కాల వంట‌లు కూడా చేసుకోవచ్చు. అయితే ట‌మాటాల‌తో ర‌సం త‌యారు చేసుకుని తింటే ఎంతో రుచిగా ఉండ‌డంతోపాటు మ‌న‌కు ప‌లు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు కూడా క‌లుగుతాయి. ఇక ట‌మాటా ర‌సం ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ట‌మాటా ర‌సం త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. పెద్ద‌గా త‌రిగిన … Read more

Wheat Rava Khichadi : గోధుమ రవ్వతో కిచిడీ.. రుచికరం.. ఆరోగ్యకరం..

Wheat Rava Khichadi : గోధుమలతో చాలా మంది చపాతీలను తయారు చేసుకుని తింటుంటారు. అయితే ఎప్పుడూ చపాతీలే కాకుండా వెరైటీని కోరుకునే వారు గోధుమ రవ్వతోనూ వంటకాలు చేసుకోవచ్చు. ఈ రవ్వతో చేసేవి ఏవైనా సరే రుచిగానే ఉంటాయి. ఇక దీంతో కిచిడీని తయారు చేస్తే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. పైగా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. దీన్ని ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ లేదా మధ్యాహ్నం లంచ్‌.. రాత్రి డిన్నర్‌లలో.. ఎప్పుడైనా సరే తీసుకోవచ్చు. కాస్త తినగానే కడుపు నిండిపోతుంది. … Read more

Coconut Laddu : దీన్ని రోజూ ఒక‌టి తినండి చాలు.. అమిత‌మైన బ‌లం క‌లుగుతుంది..!

Coconut Laddu : ప‌చ్చి కొబ్బ‌రి.. బెల్లం.. ఇవి రెండూ అద్భుత‌మైన పోష‌కాల‌ను క‌లిగి ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. ప‌చ్చికొబ్బ‌రి, బెల్లంల‌ను అలాగే నేరుగా క‌లిపి తినేస్తుంటారు. అయితే వీటిని అలా కాకుండా ల‌డ్డూ రూపంలో త‌యారు చేసి తింటే ఇంకా మేలు జ‌రుగుతుంది. దీంతో రోజుకు ఒక ల‌డ్డూను తిన్నా చాలు.. అమిత‌మైన బ‌లం క‌లుగుతుంది. మ‌రి కొబ్బ‌రి ల‌డ్డూను ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..! … Read more