D

Masala Palli Chat : ప‌ల్లీల‌ను ఇలా త‌యారు చేసుకుని తింటే.. రుచి.. ఆరోగ్యం.. మీ సొంతం..!

by

Masala Palli Chat : మ‌నం వంటింట్లో ఉప‌యోగించే ఆహార ప‌దార్థాల‌లో ప‌ల్లీలు (వేరు శ‌న‌గ ప‌ప్పులు) ఒక‌టి. వీటిని మ‌నం అనేక ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాలను త‌యారు చేయ‌డంలో వాడుతూ ఉంటాం. ప‌ల్లీలు మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో ప్రోటీన్లు, విట‌మిన్స్‌, మిన‌ర‌ల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ అధికంగా ఉంటాయి. వీటిని తినడం వ‌ల్ల క్యాన్స‌ర్ వ‌చ్చే అవ‌కాశాలు త‌గ్గుతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. బ‌రువు, శ‌రీర సౌష్ఠ‌వం పెంచుకోవ‌డానికి ప‌ల్లీలు ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. ప‌ల్లీల‌ను … Read more

Mamidikaya Pulihora : ప‌చ్చి మామిడి కాయ‌ల‌తో పులిహోర‌.. ఇలా చేస్తే ఎంతో రుచిగా వ‌స్తుంది..!

by

Mamidikaya Pulihora : వేస‌వి కాలంలో మ‌న‌కు లభించే వాటిల్లో ప‌చ్చి మామిడి కాయ‌లు ఒక‌టి. ప‌చ్చి మామిడి కాయలు మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో అత్య‌ధికంగా ఉండే విట‌మిన్ ఎ, విట‌మిన్ ఇ లు హార్మోన్ స‌మ‌స్య‌ల‌ను త‌గ్గిస్తాయి. వేస‌వి కాలంలో శ‌రీరం డీ హైడ్రేష‌న్ బారిన ప‌డ‌కుండా చేయ‌డంలో ప‌చ్చి మామిడి కాయ‌లు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. కంటి చూపును, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంతోపాటు దంత స‌మ‌స్య‌ల‌ను కూడా త‌గ్గిస్తాయి. శ‌రీరంలో రోగ … Read more

Tomato Kothimeera Pachadi : ట‌మాటా కొత్తిమీర ప‌చ్చ‌డిని ఇలా చేస్తే.. వ‌దిలి పెట్ట‌కుండా తింటారు..!

by

Tomato Kothimeera Pachadi : మ‌నం బ్రేక్ ఫాస్ట్ లో భాగంగా త‌యారు చేసే దోశ‌, ఇడ్లీల‌ను తిన‌డానికి ర‌క‌ర‌కాల చ‌ట్నీల‌ను, ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. అందులో అప్ప‌టిక‌ప్పుడు చేసే ట‌మాటా ప‌చ్చ‌డి ఒక‌టి. ఈ ప‌చ్చ‌డి ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఈ ప‌చ్చ‌డిలో కొత్తిమీరను వేసి మ‌రింత రుచిగా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు. ఇలా చేసిన ప‌చ్చ‌డితో కూడా దోశ‌, ఇడ్లీల‌ను తిన‌వ‌చ్చు. ఇక ట‌మాటా కొత్తిమీర ప‌చ్చ‌డిని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి, దాని త‌యారీకి … Read more

Neem Tree: వేప చెట్టు చేసే అద్భుతాలు.. చాలా మందికి ఈ విష‌యాలు తెలియ‌వు..!

by

Neem Tree: మ‌న‌కు ప్ర‌కృతి ప్ర‌సాదించిన అనేక ఔష‌ధ‌ గుణాల‌ను క‌లిగిన చెట్ల‌లో వేప చెట్టు ఒక‌టి. వేప చెట్టు వల్ల క‌టిగే ప్ర‌యోజ‌నాలు మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. వేప చెట్టును పూజించే ఆచారాన్ని మ‌నం భార‌త‌దేశంలో ఎక్కువ‌గా చూడ‌వ‌చ్చు. వేప చెట్టులో ప్ర‌తి భాగం మ‌నకు ఔష‌ధంగా ప‌నికి వ‌స్తుంది. పంట‌ల‌కు వ‌చ్చే చీడ‌ల‌ను, బియ్యం పురుగు పట్టకుండా ఉండ‌డానికి, క్రిమికీట‌కాల‌ను నశింప‌జేయ‌డానికి ఇలా అనేక ర‌కాల వాటిల్లో మ‌నం వేప నూనెను, వేప ఆకును, వేప … Read more

Cabbage Fry : క్యాబేజి అంటే తిన‌ని వారు.. ఇలా చేసుకుంటే ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు..!

by

Cabbage Fry : మ‌న‌లో చాలా మంది క్యాబేజిని తిన‌డానికి ఎక్కువ‌గా ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ ఇందులో అనేక పోష‌కాలు ఉంటాయి. మాంగ‌నీస్‌, కాల్షియం, ఐర‌న్‌, పొటాషియం వంటి మిన‌ర‌ల్స్ తోపాటు విట‌మిన్ ఎ, విట‌మిన్ కె, విట‌మిన్ బి6 లు కూడా ఉంటాయి. క్యాబేజిని త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల నొప్పులు, వాపులు త‌గ్గుతాయి. క్యాబేజిని తిన‌డం వ‌ల్ల క్యాన్స‌ర్ వ‌చ్చే అవ‌కాశాలు త‌క్కువ‌గా ఉంటాయని వైద్యులు చెబుతున్నారు. మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కాన్ని త‌గ్గించ‌డంలోనూ క్యాబేజి ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. ఇందులో … Read more

Keera Dosa Juice : కీర‌దోస జ్యూస్‌ను ఇలా త‌యారు చేసి తాగండి.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.. వేడి మొత్తం పోతుంది..!

by

Keera Dosa Juice : కీర‌దోస‌ల‌ను స‌హ‌జంగానే చాలా మంది ఈ సీజ‌న్‌లో ఎక్కువ‌గా తింటుంటారు. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరంలో ఉండే వేడి మొత్తం త‌గ్గిపోతుంది. శ‌రీరం చ‌ల్ల‌బ‌డుతుంది. అలాగే వేస‌వి తాపం నుంచి ఉప‌శ‌మ‌నం ల‌భిస్తుంది. ఎండ‌దెబ్బ త‌గ‌ల‌కుండా ఉంటుంది. క‌నుక కీర‌దోస‌ను ఈ సీజ‌న్‌లో ఎక్కువ‌గా తీసుకోవాలి. అయితే దీన్ని నేరుగా తిన‌లేమ‌ని అనుకునేవారు ఎంతో రుచిక‌రంగా జ్యూస్ ను త‌యారు చేసి కూడా తాగ‌వ‌చ్చు. దీన్ని తాగినా కూడా మ‌న‌కు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన … Read more

Kobbari Pallila Laddu : అమిత‌మైన శ‌క్తిని అందించే కొబ్బ‌రి ప‌ల్లీల‌ ల‌డ్డూలు.. రోజుకు ఒక్క‌టి తింటే చాలు..!

by

Kobbari Pallila Laddu : మ‌నం సాధార‌ణంగా ప‌ల్లీల‌ను, బెల్లాన్ని క‌లిపి ప‌ల్లి ప‌ట్టీల‌ను, ప‌ల్లి ల‌డ్డూల‌ను (ఉండ‌ల‌ను) త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాకుండా శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌ను అందిస్తాయి. ఈ ప‌ల్లి ల‌డ్డూలు, ప‌ల్లి ప‌ట్టీల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. గుండె ఆరోగ్యానికి, ఎముక‌లు గ‌ట్టి ప‌డ‌డంలో ఇవి ఎంత‌గానో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. అయితే ఈ ప‌ల్లీల‌కు మ‌నం కొబ్బ‌రిని జ‌త చేసి మ‌రింత రుచిగా ఉండే … Read more

Puffed Rice : మ‌ర‌మ‌రాల‌ను లైట్ తీసుకోకండి.. ఇవి చేసే మేలు తెలిస్తే వ‌ద‌లరు..!

by

Puffed Rice : ప్ర‌స్తుత కాలంలో అధిక బ‌రువు, ఊబ‌కాయం, భారీ ఊబ‌కాయం వంటి స‌మ‌స్య‌ల‌తో బాధ‌ప‌డుతున్న వారు రోజురోజుకీ ఎక్కువ‌వుతున్నారు. ఇలాంటి వారిలో ఎటువంటి ఆహార ప‌దార్థాల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల బ‌రువు పెరుగుతారు, తగ్గుతారు అనే సందేహాలు వ‌స్తుంటాయి. ఇలాంటి వారు బ‌రువును త‌గ్గించే ఆహార ప‌దార్థాల‌ను ఎక్కువ‌గా తీసుకుంటూ ఉంటారు. బ‌రువును త‌గ్గించే ముఖ్య‌మైన‌ ఆహార ప‌దార్థాల‌లో మ‌ర‌మ‌రాలు (ప‌ఫుడ్ రైస్ లేదా బొరుగులు) ఒక‌టి. మర‌మ‌రాలు అంద‌రికీ తెలిసిన‌వే. వీటితో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల … Read more

Ragi Roti : ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే రాగి రోటీ.. ఇలా చేస్తే చ‌క్క‌గా వస్తాయి..!

by

Ragi Roti : మ‌న‌కు విరివిరిగా ల‌భించే చిరు ధాన్యాల‌లో రాగులు ఒక‌టి. రాగుల‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వల్ల క‌లిగే ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల గురించి మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. బ‌రువును త‌గ్గించ‌డంలో రాగులు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. హైబీపీని, షుగ‌ర్ ను త‌గ్గిస్తాయి. వేస‌వి కాలంలో రాగి జావ‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరానికి చ‌లువ చేస్తుంది. ర‌క్త హీన‌త‌ను త‌గ్గిస్తుంది. ఎముక‌ల‌ను దృఢంగా చేయ‌డంలో రాగులు ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. అజీర్తి స‌మ‌స్య‌ను త‌గ్గిస్తాయి. రాగుల‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకునే వారి … Read more

Almond Milk : బాదం పాల‌ను ఇంట్లో మీరే ఇలా సులభంగా తయారు చేసుకోవ‌చ్చు..!

by

Almond Milk : మార్కెట్‌లో మ‌న‌కు బాదం పాలు విరివిగా ల‌భిస్తాయి. వీటిని శీత‌లీక‌రించి మన‌కు విక్ర‌యిస్తుంటారు. బాదం పాల‌ను చ‌ల్ల‌గా లేదా వేడిగా.. ఎలా తాగినా ఎంతో రుచిక‌రంగా ఉంటాయి. అయితే వీటిని ఇంట్లో ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలా.. అని చాలా మంది సందేహిస్తుంటారు. కానీ వీటిని ఇంట్లోనూ సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. అందుకు ఏం చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. బాదం పాల పొడి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. బాదం పప్పు – ఒక క‌ప్పు, … Read more