Usirikaya Thokku Pachadi : ఉసిరికాయ‌ల‌తో తొక్కు ప‌చ్చ‌డి ఇలా పెట్టండి.. రుచి చూస్తే వ‌ద‌ల‌రు..

Usirikaya Thokku Pachadi : విట‌మిన్ సి అధికంగా ఉండే వాటిల్లో ఉసిరికాయ‌లు ఒక‌టి. వీటిలో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే పోష‌కాల‌తో పాటు ఔష‌ధ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం చ‌క్క‌టి ఆరోగ్యాన్ని పొంద‌వ‌చ్చు. ఉసిరికాయ‌ల‌తో మ‌నం ఎక్కువ‌గా నిల్వ ప‌చ్చ‌డిని త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. అలాగే వీటితో మ‌నం తొక్కు ప‌చ్చ‌డిని కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఉసిరికాయ‌లతో చేసే తొక్కు ప‌చ్చ‌డి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అమ్మ‌మ్మ‌ల కాలంలో ఈ … Read more

Salt : ఉప్పును మీరు రోజూ ఎంత తింటున్నారు.. మోతాదు మించితే ప్ర‌మాద‌మే..!

Salt : ఉప్పులేని భార‌త‌దేశాన్ని ఊహించుకోవ‌డ‌మే క‌ష్టం. ఎంత మంచి వంట‌కానికైనా రుచి తేవ‌డానికి లేదా చెడ‌గొట్ట‌డానికి చిటికెడు ఉప్పు చాలు. మ‌న పూర్వీకులు ఉప్పును కూడా ఒక ప్ర‌ధాన ఆహారంగానే చూసారు. ఎందుకంటే మ‌న పూర్వీకులు క‌ష్ట‌ప‌డి ప‌ని చేసేవారు. చెమ‌ట రూపంలో ల‌వ‌ణాలు పోయిన ఆ ల‌వ‌ణాలను తిరిగి ఉప్పు భ‌ర్తీ చేస్తుంది. అందుకే ఉప్పు తిన‌క‌పోయినా కూడా వారికి అనారోగ్యాలు వ‌చ్చేవి. కానీ ప్ర‌స్తుత కాలంలో ఈ ప‌రిస్థితి అంతా తారుమారైంద‌ని చెప్ప‌వ‌చ్చు. … Read more

Ginger Chilli Chutney : రోడ్డు ప‌క్కన టిఫిన్ సెంట‌ర్ల‌లో ఇచ్చే.. అల్లం, ప‌చ్చిమిర్చి చ‌ట్నీ.. ఇలా చేస్తే రుచి వ‌స్తుంది..

Ginger Chilli Chutney : హోట‌ల్స్ లో, రోడ్ల ప‌క్క‌న బండ్ల మీద మ‌న‌కు అనేక ర‌కాల అల్పాహారాలు, వివిధ ర‌కాల చ‌ట్నీలు కూడా ల‌భ్య‌మ‌వుతూ ఉంటాయి. మ‌న‌కు బండ్ల ద‌గ్గ‌ర ల‌భించే చ‌ట్నీల‌లో అల్లం ప‌చ్చిమిర్చి చ‌ట్నీ ఒక‌టి. ఈ చ‌ట్నీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇడ్లీ, దోశ‌, ఉప్మా, ఊత‌ప్పం.. ఇలా ఎటువంటి అల్పాహారానైనా ఈ చ‌ట్నీతో తిన‌వ‌చ్చు. అచ్చం బ‌య‌ట ల‌భించే విధంగా ఈ అల్లం ప‌చ్చిమిర్చి చ‌ట్నీని మ‌నం ఇంట్లో కూడా … Read more

Garlic : రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బ‌ల‌ను నోట్లో 30 నిమిషాల పాటు పెట్టుకుంటే.. ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా..?

Garlic : వెల్లుల్లి.. భార‌తీయ వంట‌కాల్లో వెల్లుల్లికి ఎంతో ప్రాధాన్య‌త ఉంది. వంట‌ల త‌యారీలో, ప‌చ్చ‌ళ్ల త‌యారీలో దీనిని విరివిరిగా ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం. అలాగే వెల్లుల్లిలో ఔష‌ధ గుణాలు ఉన్నాయ‌న్న సంగ‌తి మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. ఆయుర్వేదంలో వివిధ ర‌కాల అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌కు ఔష‌ధంగా వెల్లుల్లిని ఉప‌యోగిస్తారు. మ‌న శ‌రీరానికి వెల్లుల్లి చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. కొవ్వును క‌రిగించ‌డంలో, ర‌క్త‌పోటును అదుపులో ఉంచ‌డంలో, క్యాన్స‌ర్ రాకుండా చేయ‌డంలో, వీర్యాన్ని వృద్ధిచేయ‌డంలో, దోమ‌ల‌ను త‌రిమి కొట్ట‌డంలో వెల్లుల్లి … Read more

Matar Paneer Masala : ప‌చ్చి బ‌ఠానీలు, ప‌నీర్‌తో చేసే మ‌సాలా కూర‌.. అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు..

Matar Paneer Masala : మ‌నం ప‌న్నీర్ తో వివిధ ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేసి తీసుకుంటూ ఉంటాం. ప‌న్నీర్ ను అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ప‌న్నీర్ తో చేసే ఎటువంటి వంట‌కాలైన‌ చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ప‌న్నీర్ ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వల్ల ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. ప‌న్నీర్ తో చేసే వంట‌కాల్లో మ‌ట‌ర్ ప‌న్నీర్ మ‌సాలా కూడా ఒక‌టి. ఈ వంట‌కం ఎంత రుచిగా ఉంటుందో ప్రత్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. … Read more

Eggs In Fridge : కోడిగుడ్లను ఫ్రిజ్‌లో పెడుతున్నారా.. అయితే ముందు ఇది తెలుసుకోండి..

Eggs In Fridge : మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన ప్రోటీన్ల‌ను త‌క్కువ ధ‌ర‌లో అందించే ఆహారాల్లో కోడిగుడ్లు ఒక‌టి. దీనిలో ఎంత‌టి పౌష్టికాహారం ఉంటుందో మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. త‌ల్లిపాల త‌రువాత అంత‌టి పౌష్టికాహారాన్ని క‌లిగి ఉన్న‌వి కోడిగుడ్లే. వాటిలో మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన కీల‌క పోష‌కాలు ల‌భిస్తాయి. అయితే కోడిగుడ్ల‌ను తినే వారు మాత్రం ఖ‌చ్చితంగా ఈ విష‌యాల‌ను తెలుకోవాల్సిందే. కోడిగుడ్డులోని ప‌చ్చ సొన‌ను బ‌ట్టి దాన్ని పెట్టిన కోడి ఎటువంటి ఆహారాన్ని తీసుకుందో సుల‌భంగా చెప్ప‌వ‌చ్చు. … Read more

Common Cold : జ‌లుబు నుంచి త‌క్ష‌ణ‌మే ఉప‌శ‌మ‌నాన్ని అందించే.. ఈ చిట్కాల గురించి మీకు తెలుసా..?

Common Cold : ప్ర‌తి ఒక్క‌రూ ఏదో ఒక స‌మ‌యంలో ద‌గ్గు, జ‌లుబు బారిన ప‌డుతుంటారు. వాతావ‌ర‌ణ మార్పులు, కాలుష్యం వంటి ర‌క‌ర‌కాల కార‌ణాల వ‌ల్ల వీటి బారిన ప‌డుతతుంటాం. జలుబు వ‌ల్ల ముక్కు రంధ్రాలు మూసుకుపోతాయి. జలుబుతో పాటు ద‌గ్గు, త‌ల‌నొప్పి వ‌చ్చి చాలా ఇబ్బంది ప‌డుతుంటాం. పొడి ద‌గ్గు ప‌గటిపూట కంటే రాత్రి పూట ఎక్కువ‌గా వస్తుంది. నిద్ర‌ప‌ట్టకుండా చాలా ఉక్కిరిబిక్కిరి చేస్తుంది. చాలా మంది జ‌లుబు, ద‌గ్గుల నుండి ఉప‌శ‌మ‌నాన్ని పొంద‌డానికి యాంటీ … Read more

Cumin Water : జీల‌క‌ర్ర‌లో ఇది క‌లిపి తాగితే పొట్ట చుట్టూ ఉండే కొవ్వు మ‌టుమాయం..!

Cumin Water : మ‌నం ప్ర‌తిరోజూ వంట‌ల్లో వాడే పదార్థాల్లో జీల‌క‌ర్ర ఒక‌టి. ఇది ప్ర‌తి ఒక్క‌రి వంట‌గ‌దిలో ఉంటుంది. జీల‌క‌ర్ర‌ను వాడ‌డం వ‌ల్ల వంట‌ల రుచి పెరుగుతుంద‌ని చెప్ప‌డంలో ఎటువంటి సందేహం లేదు. కేవ‌లం వంటల రుచిని పెంచ‌డ‌మే కాకుండా మ‌న ఆరోగ్యాన్ని కాపాడ‌డంలో కూడా జీల‌క‌ర్ర ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. దీనిలో ఎన్నో ఔష‌ధ గుణాలు ఉన్నాయి. రోజూ ఉద‌యాన్నే జీల‌క‌ర్ర నీటిని తాగ‌డం వ‌ల్ల ఎన్నో వ్యాధుల‌ను నివారించుకోవ‌చ్చు. మ‌న ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే … Read more

Egg Ghee Roast : కోడిగుడ్లతో రుచికరమైన ఎగ్‌ ఘీ రోస్ట్‌.. కొత్తగా ట్రై చేయండి..

Egg Ghee Roast : కోడిగుడ్డుతో చాలా మంది రకరకాల వంటలను చేస్తుంటారు. కోడిగుడ్లను ఉపయోగించి చేసే ఏ వంటకం అయినా సరే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వీటిని వివిధ రకాలుగా వండుకుని ఆరగిస్తుంటారు. అయితే కోడిగుడ్లతో ఎంతో రుచికరమైన ఎగ్‌ ఘీ రోస్ట్‌ను కూడా చేయవచ్చు. ఇది భలే రుచిగా ఉంటుంది. తయారు చేయడం కూడా సులభమే. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఎగ్‌ ఘీ రోస్ట్‌ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. ఉడికించిన … Read more

Vastu Tips : ఈశాన్య దిశ‌లో ఇలా చేస్తే.. వాస్తు దోషాలు పోయి.. డ‌బ్బు బాగా సంపాదిస్తారు..

Vastu Tips : ఆర్థిక ఇబ్బందుల‌తో బాధ‌ప‌డే వారు మ‌న‌లో చాలా మంది ఉండే ఉంటారు. కొంద‌రు ఎంత సంపాదించిన ఖ‌ర్చైపోతూ ఉంటుంది. రాత్రి ప‌గ‌ళ్లు క‌ష్ట‌ప‌డి సంపాదించిన డ‌బ్బు ఏదో ఒక ఖ‌ర్చు వ‌చ్చి మాయ‌మైపోతుంది. సంపాదించిన డ‌బ్బులు స‌రిపోక అప్పులవుతాయి. ఇలా డ‌బ్బు నిల‌బ‌డ‌క‌పోవ‌డానికి, అప్పులు అవ‌డానికి మ‌న ఇంట్లో ఉండే వాస్తు దోషాలు కూడా కార‌ణ‌మ‌వుతాయ‌ని జోతిష్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. డబ్బును అంద‌రూ సంపాదిస్తారు కానీ దానిని నిలుపుకునే వారు కొంద‌రే. ఈ … Read more