Jamun Leaves : ఈ ఆకులు ఎక్క‌డ క‌నిపించినా స‌రే విడిచిపెట్ట‌కుండా ఇంటికి తెచ్చుకోండి.. ఎందుకో తెలుసా..?

Jamun Leaves : ఏడాదిలో మ‌న‌కు మూడు సీజ‌న్లు ఉంటాయి. చ‌లికాలం, వేస‌వి, వ‌ర్షాకాలం. ఈ మూడు సీజ‌న్ల‌లోనూ మ‌న‌కు భిన్న‌మైన పండ్లు ల‌భిస్తుంటాయి. కొన్ని మాత్రం ఏడాది పొడ‌వునా సీజ‌న్ల‌తో సంబంధం లేకుండా ల‌భిస్తాయి. ఇక వేస‌వి అనంత‌రం వ‌చ్చే సీజ‌న్‌లో ల‌భించే పండ్లు కూడా కొన్ని ఉంటాయి. వాటిల్లో నేరేడు పండ్లు కూడా ఒక‌టి. ఇవి కేవ‌లం సీజ‌న్‌లో మాత్ర‌మే ల‌భిస్తాయి. అయితే వీటి జ్యూస్ మ‌న‌కు బ‌య‌ట ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు ల‌భిస్తుంది….

Read More

Kakarakaya Podi : కాక‌ర‌కాయ పొడిని ఇలా చేసి అన్నంలో క‌లిపి తింటే.. రుచి అదిరిపోతుంది..!

Kakarakaya Podi : కాక‌రకాయల‌ను కూడా మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. చేదుగా ఉన్న‌ప్ప‌టికి కాక‌ర‌కాయ‌లు మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయ‌న్న సంగ‌తి మ‌న‌కు తెలిసిందే. షుగ‌ర్ వ్యాధిని నియంత్రించ‌డంలో, బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలో, గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచ‌డంలో కాక‌ర‌కాయ‌లు మ‌న‌కు ఎంతో దోహ‌ద‌ప‌డ‌తాయి. కాక‌ర‌కాయల‌తో చేసిన వంట‌కాల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల రుచితో పాటు చ‌క్క‌టి ఆరోగ్యాన్ని సొంతం చేసుకోవ‌చ్చు. కాక‌ర‌కాయ‌ల‌తో చేసుకోద‌గిన వివిధ ర‌కాల వంట‌కాల్లో కాక‌ర‌కాయ కారం పొడి కూడా ఒక‌టి. కాక‌ర‌కాయ‌ల‌తో చేసే…

Read More

Chapati : రోజూ చ‌పాతీల‌ను తింటున్నారా.. అయితే త‌ప్ప‌క తెలుసుకోవాల్సిన నిజాలివి..!

Chapati : మ‌న‌లో చాలా మంది ఎదుర్కొంటున్న ప్ర‌ధాన స‌మ‌స్య‌ల్లో ఊబ‌కాయం ఒక‌టి. ఈ కాలంలో అధిక బ‌రువుతో బాధ‌ప‌డ‌డం అనేది ఒక సాధార‌ణ స‌మ‌స్య‌గా మారింది. చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అంద‌రూ ఈ స‌మ‌స్య బారిన ప‌డుతున్నారు. మారిన ఆహార‌పు అల‌వాట్లు, జీవ‌న విధాన‌మే మ‌నం ఈ స‌మ‌స్య బారిన ప‌డేలా చేస్తున్నాయ‌ని చెప్ప‌డంలో ఎటువంటి సందేహం లేదు. చాలా మంది ఉండాల్సిన బ‌రువు కంటే అధికంగా బ‌రువు ఉంటున్నారు. దీంతో వారు…

Read More

Gongura Pappu : గోంగూర ప‌ప్పును ఎన్నో సార్లు తిని ఉంటారు.. ఈసారి ఇలా చేసి తినండి.. వ‌హ్వా అంటారు..

Gongura Pappu : మ‌నం తినే ఆకుకూర‌ల్లో ఒక‌టైన గోంగూర రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. గోంగూర‌ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. గోంగూర‌తో చేసిన వంట‌కాల‌ను తిన‌డం వల్ల రుచికి రుచి ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యాన్ని పొంద‌వ‌చ్చు. ర‌క్త‌హీన‌త స‌మ‌స్య‌ను త‌గ్గించ‌డంలో, ఎముక‌ల‌ను ధృడంగా ఉంచ‌డంలో, శ‌రీరంలో రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తిని పెంచ‌డంలో గోంగూర మ‌న‌కు ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. గోంగూర‌ల‌తో ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన ప‌చ్చ‌డితో పాటు మ‌నం ప‌ప్పును కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. గోంగూర…

Read More

Tamarind Fruit : చింత‌కాయ‌ల గురించి ఈ నిజాలు తెలిస్తే.. వెంట‌నే వాడ‌డం మొద‌లు పెడ‌తారు..

Tamarind Fruit : భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచే చింత‌కాయ‌ల‌ను ఉప‌యోగిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా చింత‌కాయ‌ల నుంచి వ‌చ్చే చింత‌పండును ఎక్కువ‌గా వంట‌ల్లో వేస్తుంటారు. దీంతో తీపి, కారం రెండు ర‌కాల వంట‌ల‌ను చేస్తారు. సూప్‌లు, కూర‌లు, పులుసు, చారు వంటి వాటిల్లో చింత‌పండును వేస్తుంటారు. దీంతో ఆయా వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న వ‌స్తాయి. అయితే చింత‌పండే కాదు.. చింత‌కాయ‌ల‌ను కూడా చాలా మంది వాడుతుంటారు. ఇవి వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచిని అందించ‌డ‌మే కాదు.. అనేక…

Read More

Tomato Chikkudukaya Kura : ట‌మాటా చిక్కుడుకాయ కూర‌ను ఒక్క‌సారి ఇలా చేయండి.. రుచి చూస్తే మ‌ళ్లీ ఇలాగే చేసుకుంటారు..

Tomato Chikkudukaya Kura : మ‌నం చిక్కుడు కాయ‌ల‌ను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఇవి మ‌న‌కు ఏడాదంతా విరివిరిగా ల‌భిస్తూ ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు త‌గ్గుతాయి. జీర్ణ‌శ‌క్తి మెరుగుప‌డుతుంది. ర‌క్త‌హీన‌త స‌మ‌స్య తగ్గుతుంది. మెద‌డు ప‌నితీరు మెరుగుపడుతుంది. చిక్కుడు కాయ‌ల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుందని వీటిని త‌ప్ప‌కుండా ఆహారంగా తీసుకోవాల‌ని నిపుణులు సైతం సూచిస్తున్నారు. చిక్క‌డుకాయ‌ల‌తో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు…

Read More

Onion Curry : ఇంట్లో కూర‌గాయ‌లు ఏమీ లేన‌ప్పుడు ఉల్లిపాయ‌ల‌తో ఇలా కూర చేయండి.. ఎంతో బాగుంటుంది..

Onion Curry : ఉల్లి చేసే మేలు త‌ల్లి కూడా చేయ‌దు అనే నానుడి మ‌న‌కు ఎంతో కాలం నుండి వాడుక‌లో ఉంది. ఈ నానుడి బ‌ట్టే ఉల్లిపాయ మ‌న‌కు ఎంత మేలు చేస్తుందో అర్థం చేసుకోవ‌చ్చు. అందుకు అనుగుణంగానే ఉల్లిపాయ‌ను మ‌నం వంటింట్లో విరివిరిగా ఉప‌యోగిస్తూ ఉన్నాం. ఇత‌ర వంట‌కాల్లో వాడ‌డంతో పాటు ఉల్లిపాయ‌ల‌తో మ‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే కూరను కూడా త‌యారు చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. ఈ ఉల్లిపాయ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది….

Read More

Proteins : ప్రోటీన్లు కావాలంటే చికెన్‌, మ‌ట‌న్ తినాల్సిన ప‌నిలేదు.. ఈ ఆహారాల‌ను కూడా తిన‌వ‌చ్చు..

Proteins : మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ముఖ్య‌మైన పోష‌కాల్లో ప్రోటీన్ ఒక‌టి. మ‌నం తీసుకునే ఆహారంలో ప్రోటీన్ల‌కు ఎంతో ముఖ్య‌మైన స్థానం ఉంది. మ‌నం తీసుకునే ఆహారంలో ప్రోటీన్ త‌ప్ప‌కుండా ఉండేలా చూసుకోవాలి. చురుకుగా, బ‌లంగా, ఉత్సాహంగా, చ‌లాకీగా, కండ‌రాలు ధృడంగా ఉండాలంటే మ‌న శ‌రీరానికి ప్రోటీన్లు ఎంతో అవ‌స‌రం. అలాగే చ‌ర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యంగా ఉండాల‌న్న కూడా మ‌న శ‌రీరానికి ప్రోటీన్లు అవ‌స‌రం. ప్రోటీన్లు క‌లిగిన ఆహారాలు అన‌గానే మ‌న‌కు ముందుగా గుర్తుకు వ‌చ్చేవి కోడిగుడ్లు…

Read More

Andhra Style Royyala Pulao : రెస్టారెంట్ల‌లో ల‌భించే ఆంధ్రా స్టైల్ రొయ్య‌ల పులావ్‌.. ఇంట్లోనే ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..

Andhra Style Royyala Pulao : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే స‌ముద్ర‌పు ఆహారాల్లో రొయ్య‌లు ఒక‌టి. రొయ్య‌ల్లో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ముఖ్య‌మైన పోష‌కాల్నీ ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. రొయ్య‌ల‌తో చేసే ఏ వంట‌క‌మైన చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రొయ్య‌ల‌తో చేసిన వంట‌కాల‌ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. రొయ్య‌ల‌తో చేసుకోద‌గిన వివిధ ర‌కాల రుచిక‌ర‌మైన వంట‌కాల్లో రొయ్య‌ల పులావ్ ఒక‌టి. ఇది మ‌న‌కు రెస్టారెంట్ ల‌లో ఎక్కువ‌గా…

Read More

Bottle Gourd Juice For Liver : దీన్ని వ‌రుస‌గా మూడు రోజుల పాటు తాగాలి.. లివర్ పూర్తిగా శుభ్ర‌మ‌వుతుంది..

Bottle Gourd Juice For Liver : మ‌న శ‌రీరంలో అతి ముఖ్య‌మైన అవ‌య‌వాల్లో కాలేయం ఒక‌టి. దాదాపు 500 పైగా విధుల‌ను కాలేయం మ‌న శ‌రీరంలో నిర్వ‌ర్తిస్తుంది. శరీరంలో విధుల‌కు అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ర‌సాయ‌నాల‌ను ఉత్ప‌త్తి చేసే ఒక ప్ర‌యోగ‌శాల‌గా కాలేయం ప‌ని చేస్తుంది. ర‌క్తంలో మ‌లినాల‌ను తొల‌గించ‌డంలో కాలేయం కీల‌క పాత్ర పోషిస్తుంది. మందుల‌ను వాడ‌డం వ‌ల్ల అలాగే మ‌ద్య‌పానం చేయ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరంలో చేరిన విషాన్ని కూడా కాలేయం బ‌య‌ట‌కు పంపిస్తుంది. జ్వ‌రం, జ‌లుబు…

Read More