Watermelon Ice Cream : పుచ్చ‌కాయ ఐస్ క్రీమ్‌.. ఎంతో టేస్టీగా.. ఇంట్లోనే ఇలా చేసేయండి..!

Watermelon Ice Cream : వేస‌వి కాలంలో పుచ్చ‌కాయ‌ల‌ను స‌హ‌జంగానే చాలా మంది ఇష్టంగా తింటుంటారు. ఇవి చూసేందుకు ఎరుపు రంగులో ఎంతో ఆకర్ష‌ణీయంగా ఉంటాయి. వీటిల్లో 90 శాతం నీరే ఉంటుంది. కనుక వేస‌విలో వీటిని తింటే నీరు బాగా ల‌భిస్తుంది. ఇది శ‌రీరంలోని వేడిని త‌గ్గిస్తుంది. అలాగే ఎండ దెబ్బ బారిన ప‌డ‌కుండా ఉంటారు. పుచ్చ‌కాయ‌లు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. అయితే వీటితో ఐస్‌క్రీమ్ కూడా త‌యారు చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా … Read more

Potato Tomato Curry : ఆలూ ట‌మాటా కూర‌.. ఇలా చేస్తే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది..!

Potato Tomato Curry : మ‌నం వంటింట్లో ట‌మాటాల‌ను ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ట‌మాటాల‌కు ఇత‌ర కూర‌గాయ‌ల‌ను, దుంప‌ల‌ను క‌లిపి మ‌నం కూర‌ల‌ను వండుతూ ఉంటాం. ఇలా ట‌మాటాల‌ను ఉప‌యోగించి చేసే కూర‌ల‌లో ఆలూ ట‌మాటా కూర ఒక‌టి. ఆలూ ట‌మాటా కూర స‌రిగ్గా చేసుకోవాలే కానీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఆలుగ‌డ్డ‌లు, ట‌మాటాలు ఇవి రెండు కూడా మ‌న శ‌రీరానికి మేలు చేసేవే. ఆలూ ట‌మాటా కూర‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. … Read more

Pullattu : ఈ అట్టు.. ఆరోగ్యంలో మేటి.. రుచిలో దీనికి సాటి ఏదీ లేదు..!

Pullattu : పూర్వ కాలంలో ఉద‌యం అల్పాహారంలో భాగంగా తీసుకునే వాటిల్లో పుల్ల‌ట్లు ఒక‌టి. కానీ ప్ర‌స్తుత కాలంలో వీటిని తినే వారు చాలా త‌క్కువైపోయారు. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎటువంటి హాని క‌ల‌గ‌దు. కొంద‌రు దోశ పిండిలో పుల్ల‌టి పెరుగును లేదా పుల్ల‌టి మ‌జ్జిగ‌ను వేసి క‌లిపి పుల్ల‌ట్టులా వేస్తారు. మ‌రి కొంద‌రు దోశ పిండినే 15 గంట‌లు లేదా ఒక రోజంతా పులియ బెట్టి మ‌రుస‌టి రోజు పుల్ల‌ట్టులా వేస్తారు. పుల్ల‌ట్టును … Read more

Tomato Kurma : ట‌మాటాల‌తో కుర్మా.. ఇలా చేస్తే అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

Tomato Kurma : మ‌నం వంటింట్లో అధికంగా వాడే కూర‌గాయ‌ల్లో ట‌మాటాలు ఒక‌టి. ట‌మాటాల వ‌ల్ల క‌లిగే ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. ట‌మాటాల‌లో పోష‌కాలు అధికంగా ఉంటాయి. ట‌మాటాల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల గుండె సంబంధిత వ్యాధులు వ‌చ్చే అవ‌కాశాలు త‌క్కువ‌గా ఉంటాయ‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు. చ‌ర్మ సంర‌క్ష‌ణ‌లో కూడా ట‌మాటాలు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. ట‌మాటాల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల క్యాన్స‌ర్ వ‌చ్చే అవ‌కాశాలు త‌క్కువ‌గా ఉంటాయి. కంటి చూపు మెరుగుప‌డుతుంది. ర‌క్తంలో … Read more

Kadai Mushroom Masala : పుట్ట గొడుగుల‌ను ఇలా చేసి తింటే.. ఆ రుచిని అస్స‌లు విడిచిపెట్ట‌రు..!

Kadai Mushroom Masala : మ‌న‌లో చాలా మంది పుట్ట గొడుగుల‌ను చాలా ఇష్టంగా తింటుంటారు. మ‌న‌కు వ‌ర్షాకాలం సీజ‌న్‌లో గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో పొలం గ‌ట్ల ప‌క్క‌న పుట్ట గొడుగులు అధికంగా ల‌భిస్తాయి. అయితే ప్ర‌స్తుతం వీటిని చాలా మంది పెంచుతున్నారు. క‌నుక మ‌న‌కు ఏడాది పొడ‌వునా ప్ర‌తి సీజ‌న్‌లోనూ పుట్ట‌గొడుగులు ల‌భిస్తున్నాయి. అయితే వీటిని ఉపయోగించి క‌డై మ‌ష్రూమ్ మ‌సాలా అనే కూర‌ను త‌యారు చేసుకుని చ‌పాతీల్లో తింటే ఎంతో అద్బుతంగా ఉంటుంది. పైగా మ‌న‌కు … Read more

Sorakaya Pachadi : సొర‌కాయ ప‌చ్చ‌డిని ఇలా చేస్తే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.. ఆరోగ్య‌క‌రం కూడా..!

Sorakaya Pachadi : మ‌నం వంటింట్లో ఉప‌యోగించే కూర‌గాయ‌ల్లో సొర‌కాయ ఒక‌టి. సొర‌కాయ‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. బరువును త‌గ్గించ‌డంలో సొర‌కాయ‌లు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. హైబీపీని, షుగ‌ర్ ను నియంత్రించ‌డంలో సొర‌కాయ‌లు ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. జీర్ణ శ‌క్తి మెరుగుప‌డుతుంది. కాలేయాన్ని, మూత్ర పిండాల‌ను శుభ్ర‌ప‌ర‌చ‌డంలో సొర‌కాయ దోహ‌ద‌ప‌డుతుంది. సొర‌కాయ‌ల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెర‌గ‌డంతోపాటు ఎముక‌లు దృఢంగా త‌యార‌వుతాయి. సొరకాయ‌తో మ‌నం … Read more

Garam Masala Powder : ఇంట్లోనే గ‌రం మ‌సాలా పొడిని ఇలా సుల‌భంగా త‌యారు చేయండి..!

Garam Masala Powder : మన వంట ఇంటి మ‌సాలా దినుసుల్లో అనేక ర‌కాల‌కు చెందిన‌వి ఉంటాయి. అయితే అన్నింటినీ క‌లిపి త‌యారు చేసేదే.. గ‌రం మ‌సాలా పొడి. దీన్ని మ‌నం రోజూ లేదా త‌ర‌చూ వంట‌ల్లో ఉపయోగిస్తుంటాం. దీన్ని వేయ‌డం వ‌ల్ల వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న వ‌స్తాయి. అలాగే ఇవన్నీ మూలిక‌లుగా ప‌నిచేస్తాయి. క‌నుక ఔష‌ధ గుణాల‌ను కూడా క‌లిగి ఉంటాయి. వీటితో మ‌న‌కు అనేక రకాల ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. కాబ‌ట్టి గ‌రం మ‌సాలా … Read more

Meal Maker Masala Curry : మీల్ మేక‌ర్స్ మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో ఆరోగ్య‌క‌రం.. వాటిని ఇలా వండి తినొచ్చు..!

Meal Maker Masala Curry : సోయా గింజ‌ల నుండి నూనెను తీసిన త‌రువాత మిగిలిన ప‌దార్థంతో త‌యారు చేసిన‌వే మీల్ మేక‌ర్స్(పోయా చంక్స్‌). మీల్ మేక‌ర్స్ కూడా మ‌న‌ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని సంర‌క్షించ‌డంలో ఇవి స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. జీర్ణ వ్య‌వ‌స్థ‌ను మెరుగుప‌ర‌చ‌డంతో పాటు, బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలోనూ ఇవి ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. మ‌హిళల్లో హార్మోన్ అస‌మ‌తుల్య‌తల‌ వల్ల వ‌చ్చే స‌మ‌స్య‌ల‌ను త‌గ్గించ‌డంతోపాటు, మెనోపాజ్ దశ‌లో వ‌చ్చే స‌మ‌స్య‌ల‌ను త‌గ్గిస్తాయి. వీటిలో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లామేట‌రీ ల‌క్ష‌ణాలు … Read more

Chepala Vepudu : చేప‌ల వేపుడును ఇలా చేస్తే చాలా బాగుంటుంది.. సుల‌భం కూడా..!

Chepala Vepudu : మ‌నకు ల‌భించే మాంసాహార ఉత్ప‌త్తులల్లో చేప‌లు ఒక‌టి. చేప‌లలో అనేక ర‌కాలు ఉంటాయి. చేప‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ర‌కాల ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. ఈ భూమి మీద అత్యంత ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ఆహార ప‌దార్థాల‌లో చేప‌లు ఒక‌టి. మెద‌డు, శ‌రీర అభివృద్ధికి ఉప‌యోగ‌ప‌డే విట‌మిన్ డి, ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు చేప‌ల‌లో అధికంగా ఉంటాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌రిచే ఆహార ప‌దార్థాల‌లో చేప‌లు ఒక‌టి. చేప‌ల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా … Read more

Pachi Pulusu : ప‌చ్చి పులుసును ఇలా త‌యారు చేస్తే.. క‌మ్మ‌గా ఉంటుంది..!

Pachi Pulusu : మ‌న పూర్వీకులు ఎక్కువ‌గా తిన్న ఆహార ప‌దార్థాలో చింత‌పండు గుజ్జుతో త‌యారు చేసే ప‌చ్చి పులుసు ఒక‌టి. ప‌చ్చి పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ప్ర‌స్తుత కాలంలో ప‌చ్చి పులుసును త‌యారు చేసే వారు చాలా త‌క్కువ‌య్యారు. కానీ దీన్ని త‌యారు చేసుకుని తింటే ఓ వైపు రుచితోపాటు.. మరోవైపు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు పొంద‌వ‌చ్చు. ప‌చ్చి పులుసుతో అన్నం తింటే జీర్ణ‌వ్య‌వ‌స్థ మొత్తం శుభ్ర‌మ‌వుతుంది. మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కం ఉండ‌దు. అలాగే రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి … Read more