Papaya : బొప్పాయి పండ్ల‌ను తింటున్నారా.. అయితే త‌ప్ప‌క తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలివే..!

Papaya : మ‌నం అనేక ర‌కాల పండ్ల‌ను తింటూ ఉంటాం. పండ్లు మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వైద్యులు కూడా పండ్ల‌ను ఆహారంగా తీసుకోమ‌ని మ‌న‌కి సూచిస్తూ ఉంటారు. పండ్ల‌ల్లో మ‌న‌కు అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ఎన్నో ర‌కాల విట‌మిన్స్, మిన‌ర‌ల్స్ తో పాటు అనేక ర‌కాల పోష‌కాలు కూడా ఉంటాయి. పండ్ల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. మ‌న‌కు విరివిరిగా అందుబాటులో త‌క్కువ ధ‌ర‌లో ల‌భించే పండ్లల్లో బొప్పాయి పండు కూడా … Read more

Pudina Pachadi : పుదీనాతో ప‌చ్చ‌డి కూడా చేయ‌వ‌చ్చు.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.. అస‌లు విడిచిపెట్ట‌రు..

Pudina Pachadi : పుదీనా.. ఇది మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. పుదీనా చ‌క్క‌టి వాస‌న‌ను క‌లిగి ఉంటుంది. దీనిని గార్నిష్ కోసం ఎక్కువ‌గా ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం. పుదీనాను వేయ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం చేసే వంట‌ల రుచి, వాస‌న పెరుగుతుంద‌నే చెప్ప‌వ‌చ్చు. పుదీనా చ‌క్క‌టి వాస‌న‌తో పాటు ఔష‌ధ గుణాల‌ను కూడా ఉంది. జీర్ణ‌శ‌క్తిని పెండ‌చంలో, మెద‌డు ప‌నితీరును మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, నోటి దుర్వాస‌న‌ను త‌గ్గించ‌డంలో పుదీనా మ‌న‌కు ఎంతో దోహ‌ద‌ప‌డుతుంది. వంట‌ల్లో ఉప‌యోగించ‌డ‌మే కాక పుదీనాతో మ‌నం ప‌చ్చ‌డిని కూడా … Read more

Cinnamon : షుగ‌ర్‌ను త‌గ్గించి కొవ్వును మొత్తం క‌రిగించే దాల్చిన చెక్క‌.. ఎలా తీసుకోవాలంటే..?

Cinnamon : మ‌న వంటింట్లో ఉండే మ‌సాలా దినుసుల్లో దాల్చిన చెక్క ఒక‌టి. ఇది మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. దాల్చిన‌ చెక్క‌ను ఎంతో కాలంగా మ‌నం వంటల్లో ఉప‌యోగిస్తున్నాం. దాల్చిన చెక్క చ‌క్క‌టి వాస‌న‌ను క‌లిగి ఉంటుంది. దీనిని వాడ‌డం వ‌ల్ల వంట‌ల రుచి మ‌రింత పెరుగుతుంది. దాల్చిన చెక్క‌లో చ‌క్క‌టి వాస‌న‌తో పాటు ఎన్నో ఔష‌ధ గుణాలు కూడా దాగి ఉన్నాయి. దాల్చిన చెక్క‌ను ప‌వ‌ర్ హౌస్ ఆఫ్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగా చెప్ప‌వ‌చ్చు. దీనిని వాడ‌డం వ‌ల్ల … Read more

Gongura Kura : గోంగూర‌ను కూర‌లా ఇలా చేసి తింటే.. వ‌హ్వా.. అంటారు..!

Gongura Kura : ఆకుకూరైన‌టువంటి గోంగూర‌ను కూడా మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. గోంగూర‌ను తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొంద‌వ‌చ్చు. గోంగూర‌లో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే విట‌మిన్ ఎ, బి6, సి వంటి విట‌మిన్స్ క్యాల్షియం, ఐర‌న్, జింక్ వంటి మిన‌ర‌ల్స్ తో పాటు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్క‌లంగా ఉంటాయి. గోంగూర‌ను తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. గోంగూర‌తో మ‌నం ప‌చ్చ‌డి, ప‌ప్పు వంటి వంట‌కాల‌ను ఎక్కువ‌గా … Read more

Hotel Style Kaju Chicken Curry : చికెన్ ను ఇలా హోట‌ల్ స్టైల్‌లో వండి ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. ఇంట్లోనే ఈజీగా చేసేయొచ్చు..!

Hotel Style Kaju Chicken Curry : చికెన్ తో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేసుకుని ఇష్టంగా తింటూ ఉంటాము. చికెన్ తో చేసిన వంట‌కాల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొంద‌వ‌చ్చు. చికెన్ కూర ర‌క‌ర‌కాలుగా త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. ఎలా వండిన కూడా చికెన్ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ చికెన్ క‌ర్రీని రెస్టారెంట్ స్టైల్ లో జీడిప‌ప్పు వేసి ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి… త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు … Read more

Punarnava Plant : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. విడిచిపెట్ట‌కుండా ఇంటికి తెచ్చుకోండి.. ఎందుకంటే..?

Punarnava Plant : పున‌ర్న‌వ.. ఈ మొక్క‌ను మ‌న‌లో చాలా మంది చూసే ఉంటారు. దీనిని అటిక మామిడి అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ పున‌ర్న‌వ మొక్క ఎక్క‌డ‌పడితే అక్క‌డ విరివిరిగా క‌న‌బ‌డుతుంది. ఇది నేల‌పై పాకుతూ పెరుగుతుంది. వ‌ర్షాకాలంలో ఈ మొక్క మ‌న‌కు ఎక్కువ‌గా దొరుకుతుంది. ఈ పున‌ర్న‌వ మొక్క‌ల్లో ఎన్నో ఔష‌ధ గుణాలు ఉన్నాయి. ఆయుర్వేదంలో ఈ మొక్క‌ను ఔష‌ధంగా విరివిరిగా ఉప‌యోగిస్తారు. ఈ మొక్క‌ను ఉప‌యోగించ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను … Read more

Palak Mutton : పాల‌కూర మ‌ట‌న్‌ను ఇలా చేసి ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. రుచి చూస్తే మ‌ళ్లీ మ‌ళ్లీ చేసుకుంటారు..

Palak Mutton : ఆదివారం వ‌చ్చిందంటే చాలు.. చాలా మంది నాన్ వెజ్ వంట‌కాల‌ను తినేందుకు ఇష్ట‌ప‌డుతుంటారు. అందులో భాగంగానే చికెన్‌, మ‌ట‌న్‌ల‌ను చాలా మంది తింటుంటారు. వాటితో కూర‌, బిర్యానీ, పులావ్‌, వేపుడు వంటివి చేస్తుంటారు. అయితే మ‌ట‌న్‌ను మ‌నం అనేక ర‌కాలుగా వండుకోవ‌చ్చు. వాటిల్లో పాల‌కూర మ‌ట‌న్ ఒక‌టి. పాల‌కూర‌లు వేసి మ‌ట‌న్‌ను వండితే ఎవ‌రైనా స‌రే ఇష్టంగా తింటారు. దీన్ని త‌యారు చేయ‌డం కూడా సుల‌భ‌మే. ఈ క్ర‌మంలోనే పాల‌కూర మ‌ట‌న్‌ను ఎలా … Read more

Cumin For Fat : జీల‌క‌ర్ర‌తో ఇలా చేస్తే శ‌రీరంలో పేరుకుపోయిన కొవ్వు మొత్తాన్ని క‌రిగించుకోవ‌చ్చు.. ఎలాగంటే..?

Cumin For Fat : స్థూల‌కాయం స‌మ‌స్య‌తో బాధ‌ప‌డే వారు మ‌న‌లో చాలా మంది ఉండే ఉంటారు. ప్ర‌స్తుత కాలంలో ఈ స‌మ‌స్య బారిన ప‌డే వారు రోజురోజుకూ ఎక్కువవుతున్నారు. పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు పేరుకుపోయి స్థూల కాయం కార‌ణంగా అనేక ఇబ్బందుల‌కు గురి అవుతూ ఉంటారు. కార‌ణాలేవైన‌ప్ప‌టికి ఈ స‌మ‌స్య నుండి బ‌య‌ట‌ప‌డ‌డం చాలా అవ‌స‌రం. లేదంటే బీపీ, షుగ‌ర్, గుండె సంబంధిత స‌మ‌స్య‌లు వ‌చ్చే అవ‌కాశం ఉంది. అధిక బ‌రువు, స్థూల‌కాయం వంటి స‌మ‌స్య‌ల‌ను … Read more

Hotel Style Veg Biryani : వెజ్ బిర్యానీని ఇలా చేస్తే.. హోట‌ల్స్‌లో అందించే విధంగా వ‌స్తుంది.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది..!

Hotel Style Veg Biryani : వెజ్ బిర్యానీ.. కూర‌గాయ ముక్క‌లు వేసి చేసే ఈ బిర్యానీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని మ‌న‌లో చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. రెస్టారెంట్ ల‌లో కూడా ఈ బిర్యానీ మ‌న‌కు ల‌భిస్తుంది. దీనిని చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఈ వెజ్ బిర్యానీని మ‌నం త‌రచూ ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఈ వెజ్ బిర్యానీని రుచిగా, వంట‌రాని వారు … Read more

Crispy Moong Dal : బ‌య‌ట షాపుల్లో ల‌భించే మూంగ్ దాల్‌ను మ‌నం ఇంట్లోనే చేసుకోవ‌చ్చు.. ఎంతో సుల‌భం..!

Crispy Moong Dal : మ‌నం పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో ర‌క‌ర‌కాల కూర‌ల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో చేసే కూర‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల రుచితో పాటు పెస‌ర‌పప్పులోని పోష‌కాల‌ను కూడా పొంద‌వ‌చ్చు. కేవ‌లం కూర‌లే కాకుండా పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో చిరుతిళ్ల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో చేసుకోద‌గిన చిరుతిళ్ల‌ల్లో క్రిస్పీ మూంగ్ దాల్ ఒక‌టి. ఇది మ‌న‌కు బ‌యట షాపుల్లో ప్యాకెట్ ల రూపంలో ల‌భిస్తుంది. దీనిని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. షాపుల్లో ల‌భించే విధంగా … Read more