Onion Samosa : ఉల్లిపాయ స‌మోసాల‌ను ఇలా చేయండి.. అచ్చం బ‌య‌టి స‌మోసాల్లా ఉంటాయి..!

Onion Samosa : స‌మోసాలు ఎంత రుచిగా ఉంటాయో మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. మ‌న‌కు అనేక రుచులల్లో స‌మోసాలు ల‌భిస్తాయి. వీటిని రుచిగా ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. అందులో భాగంగా చేయ‌డానికి సులువుగా, ఎంతో రుచిగా ఉండే ఉల్లిపాయ స‌మోసాల‌ను త‌యారు చేసుకునే విధానాన్ని, త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఉల్లిపాయ స‌మోసా తయారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. మైదా పిండి – రెండు క‌ప్పులు, వాము – ఒక టీ స్పూన్‌, త‌రిగిన ఉల్లిపాయ … Read more

Little Millet Dosa : చిరుధాన్యాల్లో మేటి సామ‌లు.. వాటితో దోశ‌లు వేసుకుని తింటే రుచి.. ఆరోగ్యం..!

Little Millet Dosa : చిరుధాన్యాలు మ‌న‌కు ఎన్నో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందిస్తాయ‌న్న సంగ‌తి తెలిసిందే. వాటిల్లో సామ‌లు ఒక‌టి. వీటినే ఇంగ్లిష్ లో లిటిల్ మిల్లెట్స్ అంటారు. వీటిల్లోనూ అనేక పోష‌కాలు, అద్భుత‌మైన ఔష‌ధ గుణాలు దాగి ఉంటాయి. అయితే సామ‌లను ఎలా తినాలి ? అని ఆలోచిస్తున్న‌వారు వాటిని దోశ‌ల రూపంలో వేసుకుని తీసుకోవ‌చ్చు. ఇవి రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాదు.. ఆరోగ్యాన్ని కూడా అందిస్తాయి. ఇక సామ‌ల దోశ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటో.. … Read more

Khichdi : అరికెల‌తో రుచిక‌ర‌మైన కిచిడీ త‌యారీ ఇలా.. అద్భుత‌మైన చిరుధాన్యాలు ఇవి..!

Khichdi : మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్న చిరుధాన్యాల్లో అరికెలు ఒక‌టి. వీటిలో అనేక పోష‌కాలు ఉంటాయి. అద్భుత‌మైన ఔష‌ధ గుణాలు దాగి ఉంటాయి. అయితే ఇర‌త చిరుధాన్యాల లాగానే వీటిని తినేందుకు కూడా ఎవ‌రూ ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ వీటితోనూ అనేక ర‌కాల వెరైటీలు చేసుకోవ‌చ్చు. ముఖ్యంగా అరికెల‌తో చేసే కిచిడీ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. దీన్ని ఉద‌యాన్నే చేసుకుని బ్రేక్ ఫాస్ట్ రూపంలో తీసుకోవ‌చ్చు. లేదా లంచ్‌, డిన్న‌ర్ టైమ్‌ల‌లోనూ దీన్ని తిన‌వ‌చ్చు. దీన్ని ఎలా త‌యారు … Read more

Rice Bran Oil : దీన్ని ఒక టీస్పూన్ తీసుకుంటే చాలు.. ఒక చేప‌ను మొత్తం తిన్నట్లే..!

Rice Bran Oil : ప్ర‌స్తుత కాలంలో మ‌న‌కు అనేక ర‌కాల వంట నూనెలు అంద‌బాటులో ఉన్నాయి. అందులో రైస్ బ్రాన్ ఆయిల్ ఒక‌టి. ఈ ఆయిల్ మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఈ ఆయిల్‌ను బియ్యం నుండి త‌యారు చేస్తారు. మాంస‌కృత్తులు, బి కాంప్లెక్స్ విట‌మిన్స్‌, కొవ్వులు, పీచు ప‌దార్థాలు.. వంటి ముఖ్య‌మైన పోష‌కాలన్నీ బియ్యం పై పొర‌ల‌ల్లో ఉంటాయి. బియ్యం లోప‌లి పొర‌ల్లో పిండి ప‌దార్థాలు ఎక్కువ‌గా ఉంటాయి. బియ్యాన్ని పాలిష్ చేయ‌డం … Read more

Sprouts : వాస‌న లేకుండా మొల‌క‌ల‌ను వేగంగా త‌యారు చేసుకోవాలంటే.. ఈ సింపుల్ చిట్కాలు పాటించండి చాలు..!

Sprouts : మొల‌కెత్తిన గింజ‌ల‌తో ఎన్ని ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయో అంద‌రికీ తెలిసిందే. పెస‌లు, శ‌న‌లు, ప‌ల్లీలు.. ఇలా అనేక ర‌కాల గింజ‌లు మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వీటిని చాలా మంది మొల‌కెత్తించి తింటుంటారు. అయితే మొల‌కెత్తిన గింజ‌లు చాలా వ‌ర‌కు వాస‌న వ‌స్తుంటాయి. ఇక కొన్ని ర‌కాల గింజ‌లు అయితే మొల‌క‌లు వ‌చ్చేందుకు చాలా ఆల‌స్య‌మ‌వుతుంటుంది. కానీ ఈ స‌మ‌స్య‌లు లేకుండా మొల‌క‌ల‌ను వేగంగా, సుల‌భంగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మొల‌క‌లు వేగంగా … Read more

Healthy Laddu : అన్నం తిన్న త‌రువాత ఈ ల‌డ్డూ తినండి.. చాలా ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన‌ది.. షుగ‌ర్ ఉన్నా తినొచ్చు..!

Healthy Laddu : మ‌న‌లో చాలా మందికి భోజ‌నం చేసిన త‌రువాత తియ్య‌టి ప‌దార్థాల‌ను తినాల‌నిపిస్తుంది. కానీ బ‌య‌ట దొరికే స్వీట్స్ తిన‌డం వ‌ల్ల అనారోగ్యానికి గుర‌వుతాము. అలాంటి వారు బ‌య‌ట దొరికే స్వీట్స్ తిన‌డం కంటే ఇంట్లోనే డ్రైఫ్రూట్స్ తో ల‌డ్డూల‌ను త‌యారు చేసుకుని తిన‌డం వ‌ల్ల అనేక ప్ర‌యోజనాలు క‌లుగుతాయి. ఈ ల‌డ్డూల‌ను షుగ‌ర్ వ్యాధి గ్ర‌స్తులు కూడా తిన‌వ‌చ్చు. కానీ ప్ర‌స్తుత త‌రుణంలో డ్రైఫ్రూట్స్ ధ‌ర‌లు రోజు రోజుకీ పెరుగుతున్నాయి. సామాన్యులు , … Read more

Pumpkin Halwa : గుమ్మ‌డికాయ‌తో రుచిక‌ర‌మైన హ‌ల్వాను ఇలా త‌యారు చేసుకోండి.. చాలా ఆరోగ్య‌క‌రం..

Pumpkin Halwa : గుమ్మ‌డికాయ‌ల్లో అనేక పోషకాలు ఉంటాయ‌న్న సంగ‌తి తెలిసిందే. వీటిని ఆహారంలో భాగం చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల అనేక ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. గుమ్మ‌డికాయ‌లు, వాటిలో ఉండే విత్త‌నాలు మ‌న‌కు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇవి శ‌క్తిని అందిస్తాయి. వ్యాధుల నుంచి బ‌య‌ట ప‌డేస్తాయి. అయితే గుమ్మ‌డికాయ‌ను నేరుగా వండుకుని తినేందుకు చాలా మంది ఇష్ట ప‌డ‌రు. కానీ దీన్ని రుచిగా వండుకుంటే లొట్ట‌లేసుకుంటూ తిన‌వ‌చ్చు. దీంతోపాటు వాటిల్లో ఉండే పోష‌కాలు కూడా ల‌భిస్తాయి. ఈ క్ర‌మంలోనే … Read more

Ginger Tea : అల్లం టీని ఇలా త‌యారు చేసుకుని రోజుకు 2 సార్లు తాగితే.. ఏ వ్యాధి రాదు..!

Ginger Tea : ప్ర‌స్తుత త‌రుణంలో ఎవ‌రిని చూసినా రోగాల బారిన ప‌డి అనేక అవ‌స్థ‌లు ఎదుర్కొంటున్నారు. ఒక ప‌ట్టాన వ్యాధులు త‌గ్గ‌డం లేదు. దీంతో ఇంగ్లిష్ మెడిసిన్‌ల‌ను చాలా మింగాల్సి వ‌స్తోంది. అయితే రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి ఎక్కువ‌గా ఉంటే 90 శాతం వ్యాధులు రాకుండా చూసుకోవ‌చ్చు. మ‌న‌కు రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి త‌గ్గితేనే అనేక వ్యాధులు వ‌స్తాయి. క‌నుక ఆ శ‌క్తిని పెంచుకుంటే అనేక వ్యాధులు రాకుండా చూసుకోవ‌చ్చు. దీంతో ఎల్ల‌ప్పుడూ రోగాలు లేకుండా … Read more

Cardamom Water : యాల‌కుల నీళ్ల‌ను రోజూ ప‌ర‌గ‌డుపునే 14 రోజుల పాటు తాగండి.. మీ శ‌రీరం చెప్ప‌లేని విధంగా మారిపోతుంది..!

Cardamom Water : భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచి ఉప‌యోగిస్తున్న వంట ఇంటి దినుసుల్లో యాల‌కులు ఒక‌టి. వీటిని త‌ర‌చూ వివిధ ర‌కాల వంట‌ల్లో వేస్తుంటారు. ముఖ్యంగా వీటిని తీపి వంట‌కాల్లో బాగా ఉప‌యోగిస్తుంటారు. అయితే ఆయుర్వేద ప్ర‌కారం యాల‌కుల‌లో అద్భుత‌మైన ఔష‌ధ గుణాలు ఉంటాయి. ఈ క్ర‌మంలోనే వీటిని రోజూ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల అనేక ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. ముఖ్యంగా యాల‌కుల‌తో నీళ్ల‌ను త‌యారు చేసి రోజూ ప‌ర‌గ‌డుపునే తాగితే ఎన్నో లాభాల‌ను … Read more

Asafoetida : వంట ఇంటి ఔష‌ధం ఇంగువ‌తో.. గృహ చికిత్స‌లు..!

Asafoetida : ఇంగువను భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచే ఉప‌యోగిస్తున్నారు. దీన్ని వంట ఇంటి ప‌దార్థంగా వాడుతున్నారు. ఇంగువ‌ను కూర‌ల్లో వేస్తే చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న వ‌స్తాయి. అయితే ఆయుర్వేద ప్ర‌కారం ఇంగువ‌లో అనేక ఔష‌ధ గుణాలు ఉంటాయి. దీంతో అనేక వ్యాధుల నుంచి బ‌య‌ట ప‌డ‌వ‌చ్చు. ఇంగువ‌ను ఉప‌యోగించి ఎలాంటి అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌ను న‌యం చేసుకోవ‌చ్చో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. ఒక క‌ప్పు నీళ్ల‌లో అర టీస్పూన్ ఇంగువ పొడిని వేసి క‌లిపి తాగితే … Read more