టమాటాల్లో అనేక రకాల పోషకాలు ఉంటాయి. అందువల్ల వీటిని పోషకాల గని అని చెప్పవచ్చు. టమాటాలను నిత్యం తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్యకర ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అయితే టమాటాలను నేరుగా తినలేని వారు వాటితో సూప్ తయారు చేసుకుని తాగవచ్చు. దీంతో రుచికి రుచి, పోషకాలకు పోషకాలు రెండూ లభిస్తాయి. టమాటా సూప్ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. టమాటా సూప్ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు * టమాటాలు – 8 * నీళ్లు – … Read more
సజ్జలు మిల్లెట్స్ జాబితాకు చెందుతాయి. వీటినే చిరు ధాన్యాలు, సిరి ధాన్యాలు అని పిలుస్తారు. ఎలా పిలిచినా సరే ఇవి మనకు అనేక పోషకాలను అందివ్వడంతోపాటు శక్తిని కూడా అందిస్తాయి. ఈ క్రమంలోనే సజ్జలను ఎలా తీసుకోవాలి ? అని అనుకునేవారికి కింద తెలిపిన టిప్ ఉపయోగపడుతుంది. సజ్జలను తీసుకోవాలనుకునే వారు వాటితో పిండి చేసుకుని ఆ పిండిని మజ్జిగతో కలిపి దాంతో చక్కని వంటకాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు. దాన్ని నిత్యం తయారు చేసుకుని తాగితే శక్తి, … Read more
అధిక బరువు అనేది ప్రస్తుతం అనేక మందికి సమస్యగా మారింది. కొందరికి పొట్ట దగ్గర కొవ్వు కూడా అధికంగా ఉంటోంది. దీంతో వాటిని తగ్గించుకునేందుకు చాలా మంది అనేక రకాల ఇబ్బందులు పడుతున్నారు. అయితే కింద తెలిపిన ‘టీ’ లను తరచూ సేవించడం వల్ల అధిక బరువును తగ్గించుకోవచ్చు. శరీరంలో ఉండే కొవ్వు కూడా కరుగుతుంది. అలాగే పొట్ట దగ్గర ఉండే కొవ్వును కూడా కరిగించుకోవచ్చు. మరి ఆ ‘టీ’ లు ఏమిటంటే… 1. గ్రీన్ టీ … Read more
పుదీనా.. అల్లం.. మన ఇండ్లలో ఉండే పదార్థాలే. కానీ వీటిని తక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. నిజానికి వీటికి ఆయుర్వేదంలో ఎంతో ప్రాముఖ్యత ఉంది. పుదీనా మన శరీర రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచితే.. అల్లం అధిక బరువును తగ్గించడంతోపాటు జీర్ణ సమస్యలను పోగొడుతుంది. ఈ క్రమంలోనే రెండింటినీ కలిపి టీ ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో.. ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఒక కప్పు నీటిలో 4-5 పుదీనా ఆకులు, 1 టీస్పూన్ తురిమిన అల్లం వేసి బాగా మరిగించాలి. సువాసన … Read more
దోశలలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి. వాటిల్లో రవ్వ దోశ కూడా ఒకటి. ఒక్కొక్కరూ ఒక్కో రకంగా రవ్వ దోశలను తయారు చేస్తుంటారు. అయితే రుచితోపాటు పోషకాలు కూడా ఉండే విధంగా రవ్వ దోశను తయారు చేసుకోవచ్చు. అందుకు ఏం చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..! 1. ఒక కప్పు రవ్వ, ఒక కప్పు గోధుమ పిండి, అర కప్పు బియ్యం పిండి, ఒక కప్పు తాజా పెరుగులను తీసుకుని బాగా కలపాలి. 2. ఆ మిశ్రమంలో ఉప్పు, ఒక … Read more
జొన్నలు అద్భుతమైన ఆహారం. చిరుధాన్యాల్లో వీటికి ఎంతో ప్రాముఖ్యత ఉంది. వీటిని పిండిగా చేసి ఆ పిండితో రొట్టెలు తయారు చేసుకుని తినడం చాలా మందికి అలవాటు. అయితే జొన్న రొట్టెలను కింద తెలిపిన విధంగా చేసుకుంటే ఇంకా రుచికరంగా ఉంటాయి. సాధారణంగా కేవలం ఒక్క పిండిని మాత్రమే వేసి జొన్న రొట్టెలను తయారు చేస్తే కొందరికి తినేందుకు ఇబ్బందిగా అనిపిస్తుంది. అలాంటి వారు కింద ఇచ్చిన విధంగా ఆ రొట్టెలను తయారు చేసుకుని తింటే దాంతో … Read more
ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్లో చాలా మంది రకరకాల ఆహారాలను తింటుంటారు. కానీ ఆరోగ్యవంతమైన బ్రేక్ఫాస్ట్లను తినడం వల్ల మన శరీరానికి శక్తితోపాటు పోషణ కూడా లభిస్తుంది. అలాంటి ఆరోగ్యవంతమైన బ్రేక్ ఫాస్ట్లలో కిచ్డీ కూడా ఒకటి. దీన్ని అనేక మంది రకరకాలుగా తయారు చేస్తారు. కానీ కింద తెలిపిన విధంగా తయారు చేసుకుని తింటే రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం లభిస్తాయి. ఆరోగ్యవంతమైన కిచ్డీ తయారు చేసేందుకు కావల్సిన పదార్థాలు * దంచిన గోధుమలు – 1 కప్పు … Read more
బిర్యానీ ఆకులను రకరకాల బిర్యానీలను తయారు చేసేందుకు వాడుతుంటారు. అలాగే పలు మసాలా కూరలతోపాటు నాన్ వెజ్ కూరల్లోనూ వీటిని వేస్తుంటారు. వీటిని ఆహారం తినేటప్పుడు తీసుకోరు. పక్కన పడేస్తారు. కేవలం రుచి, వాసన కోసమే వీటిన వంటల్లో వేస్తుంటారు. అయితే బిర్యానీ ఆకులతో తయారు చేసే మిశ్రమాన్ని తాగితే అధిక బరువును కేవలం 3 వారాల్లోనే తగ్గించుకునేందుకు వీలుంటుంది. ఒక పాత్రలో 1 లీటర్ నీటిని తీసుకోవాలి. ఆ నీటిని బాగా మరిగించాలి. నీరు బాగా … Read more
ఓట్స్, కోడిగుడ్లు.. రెండూ మనకు అనేక పోషకాలను, శక్తిని అందిస్తాయి. ఓట్స్లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణ సమస్యలు రాకుండా చూస్తుంది. ఓట్స్ను తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం సురక్షితంగా ఉంటుంది. అలాగే కోడిగుడ్ల వల్ల మనకు ప్రోటీన్లు, పోషకాలు లభిస్తాయి. ఈ క్రమంలోనే ఉదయాన్నే సాధారణ బ్రేక్ ఫాస్ట్ కు బదులుగా ఓట్మీల్ ఆమ్లెట్ను తీసుకోవడం వల్ల శక్తి, పోషణ రెండింటినీ పొందవచ్చు. ఇక ఈ ఆమ్లెట్ను తయారు చేయడం కూడా తేలికే. ఓట్మీల్ … Read more
ఫ్రూట్ సలాడ్ అంటే రకరకాల పండ్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి వాటిని కలిపి తింటారని అందరికీ తెలిసిందే. అయితే ఫ్రూట్ సలాడ్లో ఏయే పండ్లను కలపాలి ? వేటిని ఫ్రూట్ సలాడ్ కోసం వాడవచ్చు ? అనే విషయం చాలా మందికి అర్థం కాదు. ఈ క్రమంలో అలాంటి వారు కింద తెలిపిన విధంగా ఫ్రూట్ సలాడ్ను సిద్ధం చేసుకుని తినవచ్చు. అందులో ఏయే పండ్లను ఉపయోగించవచ్చో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఫ్రూట్ సలాడ్ కోసం కింద తెలిపిన … Read more
